Frau Schreck

FRAU SCHRECK
mag Wein & gutes Essen. Deshalb ist sie immer auf der Suche nach perfekten Kombinationen zu mehr Genuss & Weinseeligkeit.

Oberste Maxime dabei ist

Qualität,
Nachhaltigkeit &
das perfekte Preis-Leistungsverhältnis.

05/04/2026

4 GÄNGE-MENÜ mit WEINBEGLEITUNG

Das neue Format „MENÜ mit WEIN“ geht in die 2. Runde.
Dieses Mal wird niemand Geringerer als Dominik Lobentanzer ein 4-Gänge-Menü bei FRAU SCHRECK kochen.

Nach Stationen in verschiedenen Michelinstern-/Haubendekorierten Restaurants (Döllerer, Ikarus, etc.) erkochte Dominik Lobentanzer den ersten eigenen Stern in seinem Burghauser Restaurant | 271.

Bei FRAU SCHRECK wird er nun nach Lust und Laune aufkochen.

Nicht Sterneküche steht im Fokus, sondern die Liebe zum Kochen: emotional, lebendig, aber mit gewohnt handwerklicher Präzision.
Damit das Menü zum perfekten Genußerlebnis wird, werden von FRAU SCHRECK auf das Menü abgestimmte Weine ausgewählt und serviert.
Freut euch auf einen entspannten Abend und lasst euch lässig von HERRN LOBENTANZER & FRAU SCHRECK verwöhnen.

TERMINE: Mi/Do, 22./23.4.2026

🕯 Dauer: ca. 3 Stunden (18–21 Uhr)
💶 Preis pro Person: 105€ (inkl. Aperitif, Brot, 4-Gang-Menü & 4 Gläser Wein (0,1 l)

🔥 Plätze sind begrenzt.
Wer schnell ist, sitzt vorne dran am Genuß.
Eine Reservierung ist erforderlich.

31/03/2026

Wir wünschen euch und euren Familien ein schönes Osterfest!

16/02/2026

Wir sehen uns in neuer alter Frische ab Donnerstag, 26.2. wieder!

10/02/2026

4 WEINE & FEINES AUS DER BROTKÜCHE

Teufelsbrot & Höllenglut – das sind Martina und Christian Birnkammer, ehemals Wirtsleute des Bio-Restaurants Birnis in Neuötting.
Ihre Leidenschaft: echtes Brot. Sauerteig. Holzofen. Zeit. Geschmack.

Zu Gast bei FRAU SCHRECK servieren sie ein viergängiges Menü aus ihrer Brotküche – herzhaft, überraschend, handwerklich.
Die Grundlage: BIO-Sauerteigbrote aus dem Holzofen, gebacken mit Ruhe, Wissen und Liebe zum Detail.

Die Brotgänge:

- Isabella: Gefüllt mit Brokkoli & Mozzarella, goldbraun gebacken. dazu eine feine Fetacreme

- Rosetta: Seesaibling-Kebab mit Limettenöl. Gurken-Zucchini-Granatapfel-Salat

- Luzi: Polenta-Feta-Sticks. buntes Bete-Balsamico-Ragout & Frischkäse

- Roggiane: Crêpe, flambiert mit Bitterorangen & Brotkrokant

Begleitet wird jeder Gang von passend ausgewählten Weinen von FRAU SCHRECK – perfekt abgestimmt auf Brot, Röstaromen und Säure.

TERMIN: 7. MÄRZ 2026

🕯 Dauer: ca. 3 Stunden (18–20 Uhr)
💶 Preis pro Person: 65 €
inkl. 4 Gläser Wein (0,1 l) & 4 Brotgänge

🔥 Plätze sind begrenzt.
Wer schnell reserviert, sitzt vorne dran – am Brot, am Wein und am Genuss.

09/02/2026

WINZERTREFF: MICHAELA RIEDMÜLLER

Die Weingärten von Michaela Riedmüller liegen auf zwei der spannendsten Lagen vom niederösterreichischen Weinbaugebiet Carnuntum: an den Hängen des Spitzerbergs und des Braunsbergs. Beide sind – geologisch betrachtet – Ausläufer der Kleinen Karpaten und nur zehn Kilometer von einander entfernt. Einander ähnlich und zugleich sehr verschieden.
Das sandig-lehmige bzw. kalkreiche Terroir und das feuchte Klima des Donauraumes bilden die Grundlage für charakterstarke Herkunftsweine.

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„Ein Weingarten an sich ist eine wahre Bereicherung, ein Kulturgut, das man von Generation zu Generation weitergibt und damit entsprechend gepflegt und geschützt gehört. Ich versuche stets, das Beste aus meinen Böden herauszuholen, ohne ihnen zu schaden, meinen Reben und den Trauben jene Zeit zu geben, die sie brauchen, um ihre volle Kraft, ihren vollen Geschmack entfalten zu können und gleichzeitig im Keller nur wenig bis gar keinen Einfluss zu nehmen.“ So beschreibt die Winzerin ihre Arbeit.

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Das gilt sowohl für ihre klassisch hergestellten Weine als auch für ihre Naturweinlinie „Down to Earth“, für die Sie von Gourmetwelten zur „Natural Winemakerin of the Year“ ernannt wurde. Auch ihre klassischen Weine sammeln jedes Jahr Auszeichnungen und hohe Punktzahlen bei Weinführern wie dem Gault Milliau.

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Und eben mit dieser Leidenschaft wird uns Michaela Riedmüller eine Auswahl ihrer Weine im Rahmen der Verkostung präsentieren.

FRAU SCHRECK serviert dazu passende kulinarische Kleinigkeiten.

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Termin: Samstag, 28.02.2026
Start: 19:00 h
Unkostenbeitrag: €35,—
Um Anmeldung wird gebeten.
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02/01/2026

Ich hoffe, ihr seid alle gut ins neue Jahr gestartet!
Ich wünsche euch für 2026 Glück, Gesundheit & viele tolle Momente 🥂🍾

Wir legen eine kurze Pause ein und hoffen, euch danach wieder rundum verwöhnen zu dürfen 😊

#2026

15/12/2025

WIR LASSEN DIE KORKEN KNALLEN!

Vom 18.-31.12. geben wir euch 15% Einzelhandelsrabatt auf unser Schaumweinsortiment*.

Damit auch ihr an Silvester die Korken knallen lassen können!

Unser Schaumweinsortiment umfasst Sekte aus Deutschland, Österreich, Italien, Spanien & natürlich Frankreich.
Kommt vorbei und holt euch Genuss nach Hause!

* Solange Vorrat reicht

09/12/2025

Beschwingt & gestärkt in den Silvesterabend
Verbringt den letzten Nachmittag des Jahres gemeinsam mit uns! Lasst uns gemeinsam beschwingt und gestärkt in den Silvesterabend gleiten.
Wir öffnen nochmal unsere Adventsbude und verwöhnen euch mit exzellentem Kaviar von der Fischhandlung Grüll in Grödig:
wählt zwischen Saiblings-, Lachsforellen- oder Störkaviar (bitte unbedingt vorbestellen!);
… und mit hausgebeiztem Lachs.
Serviert wird beides klassisch mit Blinis und Sauerrahm.

Dazu gibt es feinen Champagner, Crémant und Wein 🍾.
Und natürlich haben wir auch noch unseren selbstgemachten Roséglühwein & Wermutpunsch.

Ab 14 h ist die Bude geöffnet (bei schlechtem Wetter alternativ der Laden).

Kommt vorbei, wir freuen uns!

26/11/2025

AUSTERNBAR GEÖFFNET

JEDEN DONNERSTAG - SAMSTAG im DEZEMBER heißt es wieder: WEIHNACHTSZEIT ist AUSTERNZEIT!

Du liebst sie oder eben nicht. Bei Austern scheiden sich die Geister. In Frankreich und England gehören Austern quasi zum Grundnahrungsmittel. Bei uns gelten sie eher als erlesende Spezialität für ein besonderes Publikum.

Nicht so bei FRAU SCHRECK: BEI UNS GIBT ES AUSTERN FÜR ALLE!

Unsere Tsarskaya Premium Austern kommen direkt vom französischen Atlantik auf eure Teller: klassisch roh & frisch oder frisch vom Grill.

MIT CHAMPAGNER & CRÉMANT GEHT ALLES LEICHTER

Zu den Austern servieren wir ausgewählte Schaumweine & Weine, die perfekt zum Austernschmaus passen.

WIR FREUEN UNS AUF EUCH!

25/11/2025

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ADVENTSZEIT bei FRAU SCHRECK
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ADVENTSBUDENZAUBER ab 27.12.25

Ab Donnerstag ist unsere Adventsbude gegenüber vom Laden immer Donnerstag bis Samstag ab 17:30 h für euch geöffnet.
Dort erwarten euch heiße und kalte Köstlichkeiten: von WERMUTPUNSCH über Glühwein bis CHAMPAGNER & CREMANT, von AUSTERN frisch oder gegrillt bis leckeren EINTOPF.

Die gute Nachricht für all diejenigen, denen es draußen zu kalt ist: der Laden mit Bar ist wie gewohnt auch geöffnet.

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NOCH KEINE GESCHENKIDEE FÜR WEIHNACHTEN?
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Lasst euch von unseren Geschenkboxen inspirieren oder stellt selbst ein Geschenk zusammen!
Oder verwöhnt eure Liebsten mit einem Gutschein von uns…

In jedem Fall freuen wir uns auf euch!!

05/11/2025

WINTERZEIT ist EINTOPFZEIT!

Deshalb gibt es ab November bei FRAU SCHRECK zusätzlich zu den Sauerteigbroten immer einen
Umami-Eintopf.

Wir starten ab Donnerstag (6.11.) mit einem vegetarischen marokkanischen Kichererbsen-Eintopf.

Dazu gibts natürlich den passenden Wein 🍷

Wir freuen uns auf euch!!

Adresse

Stadtplatz 53
Leipzig
84489

Webseite

http://www.frauschreck.de/

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