Vindumi

28/05/2026

Wie wäre es mit einem Sonntag, der schon beim ersten Schluck nach Südfrankreich schmeckt?
Am 12. Juli laden wir zum ersten Crémant & Croissant Brunch bei Vindumi in Kirkel-Limbach. Ein neues Format, mit dem wir gemütlich mit euch in den Sonntag starten. Es gibt Crémant, Kaffee und mehrere Gänge am Tisch mit sommerlicher Weinbegleitung.
Wir probieren fünf Weine aus Südfrankreich, prickelnde Crémants, leichte Rosés und Weiße, dazu einen Dessertwein zum Abschluss. Am Tisch: Croissants und Konfitüren, herzhafte mediterrane Speisen, eine Käseplatte mit Beilagen und ein Dessert. Kaffee und Wasser sind selbstverständlich dabei.
Passt ein Rosé zur Käseplatte? Vertragen sich Kaffee und Crémant? Lasst es uns gemeinsam herausfinden, bei einem ausgedehnten Brunch unter Freund*innen.
7 % Rabatt auf alle verkosteten Weine am Tag inklusive.
📅 Sonntag, 12. Juli 2026
📍 Vindumi, Kirkel-Limbach
🎟️ 49 Euro pro Person
Tickets vor Ort oder im Webshop: vindumi.de

23/05/2026

La Fête du Rosé bei Vindumi.

Am 22. August feiern wir draußen den Sommer im Glas: Rosé, Grill, offener Ausschank und gute Stimmung von 12 bis 20 Uhr.

Dazu gibt es drei kleine Tastings am Verkostungsfass:
13:00 / 15:00 / 17:00 Uhr

Fünf Sommer-Rosés aus Südfrankreich, direkt nebeneinander. Provence, Languedoc, Tavel. 45 Minuten, 15 €, locker im Stehen.

Das Fest draußen ist frei zugänglich. Fürs Tasting bitte Ticket sichern.

20/05/2026

Kurzurlaub im Glas. 🌞🍷
Zwölf Wochen Südfrankreich, jeden Mittwoch ein neues Thema. Drei Weine à 5 cl, dazu Cracker, Oliven, Käse und Geschichten vom Winzer.
Die ersten Termine:
📅 Mi. 10.06.2026: Crémant aus Limoux & Die
📅 Mi. 17.06.2026: Rosé von der Rhône
📅 Mi. 24.06.2026 Leichte Sommer-Rotweine
📅 Mi. 01.07.2026 Domaine Sibille

🕕 18 bis 21 Uhr
📍 Vindumi, Hauptstraße 39, Kirkel Limbach
🎟 15 € pro Person
Spontan vorbeikommen oder vorab Online buchen. 🍇

18/05/2026

Sommer im Glas. 🌞🍷
Sieben Weine aus Südfrankreich, von spritzigem Crémant über aromatische Weiße und elegante Rosés bis zum gekühlten Roten. Dazu mediterrane Tapas und ein Abend, der nach Meer und Sommer auf der Terasse schmeckt.
📅 Sa. 20.06.2026, 18 bis 21 Uhr
📍 Hauptstraße 39, Kirkel Limbach
🎟 49 € pro Person, 28 Plätze
Tickets im Shop oder per WhatsApp.

13/05/2026

🍾 Neu im Glas: Bulles de Syrah von J.L. Denois
Ein Schaumwein, der weltweit fast einzigartig ist: ein echter Blanc de Noirs aus 100% Syrah, Extra Brut, biozertifiziert. Lachsfarben, fein perlend, frisch nach roten Beeren und mit einem überraschenden Finale auf reifer Frucht.
🍇 Wieso besonders?
Jean Louis Denois ist ein Pionier der Méthode Traditionnelle im Süden Frankreichs. Statt Chardonnay oder Pinot Noir nimmt er hier Syrah, lässt ihn sehr früh lesen (nur 11° natürlicher Alkohol) und keltert die hellen Säfte schonend per Ganztraubenpressung.
👐 Herstellung
Zweite Gärung in der Flasche, lange Reifung auf der Hefe, klassisches Rütteln und Degorgieren von Hand. Etwa 6 g/l Restzucker, also richtig trocken.
⛰️ Terroir
Schiefer und Granit der Fenouillèdes, kühle Höhenlagen am Fuß der Pyrenäen, Bio.
🥂 Probier ihn bei uns:
Diesen Donnerstag und Freitag offen in der Weinbar
Samstag bei der Weinprobe La Vie en Rosé

12/05/2026

La Vie en Rose 2025 ist da 🌸
Seit Jahren einer unserer meistverkauften Rosés und Guillaume von der Domaine la Pellegrine hat vor drei Jahren extra für uns die Produktion hochgefahren.
Zart rosa, weich, fruchtig. Ein Rosé wie ein warmer Sommerabend.
Probiert den neuen Jahrgang am Samstag auf unserer Weinprobe oder die ganze Woche bei uns im Laden in Limbach 🍷

09/05/2026

Quer durch Südfrankreich: 7x Rosé - Finde deinen Sommerwein! Bisher gibt es nur wenige Anmeldungen daher senken wir den Preis auf 39,-€ pro Person. Wer schon ein Ticket hat bekommt einen Gutschein oder eine Teilerstattung ☺️ Samstag 16. Mai 18-21 Uhr. Tickets im Laden und auf Vindumi.de

Rosé-Reise durch Südfrankreich am 16.05.2026 in Kirkel-Limbach: Provence, Tavel und Ardèche nebeneinander verkostet, begleitet von Tapas. Jetzt Platz sichern.

01/05/2026

La Vie en Rosé. 🌸

Sechs Rosés, eine Reise: von der zarten Provence über das Bergerac bis zum kraftvollen Tavel, der Ikone unter den französischen Rosés. Wir nehmen euch mit durch verschiedene Regionen Südfrankreichs, die Rosé nicht nur als Sommerwein verstehen, sondern als eigene Disziplin.

Jeder Wein erzählt von seiner Region. Mal salzig und mineralisch, mal floral und fein, mal überraschend tief und strukturiert. Dazu ein paar passende Kleinigkeiten und Zeit, in Ruhe zu schmecken, was Rosé alles kann.

🗓 Samstag, 16. Mai 2026
📍 Vindumi, Hauptstraße 39, Kirkel-Limbach
🎟 49 € pro Person

Tickets auf Vindumi.de