Weinhaus & Restaurant Hahnenhof

Weinhaus & Restaurant Hahnenhof Traditionelle, gutbürgerlichen Küche,
Gerichte und Spezialitäten der Saison

03/04/2026

Unsere aktuellen Empfehlungen

Rieslingcremesuppe mit Schwarzbrotkrusteln
8.50

**********

Drei gekochte Freiland-Eier
mit hausgem. Frankfurter Grüner Sauce und Drillinge
17.50

**********

„Fish & Chips“
Zander im Bierteig / Pommes frites
hausgemachte Schmand-Remoulade
22,50

02/01/2026

Unsere aktuellen Empfehlungen

Hausgemachte Kartoffelsuppe
mit Butter-Croûtons
8.50

*****

Geschmorte Flugentenkeule
Hausgem. Apfelrotkraut / Kartoffelklöße / Beifuß-Jus
27.50

02/01/2026

✨✨✨JOBANGEBOT
Liebe Freunde, wir suchen ab sofort, zur Verstärkung unseres eingespielten Teams, einen ausgelernten Jungkoch/Beikoch, m/w/d in Teilzeit/Vollzeit.
Wir freuen uns auf schriftliche Bewerbungen.
Weinhaus & Restaurant Hahnenhof
Wallaustraße 18
55118 Mainz
Bitte gerne teilen. Dankeschön.

27/12/2025

Zwischen den Feiertagen bieten wir unser Weihnachtsmenü à la carte an.

20/12/2025

Weihnachtsmenü am 25. und 26.12.2025

Kartoffelsuppe mit getrüffelten Butter-Croûtons

oder

Gemischter Wildkräutersalat
Geröstete Walnüsse / Granatapfelkerne / Orangen-Senf-Dressing
Krosse Speckstrippe

+++++

Geschmorte Flugentenkeule
Hausgem. Apfelrotkraut / Kartoffelklöße / Beifuß-Jus

oder

Handgerollter Rollbraten vom Taunus-Freiland-Schwein
Serviettenknödel / Rahmwirsing / Trockenpflaumen-Jus

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Vegetarischer Hauptgang, nur auf Vorbestellung!
Steinpilz-Gnocchi in Olivenöl angebraten
Getrocknete Tomaten / Parmesan / in Butter konfierte Bio Buchenpilze

++++++

Orangen-Vanille Panna Cotta
Glühweinkirschen / Karamell Crunch
55,00 €

Marktbedingte Änderungen vorbehalten

Das Weihnachtsmenü gibt es auch frisch gekocht und vakuumiert zum selbst Erwärmen für zu Hause.
Ausschließlich auf Vorbestellung und abzuholen am Mittwoch, 24.12.2025 zwischen 11.00 und 12.00 Uhr.

Das Menü ist problemlos gekühlt mehrere Tage haltbar.
Wir bitten Sie Ihre Menüs zur Abholung so früh wie möglich,
und spätestens bis Sonntag, 21.12.2025 vorzubestellen!
Vielen Dank!

20/12/2025

Für die beiden Feiertage haben wir noch wenige Tische frei.

Bei Interesse ruft bitte zu unseren Öffnungszeiten im Restaurant an.
Oder kurzfristig eine E-Mail an: [email protected]

30/10/2025

Unsere aktuellen Empfehlungen

Enten-Consommé
Gemüse-Julienne / Ente / geröstete Kartoffeln
9.50

*****

Edelhirsch-Ragout mit hausgemachten Butterspätzle
28.50

*****

Tranchen von Sous-Vide gegarter Hirschkeule
Preiselbeer-Rahm / Schnupfnudeln / Gebuttertes Rosenkohl-Laub
32.50

30/10/2025

Unsere Empfehlungen ab 08.11.2025

Enten-Consommé
Gemüse-Julienne / Ente / geröstete Kartoffeln
9.50

*****

Geschmorte Flugentenkeule
Hausgem. Apfelrotkraut / Kartoffelklöße / Beifuß-Jus
32.50

*****

Gänsebrust, frisch aus dem Ofen
Hausgem. Apfelrotkraut / Kartoffelklöße
Apfel / Maronen / Beifuß-Jus
42.50

*****

Bratapfel-Crumble
7,50

03/10/2025

Unsere aktuellen Empfehlungen

Cremesuppe von zweierlei Kürbis (Hokkaido und Butternut)
mit gerösteten Kernen und Kernöl
8.50

*****

Cremiges Riesling-Risotto mit frisch gebratenen Steinpilzen
24.50

als Vorspeise
15,50

*****

„Himmel un Ääd“
Gebratene Blutwurst vom Taunus-Schwein
hausgem. Apfelkompott / Kartoffelrösti
22.50

19/09/2025

Unsere aktuellen Empfehlungen

Rheinhessische Kartoffelsuppe
Speck-Croûtons
7.50

*****

Lauwarmes Kürbis-Tatar süß-scharf / karamellisierter Hirtenkäse
Babyspinat / Himbeer-Dressing
12.50

*****

Geschmorte Rinderbäckchen
frische, breite, grüne Bohnen
Sauce Bordelaise / Kartoffelstampf
32.50

31/07/2025

Unsere aktuellen Empfehlungen ab Freitag 01.08.2025

Pfifferlinge

Cremesuppe von Edelpilzen mit frisch gebratenen Pfifferlingen
Speck-Croûtons
9.50
*****
Portion frisch gebratene Pfifferlinge ca. 120 g
9.50
*****
Bunter Marktsalat mit gebratenen Pfifferlingen
19.50
*****
Feine Bandnudeln mit hausgemachtem Bärlauchpesto
und Pfifferlingen
22.50
*****
Gegrilltes Kotelett vom Taunusschwein 350 g
sautierte Pfifferlinge / Röstkartoffeln / Speck / Jus
29.50
*****

Erdbeertraum: Marinierte Erdbeeren
Joghurt-Eis / hausgemachtes Erdbeermark / Schlagsahne
9,50

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Montag ist Tatar-Tag...
Gerne auch auf Vorbestellung, solange der Vorrat reicht.
Hierfür verwenden wir ausschließlich das Beste vom Weiderind
aus dem Taunus. Dazu servieren wir Bauernbrot und Butter.
120 g 14.50 / 220 g 22.50
Extras:
Eigelb vom Landei 1.50 / Pommes 4.50 / Brandy 2cl 3.50

Adresse

Wallaustraße 18
Mainz
55118

Öffnungszeiten

Montag 17:00 - 23:00
Donnerstag 17:00 - 23:00
Freitag 17:00 - 23:00
Samstag 17:00 - 23:00
Sonntag 12:00 - 22:00

Telefon

06131-2121150

Webseite

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