Nirvana Bar

16/05/2012

SCHLAAAAAAAAND

Schwarz = 1 cl Blavod + 1 cl Wodka Vanille + 1 Schuss Creme de Cassis
Rot = 0,5 Grenadine + 1,5 cl Wodka Vanille
Gelb = 1 cl Maracuja Sirup + 1 cl Wodka Zitrone

Glas: 6 cl Shooter

Blavod + Wodka Vanille + Schuß Creme de Cassis gut mischen.
Grenadine + Wodka Vanille gut mischen.
Maracuja Sirup und Wodka Zitrone gut mischen.

In das Shooter Glas geschichtet abfüllen, angefangen mit Gelb dann Rot dann Schwarz.

Lecker, viel besser als der den es zur WM gab.;)

Ich mach zu Länderspielen und speziel zur WM/EM schon ein wenig Vorrat von den einzelnen Schichten, denn die Shooter gehen immer gut bei jedem Spiel.;)
Einfach die Farben in größeren Mengen mixen und jede einzelne Farbe in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank lagern.
Auf die Flaschen kann man dann Ausgiesser packen und kann so dann bei jedem Tor/Ecke/Gelbe-Rote Karte/usw schön freihändig die Shooter schichten.;)

Jetzt kann die Em getrost kommen.;)

Bezugsquellen:
http://www.barfish.de/blavod-pure-black-vodka.html
http://www.barfish.de/wodka/flavoured-wodka/absolut-vodka-vanilia-liter.html
http://www.barfish.de/cartron-creme-de-cassis-double-creme.html
http://www.barfish.de/sirup/grenadine-sirup/giffard-grenadine-sirup-liter.html
http://www.barfish.de/svensk-citron-vodka.html
http://www.barfish.de/giffard-maracuja-sirup-liter.html

11/05/2012

Moscow Mule

5 cl Wodka
2 Limettenviertel
15 cl Ginger Beer

Glas: Highball

Die Limettenviertel ins Glas pressen und anschliessend mit ins Glas geben.
Den Wodka hinzugeben, das Glas mit Eiswürfeln auffüllen und kräftig umrühren.
Mit Ginger Beer auffüllen und nochmal Vorsichtig umrühren.

Einfach, schnell und verdammt lecker.;)

Wenn man kein Ginger beer zur Hand hat kann man auch Ginger Ale nehmen, allerdings schmeckt er mit Ginger Beer besser, da es viel würziger ist.
Ginger Beer bekommt man in Asia Shops, Old Jamaica Ginger Beer oder Grace Ginger Beer.
Allerdings schmecken die ein wenig künstlich, aber schmeckt immer noch besser als mit Ginger Ale.;)
Ich nehme immer Ginger Beer von Thomas Henry, das ist ein hervorragendes Ginger Beer.

Wodka wieder Skyy, Finlandia, Parliament oder Three Sixty.

Bezugsquellen:
http://www.barfish.de/skyy-vodka-blue.html
http://www.barfish.de/finlandia-vodka-liter.html
http://www.barfish.de/parliament-vodka-classic-milchgereinigt.html
http://www.barfish.de/three-sixty-vodka-liter.html
http://www.barfish.de/thomas-henry-ginger-beer-liter.html
http://www.amazon.de/Old-Jamaica-Ginger-Beer-330ml/dp/B004RB510M/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1336771517&sr=8-2
http://www.amazon.de/Ginger-Beer-Ingwer-Alkohol-Grace/dp/B004CNRO50/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1336771517&sr=8-1

11/05/2012

Soundtrack zum Moscow Mule, den ich jetzt poste.;)

support on beatport: http://www.beatport.com/release/funky-vodka/870301 TJR: http://www.facebook.com/DJ.TJR

10/05/2012

"Alcohol may be man's worst enemy, but the bible says love your enemy." - Frank Sinatra
Der gute alte Frank.;)

10/05/2012

Holiday

5 cl Blanco Tequila
3 cl Zitronensaft (frisch gepresst)
2 cl Zuckersirup

Glas: Cocktailschale
Garnitur: Zitronenzeste

Alle Zutaten im Shaker, mit reichlich Eis, kräftig schütteln und in die vorgekühlte Cocktailschale doppelt abseihen.

Lecker, Nomen est Omen.;)

Meine Tequilaempfehlung ist: Agavita Tequila Platinum 40%, den gibt es aber leider nur in der Metro, ist aber ein sehr leckerer und günstiger 100% Agave Tequila.
Herradura Tequila Plata (Blanco) 40% ist auch ein sehr guter 100% Agave Tequila, aber fast doppelt so teuer wie der Agavita.
Jose Cuervo Silver 38% kann man eigentlich auch noch nehmen, ist zwar nicht 100% Agve, aber dafür lecker, in gut sortierten Supermärkten erhältlich und macht auch kein dicken Schädel.;)
Auf gar keinen Fall Sierra Tequila benutzen!

Grenadine von Giffard.

Bezugsquellen:
Agavita Tequila Platinum 40% gibt es in der Metro
http://www.barfish.de/tequila/100-prozent-agave-tequila/herradura-tequila-blanco.html
http://www.barfish.de/tequila/cuervo-tequila-silver.html
http://www.barfish.de/giffard-grenadine-sirup-liter.html

09/05/2012

Singapore Sling

4 cl Gin
2 cl Cherry Brandy
1 Spritzer Angostura Bitters
3 cl Zitronensaft (frisch gepresst)
1 cl Grenadine
Soda

Glas: Hurricane
Garnitur: Zitronenscheibe, Cocktailkirsche

Die Zutaten, ohne Soda, mit reichlich Eiswürfel im Shaker gut schütteln, in ein zur Hälfte mit Eiswürfeln gefülltes Hurricaneglas abseihen, mit Soda auffüllen und nochmal vorsichtig umrühren.

Sehr erfrischender Sommerdrink.;)

Hier sollte man wieder zu einem kräftigen Gin greifen.
Meine Empfehlung mal wieder: Tanqueray London Dry Gin 47,3% oder Finsbury Platinum London Dry Gin 47%.
Apropos Beefeater London Dry Gin 47% ist auch ein schmackhafter kräftiger Gin.;)

Cherry Brandy verwende ich: De Kuyper Cherry Brandy 24% oder Heering Original Cherry Liqueur 24%.
Grenadine: Giffard Grenadine Sirup

Bezugsquellen:
http://www.barfish.de/tanqueray-london-dry-gin-3145.html
http://www.barfish.de/finsbury-london-dry-gin-platinum.html
http://www.barfish.de/beefeater-london-dry-gin-47.html
http://www.barfish.de/de-kuyper-cherry-brandy.html
http://www.barfish.de/heering-original-cherry-likoer.html
http://www.barfish.de/angostura-aromatic-bitter-mini.html
http://www.barfish.de/giffard-grenadine-sirup-liter.html

09/05/2012

Hat eigentlich schon irgendwer mal einen Drink von mir nachgemixt?
Würd mich schonmal interessieren ob Euch meine Rezepte schmecken.;)

09/05/2012

Cosmopolitan

3 cl Wodka Zitrone
1 cl Cointreau
4 cl CranberrySaft
1,5 cl Limettensaft (frisch gepresst)
1 Schuss Cranberrysirup

Glas: Cocktailschale
Garnitur: Orangenzeste

Alle Zutaten im Shaker, mit reichlich Eis, kräftig schütteln und in die vorgekühlte Cocktailschale doppelt abseihen.

S*x and the City lässt grüßen.;)

Mein bevorzugter Wodka Zitrone ist Svensk Citron Vodka 40%, aber mittlerweile aromatisier ich mir Zitronenwodka lieber selber, schmeckt leckerer und natürlicher nach Zitrone, bei Gelegenheit werde ich eine Anleitung dazu hier online stellen.

Bezugsquellen:
http://www.barfish.de/wodka/flavoured-wodka/svensk-citron-vodka.html
http://www.barfish.de/cointreau-orange-likoer.html
http://www.barfish.de/ocean-spray-cranberry-classic-tetra-pak-liter.html
http://www.barfish.de/monin-preiselbeer-cranberry-sirup-liter.html

08/05/2012

S*x On The Beach

3 cl Wodka
3 cl Pfirsich Likör
6 cl Orangensaft (frisch gepresst)
6 cl Cranberrysaft

Glas: Highball
Garnitur: Orangenachtel

Alle Zutaten in den mit Eiswürfel gefüllten Shaker geben und kräftig schütteln und in ein zu 3/4 mit Eiswürfel gefülltes Highballglas abseihen.

Was für die Ladies.;)

Manche mixen den auch mit Ananassaft, ich bevorzuge aber die Variante mit Orangensaft.

Mein bevorzugter Wodka ist SKYY Vodka Blue 40%, Finlandia Vodka 40% oder Three Sixty Vodka 37.5%.
Pfirsich Likör benutze ich Peachtree (Pfirsich) Liqueur 20%, wer Pêcher Mignon (Pfirsich-Likör) 15% verwendet sollte nur die Hälfte der oben angegebenen Menge verwenden, ansonsten wird es zu süß.;)

Ich hab den mal in die Kategorie Longdrinks gepackt, wobei der da im klassischen Sinne nicht rein gehört, aber für mich ist das ein Longdrink.;)

Bezugsquellen:
http://www.barfish.de/skyy-vodka-blue.html
http://www.barfish.de/finlandia-vodka-liter.html
http://www.barfish.de/three-sixty-vodka-liter.html
http://www.barfish.de/de-kuyper-peachtree.html
http://www.barfish.de/pecher-mignon-pfirsichlikoer-halbe.html
http://www.barfish.de/ocean-spray-cranberry-classic-tetra-pak-liter.html

03/05/2012

Einfach strukturiert und zubereitet.

03/05/2012

Vielen Dank für die ganzen likes.

27/04/2012

Gimlet

hier werde ich 2 Rezepte von einem meiner Lieblingscocktails online stellen.
Einmal die herkömmliche Variante und einmal eine frischere Variante, ich persönlich bevorzuge die frischere Variante, aber fangen wir mit der herkömmlichen Variante an.

6 cl Gin
2 cl Lime Cordial

Glas: Cocktailschale
Garnitur: Limettenzeste

Alle Zutaten mit Eiswürfel in ein Rührglas geben und so lange verrühren, bis das Glas beschlägt.
In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen.
Das Mischungsverhältnis von Gin und Lime Cordial kann man dem eigenem Geschmack anpassen, dieses Mischungsverhältnis ist schon eine harte Angelegenheit und was für Gin Liebhaber, wer es ein wenig softer mag der nimmt halt mehr Lime Cordial.
Auch kann man noch einen Schuss frischen Zitronensaft hinzufügen.
Und bitte benutz nicht Rose´s Lime Cordial (Ich finde der schmeckt nach Spüli;)) sondern lieber Monin Lime Juice Cordial.

Kommen wir nun zu meiner Lieblingsvariante.;)

6 cl Gin
3 cl Limettensaft (frisch gepresst)
2 cl Zuckersirup

Glas: Cocktailschale
Garnitur: Limettenzeste

Alle Zutaten im Shaker, mit reichlich Eis, kräftig schütteln und in die vorgekühlte Cocktailschale doppelt abseihen.

Mein bevorzugter Gin ist hier wieder ein kräftiger Gin wie Tanqueray London Dry Gin 47,3% oder Finsbury Platinum London Dry Gin 47%.
Ginanfänger sollten aber zu einem leichteren mildem Gin greifen wie Bombay Sapphire London Dry Gin 40% oder Gordon's London Dry Gin – 37.5%.
Zuckersirup von Giffard oder selber machen.
Ich hatte am Anfang auch meine Probleme mit Gin und habe die leichten Gins bevorzugt, aber irgendwann entwickelte sich mein Geschmack weiter und nun ziehe ich die kräftigeren Gins vor.;)

Ach übrigens, ein komplett anderes Geschmacksbild von einem Gimlet bekommt man wenn man Boudier Saffron Gin benutz, auch sehr lecker.;)

Bezugsquellen:
http://www.barfish.de/tanqueray-london-dry-gin-3145.html
http://www.barfish.de/finsbury-london-dry-gin-platinum.html
http://www.barfish.de/bombay-sapphire-london-dry-gin.html
http://www.barfish.de/gin/gordons-london-dry-gin-liter.html
http://www.barfish.de/boudier-saffron-gin.html
http://www.barfish.de/monin-lime-juice-cordial-mixer.html
http://www.barfish.de/sirup/zuckersirup/giffard-gomme-sirup-liter.html