Castello del Gusto, Team Consult GmbH

28/03/2026

25/03/2026

Tre Vie Sauvignon – Monte Cimo 🍃✨

Hoch oben auf den Hängen des Monte Baldo, zwischen Gardasee und Etschtal, entsteht ein Wein, der Herkunft neu definiert: der Tre Vie Sauvignon vom Weingut Monte Cimo.

Das Terroir ist spektakulär: Reben auf bis zu 954 m Höhe, karge kalkhaltige Felsenböden und starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Diese alpinen Bedingungen schenken dem Wein seine präzise Frische, vibrierende Säure und eine ausgeprägte Mineralität. Der nahe Gardasee wirkt dabei als natürlicher Klimaregulator und sorgt für Balance und Finesse. (Vinipiwi)

Monte Cimo setzt konsequent auf PIWI-Reben – pilzwiderstandsfähige Sorten wie Sauvignon Kretos, Rytos und Maris. Diese innovativen Kreuzungen benötigen kaum Pflanzenschutz, stehen für nachhaltigen Weinbau und bringen gleichzeitig ein klares, unverfälschtes Aromabild ins Glas. (castellodelgusto.de)

Der Tre Vie selbst zeigt sich als moderner Sauvignon mit alpinem Charakter:
🌿 Intensiv aromatisch & duftig
🍋 Frische Zitrusnoten und saftige Frucht
🌸 Florale Eleganz
⛰️ Fein salzige Mineralität
✨ Langanhaltend, klar und präzise

Ein Wein, der Emotionen weckt und gleichzeitig die Zukunft des Weinbaus verkörpert – nachhaltig, authentisch und terroirgeprägt.

TerroirWine Weinliebe NaturalWine Gardasee SommelierLife WineReel

03/03/2026

Was für besondere Tage auf der Messe in Messe Karlsruhe! ✨

Von Herzen sagen wir Danke – an all unsere Kundinnen und Kunden, die unseren Stand besucht, mit uns verkostet, gelacht, diskutiert und genossen haben. Eure Begeisterung, eure Neugier und die vielen wertvollen Gespräche haben diese Tage für uns unvergesslich gemacht.

Ein ganz besonderer Dank gilt auch unseren großartigen Partnern .wildeweine und , die unseren Stand mit ihrer Leidenschaft, Expertise und Persönlichkeit bereichert haben. Gemeinsam haben wir nicht nur Weine präsentiert, sondern echte Genussmomente geschaffen. 🍷

Ebenso möchten wir uns bei der Messe Karlsruhe für die professionelle Organisation und die angenehme Zusammenarbeit bedanken – es war uns eine Freude, Teil dieser Veranstaltung zu sein.

Wir nehmen viele neue Kontakte, inspirierende Begegnungen und wertvolle Impulse mit – und freuen uns schon jetzt auf alles, was daraus entstehen darf.

Danke für euer Vertrauen, eure Zeit und eure Begeisterung. .wildeweine

28/02/2026

Zwei Persönlichkeiten.
Zwei Weinwelten.
Und die Leidenschaft für echte Herkunft.

Erlebe CAMILUCCI Franciacorta und CHÂTEAU SCHEMBS in exklusiven Masterclasses mit persönlicher Vorstellung und Verkostung.

📍Wine Experience Verkostungszone
📅 1. & 2. März 2026
🍷 Beide Winzer bei uns persönlich am Stand B 59

📌 Eurovino, Karlsruhe

👉Plätze begrenzt - vorbeikommen, eintauchen, genießen.

2026









wildeweine

13/06/2025

Baden-Baden Wein- & Gourmet-Festival by Falstaff! Wir sind bei diesem exklusiven Festival mit den erlesenen Weinen von , und dabei!
Vom 13. bis 15. Juni 2025 verwandelt sich Baden-Baden in ein Paradies für Wein- und Feinschmecker. Erlesene Weine von Top-Weingütern erwarten euch, neben kulinarische Highlights von Starköchinnen & Starköchen und viele weitere unvergessliche Genussmomente. Kommt vorbei und sei Teil dieses genussvollen Ereignisses. 😃 .magazin

16/04/2025

Schon mal von Carmenère gehört?
Die rote Rebsorte stammt ursprünglich aus Bordeaux und galt lange als verschollen – bis man sie in Chile wiederentdeckte. In Italien hat sie in Venetien ein neues Zuhause gefunden, wo das Weingut sie in den Colli Berici zu voller Blüte bringt.

Dank des besonderen Mikroklimas zeigt der Carmenère Oratorio hier seine ganze Tiefe – so intensiv und charaktervoll wie kaum anderswo.

Kräftig, rund, elegant – mit einem Hauch Exotik. Dunkle Beeren, feine Würze, ein Touch Kakao und Pfeffer.
Ein echtes Statement im Glas – für alle, die Wein mit Persönlichkeit lieben.

Gerne bei uns erhältlich!

18/03/2025

Die ist heute zu Ende gegangen! Auch wenn die internationale Weinmesse dieses Jahr etwas ruhiger gestartet ist und weniger Aussteller vertreten waren, war sie für uns wieder ein voller Erfolg.

Jedes Jahr bietet uns die Messe die Möglichkeit, die neuen Jahrgänge unserer bestehenden Lieferanten zu verkosten und spannende neue Produkte zu entdecken. Besonders im Fokus dieser Edition: alkoholfreie Weine – ein Trend, der die Weinwelt nachhaltig verändert.

Wir nehmen viele Eindrücke und Inspirationen mit und freuen uns darauf, das Beste aus der ProWein bald mit euch zu teilen!

.wildeweine

04/02/2025

Quintarelli – Die Ikone des Valpolicella 🍷✨

Die Weine von Quintarelli sind unsere persönliche Empfehlung für alle, die Hingabe, Eleganz, Finesse und Perfektion in einem Glas erleben möchten.

Als wahre Weinikone des Valpolicella-Gebiets wusste Giuseppe Quintarelli, dass große Weine vor allem eines brauchen: Zeit. Sein Valpolicella Classico Superiore wird mit der traditionellen Ripasso-Technik veredelt, indem er auf den Amarone-Trestern eine zweite Gärung durchläuft. Das Ergebnis? Intensive Farbe, komplexe Aromen, elegante Struktur. Anschließend reift der Wein 6–7 Jahre in Eichenfässern, wodurch er seine einzigartige Harmonie und eine frische Note erhält.

Ein Genuss der Superlative für Liebhaber charakterstarker Valpolicella-Weine! 🍷❤️

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03/12/2024

In der kleinen, aber renommierten Weinregion Bolgheri entstehen wahre Meisterwerke für den Gaumen. 🍇 Der Bolgheri Rosso Ferruggini, der Einstiegswein des Weinguts Giovanni Chiappini, vereint die Eleganz von Sangiovese mit der Kraft von Cabernet Sauvignon und der Würze von Syrah. Das Ergebnis? Ein weicher, vielseitiger Rotwein mit rubinroter Farbe und verführerischen Aromen von reifen roten Früchten. Sein frischer, dynamischer Geschmack macht ihn zum perfekten Begleiter für winterliche Gerichte – oder einfach für jeden Tag, an dem man sich einen besonderen Weinmoment gönnen möchte. 🍷Wir empfehlen ihn all jenen, die sich auf einer Entdeckungsreise befinden und die Welt von Bolgheri sowie seine roten Juwelen kennenlernen möchten. 🍇🍇 🍷

17/11/2024

Glückwunsch an , das Weingut von Gianna Nannini, zu den großartigen Erfolgen beim letzte Woche! 🥂✨ Neben den beeindruckenden Auszeichnungen für ihre Weine wurde Gianna Nannini als “Star Wine Producer of the Year” geehrt. 🍷🌟

Ein verdienter Erfolg für außergewöhnliche Weine und eine außergewöhnliche Persönlichkeit!

05/06/2024

Nudeln! Wir lieben nicht nur die Weine von , sondern auch seine Nudeln und das Olivenöl. Guerrieri legt großen Wert auf Qualität und verwendet für seine Nudeln ausschließlich Hartweizen aus eigenem Anbau. Dieser wird in einem langen, langsamen Produktionsprozess verarbeitet.

Besonders bemerkenswert sind die Nudeln aus fast vergessenen Getreidesorten wie SENATORE CAPPELLI und TRITICUM DICOCCUM (Emmer). Diese alten Getreidesorten sind reich an Eiweiß und Mineralstoffen und gehören zu den gesündesten Lebensmitteln. Der Hartweizen Senatore Cappelli wurde erst kürzlich wiederentdeckt und ist wegen seiner Verdaulichkeit und seiner ernährungsphysiologischen Qualitäten sehr geschätzt. Er ist bekömmlicher als herkömmlicher Weizen und bietet einzigartige gesundheitliche Vorteile.