Brauhaus Nolte

26/05/2026

05/05/2026

Vor zwei Jahren waren sie schon mal da und der Laden war voll. Am 9. Mai knüpfen wir genau da an: BigBand Reloaded bringt wieder ihren Sound ins NOLTE. 18 Leute auf der Bühne, viel Bläsersatz und eine Band, die genau weiß, wie man einen Raum in Bewegung bringt.

Swing, Jazz, Pop, Latin, Rockabilly und Funk. Alles mit eigener Handschrift und ordentlich Energie.

Kommt rum, schnappt Euch ein Bier und schaut, was passiert 🍺

Einlass ab 19 Uhr. Beginn 20 Uhr.
Eintritt frei, Hut geht rum 🎩

02/05/2026

Mi. 13. Mai
Denkertrunk - das Pubquiz mit Timmo

Es ist wieder so weit: ein Abend voll Humor, Halbwissen und leichtem Wahnsinn wartet auf Euch, denn wir laden erneut zum Denkertrunk, dem vielleicht einzig wahren Pubquiz zwischen Dahlenburger Landstraße und dem Weltall! Und das Beste: am nächsten Tag ist frei 🙂

Durch den Abend führt kein Geringerer als Timmo – die charmant-betrunkene Entertainer-Legende aus Westergellersen, die nicht nur einen Hang zum Bier hat, sondern auch zur Schlüpfrigkeit.

Er hat das Internet erfunden (behauptet er zumindest), kennt sich mit Verbindungen jeder Art aus – von Bluetooth bis zwischenmenschlich – und stellt Fragen, bei denen selbst Google kurz nachdenken muss. Ob Allgemeinwissen, Absurdes oder Bierologisches – Timmo bringt alles auf den Tisch.

Teams bis max. 6 Teilnehmer melden sich bitte bis zum Montag vor dem Quiz unter [email protected] an.

Die Teilnahme ist kostenlos, ein Hut geht rum.

Los geht’s um 20 Uhr.

01/04/2026

🍟 Die Fritte ist tot. Lang lebe der Kartoffelstampf. 🥔

Der 01.04.2026 markiert ein wichtiges Datum für uns im NOLTE:
Heute geht unsere neue Speisekarte an den Start, und auf der stehen keine Fritten mehr.

Am vergangenen Samstag lief unsere Fritteuse zum letzten Mal. Nun ist sie eingemottet. Und nein: Das ist kein Aprilscherz.

Warum wir diesen Schritt gehen?

Fritten gehören eigentlich zur belgischen Esskultur, nicht zu unserer norddeutschen Brauhausküche. Dazu kommt: Eine Fritteuse ist ein echtes Energiemonster. Unsere hat im letzten Jahr rund 14.000 kWh Strom verbraucht. Dazu kamen Frittenfett im oberen vierstelligen Euro-Bereich, aufwendige Reinigung, Altfett-Entsorgung und eine Menge Verpackungsmüll.

Unterm Strich war für uns klar: Die Fritte zu beerdigen ist der logische Schritt.

Unsere Fritten waren wirklich gut – handgeschnitten und aus Kartoffeln vom Landwirt Müller aus Tellmer. Aber statt Fritten wollen wir nun wieder etwas nach vorne bringen, das viel besser zu uns passt:

Kartoffelstampf.

Ab sofort ist er – genau wie unsere Brat- und Salzkartoffeln – eine mögliche Beilage zu unseren Gerichten, zwischen denen Ihr wählen könnt.

On top haben sich unsere Küchenjungs Robert, Kim und Ben noch etwas richtig Cooles überlegt, denn Kartoffelstampf funktioniert nicht nur als Beilage, sondern auch hervorragend als eigenes kleines Gericht:

Portion Kartoffelstampf – auch vegan möglich – mit veganer Zwiebel-Bier-Soße. Und das zum Schnapperpreis von 8 €.

Für alle Bierfreaks unter Euch: Die Soße basiert auf Lindemans Kriek, einem fruchtigen belgischen Lambic.

So bleibt, obwohl Fritteuse und Fritten aus der Küche verschwunden sind, doch noch ein kleines Stück Belgien im Brauhaus erhalten. 😉

Wir finden: Das alles passt unterm Strich deutlich besser zu unserer Küche und zum NOLTE.

Prost 🍻

30/03/2026

Huch… was passiert denn hier? Abriss?!

Keine Sorge.
Wir sagen nur: Tschüss, 80er.

Heute bekommt unsere Gaststube neue Fenster. Und dabei müssen wir gleich an unseren Freund Dr. Matthias Kulcke denken, der gerne sagt:

„Fortschritt durch Rückschritt.“

Denn genau das passiert hier.

Die Fenster aus den 80ern fliegen raus – und wir holen uns den alten Look der Front zurück, wie er früher einmal war.
Nur mit einem entscheidenden Unterschied: Die neuen Fenster sind schallgedämmt und deutlich besser isoliert als die Version von 1986.

Optisch ein Schritt zurück.
Technisch ein riesiger Schritt nach vorn.

Auf den historischen Fotos seht Ihr unser Haus in früheren Zeiten:
Das eine Bild zeigt zwei Jungs von der British Army vor der Tür.
Das andere stammt aus den 60ern – zu erkennen am Schaubühne-Schild. Das ROXY-Kino war damals schon Geschichte, und die Schaubühne zog kurz bei uns ein.

Prost 🍻

13/03/2026

Die Timmo Show - Samstagabendunterhaltung wie früher · Sa. 21. März · 20:15 Uhr

Am 21. März geschieht etwas, worauf Wissenschaft und Feuilleton gleichermaßen gewartet haben: Die Timmo-Show feiert Premiere. Endlich bekommt Lüneburg das, was es verdient: einen Abend, der zeigt, dass Humor, Anarchie und Charme zusammen eine unwiderstehliche Mischung ergeben.

Damit dieser Beweis gelingt, verlässt Timmo seinen sagenumwobenen Party-Keller in Westergellersen und macht sich auf in den Osten von Lüneburg, vorbei am Bahnhof und die Dahlenburger Landstraße hinauf ins Brauhaus. Seine Mission lautet, alles, was ihn ausmacht, in einen einzigen Abend zu pressen, so wie Wurst in einen Wurstdarm. All das, um die sagenumwobene Samstagabendshow wieder auferstehen zu lassen.

Wer Timmo aus seiner Radiosendung, der Neuen Sülze, kennt, weiß, dass dieser leicht untersetzte Mann keine Gäste scheut. AnnenMayKantereit, Blümchen, Oliver Kalkofe, Gregor Gysi, er hat sie alle befragt und belauscht. Jetzt landet diese Energie live und ungebremst im Nolte-Saal, wo seit 1906 Abende gebaut werden, die man nicht vergisst.

Das Publikum darf sich freuen auf
•⁠ ⁠180 Minuten echte Gefühle
•⁠ ⁠Stars, die kommen - u.a. Christin Jugsch, ZackiBoy, Andreas Dorau
•⁠ ⁠Sternchen, die vielleicht kommen
•⁠ ⁠⁠Spiele, die niemand kommen sah
•⁠ ⁠⁠Gespräche, die überraschend Sinn ergeben
•⁠ ⁠Musik, die funktioniert
•⁠ ⁠Musik, die als musikalischer Sondermüll durchgeht
•⁠ ⁠und Timmo, der das alles zusammenhält

Ein Abend zwischen warmem Quatsch, leichter Anarchie und echter Unterhaltung, ganz im Zeichen der guten alten Samstagsabend-Familienshow wie bei Gottschalk oder Carell, halt nur in live und zum Anfassen.

Tickets gibt es am Brauhaus-Tresen für 12 € zu kaufen. Tickets, die für den ursprünglichen Termin am 21.02. gekauft wurden, der wegen Krankheit geschoben werden musste, haben nach wie vor Gültigkeit.

04/02/2026

Mi. 11. Februar ab 20 Uhr · Musik-Bingo · Hardrock und Punk der 60er bis 80er

Biertrinker:in 🍻

Verstärker auf elf, Lederjacke an & Sicherheitsnadel ins Ohr:
Diesmal drehen wir die Zeit zurück in die 60er, 70er & 80er! Von The Who und Black Sabbath bis zu den Ramones und den Ärzten, vom Hardrock-Donnerschlag bis zum Punk-Urknall.

Mitsingen, abhaken – und bei voller Reihe: BINGO!

Der Eintritt ist frei, ein Hut geht rum.

Prost 🍻

P.S.: Und Oelle ist auch wieder dabei 🙂

-bingo

27/01/2026

Return of the ROXY
Kino im Brauhaus
The Big Lebowski

Do., 29.01. · 20 Uhr

Wir holen einen der lässigsten Kultfilme überhaupt zurück auf die Leinwand: The Big Lebowski.
Bowling, White Russians, ein ruiniertes Wohnzimmer, und der Dude stolpert entspannt in ein herrlich absurdes Chaos. Kein klassischer Krimi, sondern ein Lebensgefühl zwischen Gelassenheit, Wahnsinn und Teppich-Philosophie.

Beginn: 20 Uhr
Eintritt frei – Hut geht rum

Prost 🍸🎳