Gasthaus Zum Speer

Er war, wie viele seiner Sippe, Küfer. Sein Sohn Jakob Friedrich, geboren 1840, hatte auch Küfer gelernt und arbeitete als Brauknecht in der Schloßbrauerei Bronnbach. Im Jahre 1878 wird er als Wirt bezeichnet. Er hat sicher sein Bier selbst gebraut, denn er wird noch 1909 als ehemaliger Bierbrauer bezeichnet. Seine Tochter Maria Rosa heiratete 1892 Albert Spengler. Sie übernehmen kurze Zeit später das Haus und die Wirtschaft, da Jacob Friedrich Speer bereits mit 58 Jahren verstarb. Der Name Speer wurde zum Namen der Gastwirtschaft. Weltkrieg führte der Sohn Wilhelm Spengler mit seiner Frau Maria die Gaststätte weiter. 1966 tritt Sohn Kurt zusammen mit seiner Frau Renate die Nachfolge an. Er baute die Wirtschaft grundlegend zu einem beliebten Gasthaus um und erweiterte sie um ein großes Nebenzimmer. Leider starb er mit 59 Jahren viel zu früh und die Tochter Ulrike übernahm 1994 mit ihrem Mann Wolfgang Pauly, die Nachfolge. Im Ausschank gab es immer Bier der Schlossbrauerei Bronnbach, zumindest bis Ende 1983. Die Würzburger Hofbräu hatte 1974 die Schlossbrauerei übernommen und 10 Jahre nach deren Rezept Bier gebraut und verkauft. Seit 1984 befinden sich sie die Biere der Würzburger Hofbräu im Ausschank. Neben alkoholfreien Getränken wurden auch immer Külsheimer Weine ausgeschenkt. Wir heisen jeden Gast Herzlich bei uns Willkommen und freuen uns auf ihren Besuch!