Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 19:00 - 01:00 Mittwoch 19:00 - 01:00 Donnerstag 19:00 - 01:00 Freitag 19:00 - 02:00 Samstag 19:00 - 02:00

The Door - Cocktailbar & Backyard

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The Door - Cocktailbar & Backyard

The Door - Liquid Kitchen & Highballs

04/08/2026

𝗪𝗼𝗿𝗸 𝗱𝗼𝗻𝗲. 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗲𝗮𝗿𝗻𝗲𝗱. 🍕🍸

Der 𝗧𝗵𝘂𝗿𝘀𝗱𝗮𝘆 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗖𝗹𝘂𝗯 geht in die nächste Runde.

Diesen Donnerstag ab 𝟭𝟵:𝟬𝟬 𝗨𝗵𝗿 gibt’s wieder neapolitanische Pizza von 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗲𝗹𝗹𝗼, Signature Cocktails von 𝗧𝗵𝗲 𝗗𝗼𝗼𝗿 und genau den Feierabend, den man sich nach einer langen Woche verdient hat.

📅 𝗗𝗼𝗻𝗻𝗲𝗿𝘀𝘁𝗮𝗴, 𝟬𝟳.𝟬𝟴.
🕖 𝗮𝗯 𝟭𝟵:𝟬𝟬 𝗨𝗵𝗿

🍕 Neapolitan Pizza by Marcello
🍸 Signature Cocktails by The Door
🌿 Afterwork auf unserer Terrasse

Reservierungen sind nicht notwendig, werden aber besonders für größere Gruppen empfohlen.

📞 𝟬𝟳𝟮𝟭 / 𝟰𝟳𝟬𝟬𝟭𝟳𝟲𝟬

📍 𝗧𝗵𝗲 𝗗𝗼𝗼𝗿
Hirschstraße 17
76133 Karlsruhe

🌐 𝘄𝘄𝘄.𝘁𝗵𝗲-𝗱𝗼𝗼𝗿.𝗯𝗮𝗿

𝗦𝗲𝗲 𝘆𝗼𝘂 𝗼𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗰𝗲. 🥂

13/07/2026

🥃 Unser Clairin Coalition Germany Fass ist endlich da! 🇩🇪

Ein besonderes Projekt, auf das wir unglaublich stolz sind: Gemeinsam mit einer großartigen Gruppe von BartenderInnen aus ganz Deutschland durften wir für die Clairin Coalition Germany ein eigenes Fass auswählen.

Unsere Wahl fiel auf:

🇭🇹 Clairin Ansyen Le Rocher
🪵 11 Monate im Ex-Benriach-Fass gereift
🥃 Fassnummer: LR22BR-50

Destilliert von Bethel Romelus in der Le Rocher Distillery in Pignon aus den Zuckerrohrsorten Madame Meuze, Blanche und Petite Coca. Kraftvoll, komplex und mit der unverwechselbaren Handschrift von Le Rocher.

🍾 Limitiert auf nur 235 Flaschen.

Wenn ihr euch eine Flasche sichern möchtet, schreibt uns eine DM oder sprecht uns direkt in der Bar an – solange der Vorrat reicht.

🥃 Wer den Rum lieber erst probieren möchte, kann ihn natürlich auch bei uns im The Door Karlsruhe glasweise genießen.

Ein großes Dankeschön an die gesamte German Coalition:

• Lea – schwarzes Schaf, Bamberg
• Aurora – Fotografiska, Berlin
• Marc – Balthazar Bar, Münster
• Simon – Woods, Köln
• Stefan & Elena – Der Ludwig, Heilbronn
• Carlo – Hunky Dory, Frankfurt
• Lennart – The Door, Karlsruhe

Danke an alle für dieses großartige Projekt – ich freue mich darauf, dieses besondere Fass mit euch und unseren Gästen zu teilen. 🥃❤️

04/07/2026

🌿✨ 𝗧𝗵𝗿𝗼𝘄𝗯𝗮𝗰𝗸: 𝗦𝗶𝗽 𝗧𝗵𝗲 𝗖𝗶𝘁𝘆 – 𝗕𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝘀 𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺 ✨🌿

Zwei Tage. Vier Gastbartender. Sieben einzigartige Drinks.

Nachdem Tag 1 ganz im Zeichen des 𝗙𝗼𝗿𝗮𝗴𝗶𝗻𝗴𝘀 stand wurden am zweiten Tag diese Ideen bei unserer Gastschicht im 𝗧𝗵𝗲 𝗗𝗼𝗼𝗿 zum in Drinks präsentiert – mit sieben einzigartigen Cocktails.

Ein herzliches Dankeschön an 𝗟𝗲𝗮 𝗙𝗼𝗹𝗴𝗲𝗿 (Schwarzes Schaf, Bamberg), 𝗝𝗮𝗸𝗼𝗯 𝗦𝗰𝗵𝗿ö𝗱𝗲𝗿 (Monkeys, Hamburg), 𝗟𝘂𝗸𝗮𝘀 𝗡𝗶𝗲𝗱𝗹𝗶𝗻𝗴 (Hunky Dory, Frankfurt) und 𝗟𝘂𝗰𝗮 𝗝𝗮𝗺𝗲𝘀 𝗠𝗼𝗼𝗿𝗲 (One Trick Pony, Freiburg) für eure Kreativität, euren Austausch und dafür, dass ihr Teil des 𝗦𝗶𝗽 𝗧𝗵𝗲 𝗖𝗶𝘁𝘆 – 𝗕𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿𝘀 𝗣𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝘀 wart.

Ebenso danken wir allen Gästen, die diesen Abend mit uns verbracht und die Drinks so begeistert angenommen haben. Auf viele weitere gemeinsame Abende! 🥂

📸 by

𝗟𝗲 𝗝𝗲𝗳𝗳
Suze · Trockener Vermouth · Byrrh · Schafgarbe · Kirschpflaume · Soda Water

𝗟𝗲 𝗔
Scaramanga Rhum Agricole · Del Maguey Vida Mezcal · Giraffe D’Or · Kirschpflaume · Kirschwasser · Limette · Mohnblüten-Salz

𝗟𝗲 𝗧𝗮𝗶
Scaramanga Rhum Agricole · Marquis de Montesquiou Armagnac VS & Blanche · Giraffe D’Or · Grüne Walnuss · Limette · The Caribbean Rum Project Pimento Dram

𝗟𝗲 𝗕𝗿𝗼𝗺 𝗝𝗮𝗺𝗲𝘀
Horse with no Name Habanero Infused Bourbon · Brombeer-Rosé-Verjus · Kaffeegeist · Soda Water

𝗟𝗲 𝗦𝗰𝗵𝗺𝗮𝗰𝗸 𝗔𝘂 𝗙𝗮𝘁𝘇
Le Freak Vodka · Salbei · Birnen-Verjus · Mädesüß · Kornblumenblüte

𝗟𝗲 𝗖𝗮𝗿𝗿é
Horse with no Name Rye · Marquis de Montesquiou Armagnac 3 Jahre · Byrrh · D.O.M. Bénédictine · Fichtensprosse · Eichenholz · Brombeere · Bitters

𝗟𝗲 𝗚𝗲𝘄𝗮𝗶
Jacobi 1880 Brandy · Brennnessel Cordial · The Caribbean Rum Project Falernum · Kamille-Weißwein-Espuma · Geröstete Brennnessel-Samen

02/07/2026

🌿✨ 𝗦𝗶𝗽 𝗧𝗵𝗲 𝗖𝗶𝘁𝘆 – 𝗗𝗮𝘆 𝟭 ✨🌿

Bevor die ersten Drinks gemixt werden, geht es erst einmal dorthin, wo alles beginnt: in den Wald und auf die Wiese. 🍃

Gemeinsam sammeln wir wilde Zutaten, entdecken regionale Aromen und lassen uns von der Natur inspirieren. Genau daraus entstehen die Ideen für die Cocktails, die ihr morgen bei unserer Gastschicht probieren könnt. 🍸

Mit dabei sind:

🌿 𝗟𝗲𝗮 𝗙𝗼𝗹𝗴𝗲𝗿 – Schwarzes Schaf, Bamberg
🌿 𝗝𝗮𝗸𝗼𝗯 𝗦𝗰𝗵𝗿ö𝗱𝗲𝗿 – Monkeys, Hamburg
🌿 𝗟𝘂𝗸𝗮𝘀 𝗡𝗶𝗲𝗱𝗹𝗶𝗻𝗴 – Hunky Dory, Frankfurt
🌿 𝗟𝘂𝗰𝗮 𝗝𝗮𝗺𝗲𝘀 𝗠𝗼𝗼𝗿𝗲 – One Trick Pony, Freiburg

Heute wird gesammelt, probiert und experimentiert – morgen bringen wir die Natur ins Glas.

📅 03.07. | 𝗦𝗶𝗽 𝗧𝗵𝗲 𝗖𝗶𝘁𝘆 𝗚𝗮𝘀𝘁𝘀𝗰𝗵𝗶𝗰𝗵𝘁
📍 The Door Karlsruhe

Wir freuen uns auf euch! 🌿🍸

29/06/2026

SAFE THE DATE

Diesen Freitag SIP THE COTY GASTSCHICHT

Mit:

Lea Folger - Schwarzes Schaf Bamberg
Jakob Schröder - Monkey Beach Hamburg
Lukas Niedling - Hunky Dory Frankfurt
Luca James Moore - One Trick Pony Freiburg

21/06/2026

✨ 𝗦𝗶𝗽 𝗧𝗵𝗲 𝗖𝗶𝘁𝘆 – 𝗧𝗵𝗿𝗼𝘄𝗯𝗮𝗰𝗸 ✨

Zwei Tage voller Inspiration, Gastfreundschaft und außergewöhnlicher Drinks. 🍸🌿

Mit diesem Reel blicken wir zurück auf die Sip The City Gastschicht vom 23. & 24. April und die großartigen Menschen, die ihre Ideen, Handschrift und Leidenschaft mit nach Karlsruhe gebracht haben.

Mit dabei waren:

🌆 𝗙𝗲𝗿𝗱𝗶𝗻𝗮𝗻𝗱 𝗥𝗲𝗯𝗵𝗼𝗿𝗻 – Weißes Roß, Stuttgart
🌆 𝗔𝗹𝗲𝘅𝗮𝗻𝗱𝗿𝗮 𝗣𝗿ö𝘀𝗲 – Suderman, Köln
🌆 𝗝𝗲𝗻𝗻𝗶𝗳𝗲𝗿 𝗕𝗮𝗶𝗲𝗿 – Klimperkasten, Konstanz
🌆 𝗔𝗹𝗲𝘅𝗮𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗟𝗲𝗵𝗺𝗮𝗻𝗻 – Öschberghof, Donaueschingen

𝗧𝗵𝗲 𝗕𝗮𝗿 𝗧𝗮𝗸𝗲𝗼𝘃𝗲𝗿 – zwei Abende voller spannender Begegnungen, kreativer Drinks und dem Austausch von Ideen, die unsere Barszene lebendig machen. Danke an alle Gäste, Bartender:innen und Partner, die diese Tage so besonders gemacht haben. ✨

Und das nächste Highlight steht schon vor der Tür:

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲 – 𝟬𝟯.𝟬𝟳.𝟮𝟬𝟮𝟲

Bei der nächsten Sip The City Gastschicht begrüßen wir:

🔥 Lea Folger – Schwarzes Schaf, Bamberg
🔥 Jakob Schröder – Monkeys, Hamburg
🔥 Lukas Niedling – Hunky Dory, Frankfurt
🔥 Luca James Moore – One Trick Pony, Freiburg

Wir freuen uns auf einen weiteren Abend voller Charakter, Handwerk und außergewöhnlicher Drinks. 🍸

📸
🌿 Regional. Handwerklich. Echt.

11/06/2026

𝑺𝑰𝑷 𝑻𝑯𝑬 𝑪𝑰𝑻𝒀 · 𝑴𝑰𝑺𝑷𝑬𝑳

Die Mispel – eine fast vergessene Frucht mit außergewöhnlichem Charakter.

Auf den ersten Blick unscheinbar, offenbart sie bei näherer Begegnung eine bemerkenswerte Aromenvielfalt:
Noten von reifem Apfel und Birne treffen auf feine Anklänge von Honig, Trockenfrüchten und einer dezenten Würze.

Ihre Besonderheit liegt in ihrer Reife –
erst nach den ersten kalten Tagen entwickelt die Mispel ihre weiche Textur und ihre volle geschmackliche Tiefe. Was zunächst herb erscheint, verwandelt sich in eine sanfte, komplexe Fruchtigkeit.

In Küche und Bar wird sie aufgrund ihres vielschichtigen Aromas geschätzt:
Sie bringt Wärme, Struktur und eine natürliche Eleganz in feine Kompositionen, ohne dabei ihre Herkunft zu verlieren.

Traditionsreich, saisonal und heute nur noch selten zu finden –
eine Frucht, die zeigt, dass die spannendsten Aromen oft im Verborgenen liegen.

03/06/2026

𝗧𝗛𝗨𝗥𝗦𝗗𝗔𝗬 𝗣𝗜𝗭𝗭𝗔 𝗖𝗟𝗨𝗕 #𝟬𝟭

Afterwork. Pizza. Cocktails.

Donnerstag, der 25.06., wird bei 𝗧𝗵𝗲 𝗗𝗼𝗼𝗿 zur Adresse für alle, die ihren Feierabend lieber auf der Terrasse als vor dem Laptop verbringen.

Gemeinsam mit 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗲𝗹𝗹𝗼 servieren wir neapolitanische Pizza direkt aus dem Ofen – ab 19 Uhr.

Dazu gibt es die passenden Cocktails, gute Musik, entspannte Stimmung und hoffentlich viele bekannte und neue Gesichter.

𝗭𝘂𝗺 𝗔𝘂𝗳𝘁𝗮𝗸𝘁 𝘀𝘁𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻 𝘄𝗶𝗿 𝗮𝗺:

📅 𝗗𝗼𝗻𝗻𝗲𝗿𝘀𝘁𝗮𝗴, 𝟮𝟱.𝟬𝟲.
🕖 𝗮𝗯 𝟭𝟵:𝟬𝟬 𝗨𝗵𝗿

𝗪𝗮𝘀 𝗲𝘂𝗰𝗵 𝗲𝗿𝘄𝗮𝗿𝘁𝗲𝘁:

• Neapolitan Pizza by Marcello
• Signature Cocktails & Specials von The Door
• Afterwork auf unserer Terrasse
• Gute Drinks, gute Leute, gute Entscheidungen (oder auch nicht)

𝗧𝗵𝘂𝗿𝘀𝗱𝗮𝘆 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗖𝗹𝘂𝗯 ist kein klassisches Dinner und keine steife Veranstaltung.

Kommt auf eine Pizza vorbei.
Bleibt auf einen Drink.
Oder macht einen ganzen Abend daraus.

Reservierungen sind nicht erforderlich, werden aber insbesondere für größere Gruppen empfohlen.

📞 𝟬𝟳𝟮𝟭 / 𝟰𝟳𝟬𝟬𝟭𝟳𝟲𝟬

📍 𝗧𝗵𝗲 𝗗𝗼𝗼𝗿
Hirschstraße 17
76133 Karlsruhe

🌐 𝘄𝘄𝘄.𝘁𝗵𝗲-𝗱𝗼𝗼𝗿.𝗯𝗮𝗿

𝗪𝗼𝗿𝗸 𝗱𝗼𝗻𝗲.
𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗲𝗮𝗿𝗻𝗲𝗱. 🍕🥃

30/04/2026

𝑺𝑰𝑷 𝑻𝑯𝑬 𝑪𝑰𝑻𝒀 • 𝑷𝑼𝑹𝑷𝑼𝑹𝑹𝑶𝑻𝑬𝑹 𝑺𝑶𝑵𝑵𝑬𝑵𝑽𝑶𝑮𝑬𝑳

100 % Agave Tequila / Hampden 8 Jahre Rum / Rosé / Luxardo Maraschino / Amarás Mezcal / Veilchen / Rosé Verjus / Salz

🌸 aus Neuteut
🍹 by
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🦜 by

27/04/2026

𝑺𝑰𝑷 𝑻𝑯𝑬 𝑪𝑰𝑻𝒀 · 𝑽𝑬𝑰𝑳𝑪𝑯𝑬𝑵

Das Duftveilchen – zart, floral und von stiller Eleganz.

Sein feiner, fast schwebender Duft erinnert an den ersten warmen Moment des Frühlings:
sanfte Süße, grüne Frische und eine subtile, pudrige Tiefe.

In Küche und Bar wird das Duftveilchen behutsam eingesetzt –
als Infusion, Sirup oder feine aromatische Komponente, die Drinks und Desserts eine elegante, fast ätherische Note verleiht.

Sein Charakter ist leise, aber präzise:
Er verbindet sich mühelos mit Zitrus, hellen Spirituosen oder auch puristischen alkoholfreien Kompositionen und bringt dabei eine besondere Leichtigkeit ins Glas.

Saisonal, filigran und ausdrucksstark –
ein Duft, der nicht laut ist, sondern bleibt.

Adresse

HirschStr. 17
Karlsruhe
76133

Öffnungszeiten

Dienstag	19:00 - 01:00
Mittwoch	19:00 - 01:00
Donnerstag	19:00 - 01:00
Freitag	19:00 - 02:00
Samstag	19:00 - 02:00

Telefon

+4972147001760

Webseite

http://www.the-door.bar/

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