Das ganz auf den Vornamen des einstigen Hausherrn ausgerichtete Max zählt seit vielen Jahren zu den stilvollsten Karlsruher Locations. Der Prinz von Baden ist hier nach wie vor allgegenwärtig, ob Wandlithographie, gravierte Stühle oder Speisekarte, wo er sich mit seinen Namensvettern ins „Red Dot Design Award“-gekrönte architektonische Gesamtkonzept fügt. Noch mehr Toskana-Flair hat diesen Sommer
der ohnehin schon oasengleiche Garten erhalten, in dem man zentrumsnah, aber vollkommen abgeschottet vom Baustellenlärm seine Afterwork-Zeit verbringen kann; frisch eröffnet wird außerdem der romantische Garten vor dem Palais – ebenfalls ein idealer Ort, um neben Ruhe, Provence-Kräuterduft und Summerdrinks die abwechslungsreiche durchgehend warme Küche (Mo-So, 12-23 Uhr) zu genießen, in der das Max-Team mit saisonalen Zutaten regionaler Lieferanten kocht, auch vegan! Max - Resto, Bar, Garden
Akademiestr.38a
76133 Karlsruhe
