Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 17:30 - 23:00 Mittwoch 12:00 - 15:00 17:30 - 23:00 Donnerstag 12:00 - 15:00 17:30 - 23:00 Freitag 12:00 - 15:00 17:30 - 23:00 Samstag 12:00 - 15:30 17:00 - 23:00

Altes Brauhaus

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Altes Brauhaus

Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Altes Brauhaus, Biergarten, Grapengießer Straße 11, Lüneburg.
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15/09/2026

Wo kann man den Herbst in Lüneburg so richtig genießen? 🍂

Von Tag zu Tag wird es draußen ein bisschen herbstlicher und auch ins Alte Brauhaus zieht langsam die gemütliche Jahreszeit ein.

Das zelebrieren wir passend zur Saison mit herzhaftem Zwiebelkuchen und einem Glas Federweißer. 🍇
Gerade jetzt hat der Federweißer ein fantastisches Aroma und passt mit seiner fruchtigen Note wunderbar zum würzigen Zwiebelkuchen.

Eine Kombination, die für uns einfach zum Herbst dazugehört. 😍

11/09/2026

Noch auf der Suche nach dem passenden Ort für eure Weihnachtsfeier in Lüneburg? 🎄

Dann seid ihr im Alten Brauhaus herzlich willkommen.

Ob Weihnachtsfeier mit dem ganzen Unternehmen oder ein gemütlicher Jahresabschluss im kleineren Team, bei uns könnt ihr mit bis zu 65 Gästen gemeinsam feiern. Vorab besprechen wir eure Wünsche und erarbeiten ein passendes Menü für eure Weihnachtsfeier.

Am Abend kümmern wir uns um den Service, servieren euch das Menü am Platz und schenken die Getränke nach. So könnt ihr euch zurücklehnen, gemeinsam anstoßen und die vorweihnachtliche Zeit mit eurem Team genießen, ohne euch selbst um Vorbereitung, Ablauf oder Aufräumen kümmern zu müssen. 🥂

Dazu erwartet euch das besondere Ambiente des über 500 Jahre alten Alten Brauhauses mitten in Lüneburg. Ein schöner Rahmen, um gemeinsam auf das vergangene Jahr zurückzublicken und das Jahr in gemütlicher Atmosphäre ausklingen zu lassen. 🎅🏼

Interesse geweckt? Dann schreibt uns gerne oder ruft uns direkt an.
Gemeinsam besprechen wir alles Weitere für eure Weihnachtsfeier im Alten Brauhaus.

10/09/2026

Wo gibt es richtig guten Zwiebelrostbraten in Lüneburg? 😍

Aktuell findet ihr ihn auf unserer Tageskarte im Alten Brauhaus.

Zart gebratenes Fleisch trifft auf eine kräftige Sauce, geschmorte Zwiebeln und knusprige Röstzwiebeln. Dazu gibt es klassische Spätzle, grüne Bohnen und aromatische Pfifferlinge, die perfekt in die langsam beginnende Herbstzeit passen.

Herzhaft, saisonal und genau das Richtige für die ersten gemütlichen Herbsttage.🍂

08/09/2026

Wir starten mit einer neuen Mittagskarte in die neue Woche und haben wieder leckere Gerichte für eure Mittagspause vorbereitet.

Also raus aus dem Büro, kurz abschalten und bei uns im Alten Brauhaus den Lunch genießen. 😍

Kommt vorbei und lasst es euch schmecken!

03/09/2026

Wo kann man UNESCO Kulturerbe in Lüneburg erleben? 🏛️

Mit unserem Ceviche vom Saibling laden wir euch auf eine kleine kulinarische Reise nach Peru ein.

Ceviche gilt als eines der Nationalgerichte Perus. Traditionell wird dafür roher, frischer Fisch in Limettensaft mariniert. Durch die Säure verändert sich die Struktur des Eiweißes und der Fisch erhält seine typische feste Konsistenz. 🐟

Bei uns trifft frischer Saibling auf Limette, Ingwer, Koriander, Basilikum, Knoblauch und rote Zwiebeln. Frisch, aromatisch und mit einer angenehmen Säure.

Das Besondere daran: Die Zubereitung und der Verzehr von Ceviche gehören in Peru zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO. Die Bedeutung des Gerichts ist dort sogar so groß, dass jedes Jahr am 28. Juni der nationale Día del Ceviche gefeiert wird.

Ein Stück peruanische Esskultur, modern interpretiert im Alten Brauhaus Lüneburg.

Habt ihr Ceviche schon einmal probiert?

27/08/2026

Wo kann man in Lüneburg eine Hochzeit, einen Geburtstag oder eine Firmenfeier feiern? 🥂

Du planst einen besonderen Anlass und möchtest den Tag einfach gemeinsam mit deinen Gästen genießen? Dann bist du im Alten Brauhaus herzlich willkommen.

Gemeinsam planen wir deine Feier und stellen ein Menü zusammen, das zu deinem Anlass und deinen Gästen passt. Am Tag selbst darfst du dich zurücklehnen. Wir servieren das Essen frisch am Platz, schenken die Getränke nach und sorgen für ein stilvolles und gemütliches Ambiente.

Keine Vorbereitungen, kein Abwasch und kein Aufräumen danach. Du bringst deine Lieblingsmenschen mit und genießt die gemeinsame Zeit. Um alles andere kümmern wir uns.

Du möchtest mehr über deine Feier im Alten Brauhaus erfahren? Dann schreib uns gerne eine E Mail oder ruf uns einfach an. Wir besprechen gemeinsam, wie dein besonderer Tag aussehen kann.

25/08/2026

Kann ein Beilagensalat eigentlich zum kleinen Highlight auf dem Teller werden? 🥗

Wir finden: auf jeden Fall! 💯

Frischer Feldsalat, knackige Radieschen und knusprige Laugencroutons werden mit einem leckeren Dressing angemacht und zum Schluss mit feinem Parmesan getoppt. Frisch, knackig, würzig und definitiv mehr als nur eine Beilage.
Denn auch bei den kleinen Dingen auf dem Teller darf es an Geschmack nicht fehlen.

Wer würde unseren kleinen Beilagensalat auch sofort wegknuspern? 😋

21/08/2026

Wo gibt es das beste Schnitzel in Lüneburg? 🤤

Für uns ganz klar: im Alten Brauhaus Lüneburg.

Für unser Schnitzel verwenden wir bestes Kalbfleisch, das frisch paniert und anschließend in der Pfanne goldgelb ausgebacken wird. Entscheidend sind dabei die richtige Temperatur und Bewegung in der Pfanne. Das Schnitzel wird während des Bratens immer wieder vorsichtig geschwenkt und mit dem heißen Fett umspült. So kann sich die Panade vom Fleisch leicht abheben, wird wunderbar locker und bekommt diese gleichmäßige goldgelbe Farbe, die ein richtig gutes Schnitzel ausmacht.

Außen herrlich knusprig, innen schön zart und saftig. Dazu gibt es unsere knusprigen Parmesanfritten, cremige Trüffelcreme und fruchtige Preiselbeeren. Und kurz vor dem ersten Bissen darf natürlich ein Spritzer frische Zitrone nicht fehlen. 🍋

Ein echter Klassiker, bei dem für uns jedes Detail stimmen muss! ☝🏻

Was gehört für euch zu einem richtig guten Schnitzel unbedingt dazu?

19/08/2026

Wer steckt eigentlich hinter dem Alten Brauhaus Lüneburg? ☺️

Das sind Alexander und Beatrix Korte. Geschwister, Gastgeber und seit 2016 gemeinsam für das Alte Brauhaus verantwortlich. Bereits seit 2001 wird das Restaurant von ihrer Familie geführt und heute führen die beiden diese Geschichte in zweiter Generation weiter.

Die Gastronomie begleitet beide schon von Anfang an. Alexander absolvierte 1994 seine Ausbildung zum Koch im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg. Danach folgten Stationen im Brenners Park Hotel, auf der MS Europa und im Gstaaderhof in der Schweiz. Heute steht er mit seinem Team in der Küche des Alten Brauhauses und verbindet seine Liebe zur deutschen Hausmannskost mit modernen Einflüssen. Königsberger Klopse oder frischer Labskaus gehören für ihn bis heute zu den Gerichten, bei denen Kindheitserinnerungen wach werden. Am zufriedensten ist er übrigens, wenn die Teller leer zurückkommen. 👨🏻‍🍳

Auch Beatrix ist in der Gastronomie zu Hause. 1996 absolvierte sie ihre Ausbildung zur Konditorin bei der bekannten Hamburger Konditorei Andersen. Heute kümmert sie sich vor allem darum, dass sich die Gäste im Alten Brauhaus rundum wohlfühlen. Für sie ist das Restaurant ein bisschen wie ihr eigenes Wohnzimmer und genauso möchte sie ihre Gäste empfangen. Platz nehmen, abschalten, gut essen und sich einfach einmal bedienen lassen.

Unterstützt werden die beiden von einem jungen, motivierten Team in Küche und Service.

Zwei Geschwister, zwei unterschiedliche Bereiche und eine gemeinsame Leidenschaft für die Gastronomie und das Alte Brauhaus. 😍

14/08/2026

Heute keine Lust zu kochen, aber trotzdem Lust auf euer Lieblingsgericht aus dem Alten Brauhaus? 🏠

Dann holt euch das Alte Brauhaus einfach nach Hause.
Bestellt eure Lieblingsgerichte bei uns zum Abholen und sichert euch 20 % Rabatt auf eure Bestellung.
Frisch aus unserer Küche, für euch eingepackt und zu Hause ganz in Ruhe genießen. 👨🏻‍🍳

Was würdet ihr euch als Erstes mit nach Hause nehmen?

Adresse

Grapengießer Straße 11
Lüneburg
21335

Öffnungszeiten

Dienstag	17:30 - 23:00
Mittwoch	12:00 - 15:00
	17:30 - 23:00
Donnerstag	12:00 - 15:00
	17:30 - 23:00
Freitag	12:00 - 15:00
	17:30 - 23:00
Samstag	12:00 - 15:30
	17:00 - 23:00

Telefon

+494131721277

Webseite

http://www.brauhaus-lueneburg.de/

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