DAS STEINGUT

Bauernhof mit Einkehr DAS STEINGUT ist eine kleine Bauernstelle direkt an der Elbe, gegenüber der Stadt Königstein.
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Ab Frühjahr 2013 lädt eine Einkehr mit Terrasse zu einem Besuch ein. Seit April 2014 steht ein kleiner Gastraum in unserem Gewölbestall zur Verfügung. Es gibt Esel und Ziegen und anderes Hofgetier zu besichtigen.

01/04/2026

Ich habe mich schon wieder mal aufgeregt.
Manchmal weiß man auch nicht, was man
dazu sagen soll.
Wir haben jetzt den Bescheid bekommen, dass Weihnachtsgänse als Weidetiere und Nutztiere quasi mit Schafen, Ziegen und Rindern gleichzusetzen sind.
Somit gelten für sie die gleichen vererinärtechnischen Vorschriften.

Ab 1.April diesen Jahres müssen alle Gänse ab der 3. Lebenswoche durch Ohrmarken gekennzeichnet werden.

Das treibt wieder mal die Kosten in die Höhe, denn das darf nur durch einen Tierarzt erfolgen, da die kleinen Gössel dazu sediert werden müssen.

Wir haben jedenfalls Widerspruch eingelegt und sind guter Hoffnung, dass er am 2. April stattgegeben wird.

06/03/2026

Eigentlich ist ja noch gar nicht Saison…aber wir haben die Terrasse bei diesen schönem Wetter schonmal aufgebaut und freuen uns mit euch die ersten schönen Tage zu genießen! 06.03.-08.3.2026: Wir haben schöne Lammhaxe mit Schmorgemüse vom Halbestädter Weideschaf, unsere beliebte Wildschweinbratwurst mit Linsengemüse bzw. Sauerkraut. Wer es ganz ohne tierische Zutaten mag, dem empfehlen wir unseren herzhaften Gemüsetopf. Die Sonne lässt sich aber auch bei einer Weinschorle oder einer Berliner Weiße und einem Stück Kuchen sehr gut genießen! Bis gleich!!

12/02/2026

Die Winterferien sind da! Daher passen wir unsere Öffnungszeiten an: 13.02.-22.02.26 immer Mi bis So ab 13:07Uhr!! Wir haben uns dafür eine umfangreiche Karte ausgedacht: Schupfnudeln mit Lammragout oder für die kleinen mit Tomatensoße und Mozzarella. Rindfleisch mit Meerrettichsoße und Gemüsebeilage. Wildschweingulasch mit Klößen, grüne Bohneneintopf mit Lamm. Vegan/vegetarisch: unser EinTopf mit Rosenkohl/Kartoffel etc. Oder Käseomlette… Gerne reservieren, unser Gastraum ist klein ☺️

05/02/2026

Wir möchten euch gerne das graue Winterwetter auch dieses Wochenende mit gemütlicher Atmosphäre und gutem Essen versüßen. ☺️ Wir haben dieses Mal einen leckeren Wildschweingulasch (aus heimischen Wäldern) dazu Klöße und Rotkohl/Rosenkohl. Vegetarisch kann ich unseren „Ein-Topf“ empfehlen, mit Rosenkohl, Kartoffel, Tomate, Karotte… . Wir backen auch wieder frisch Kuchen. Wie immer: gern reservieren 😁

29/01/2026

Ihr Lieben! Ihr müsst nicht wie unser Jimmy draußen im Schneegraupel stehen, denn es wird wieder eingeheizt in unserem Gastraum ☺️. Am Wochenende (30.01.-01.02.2026) haben wir für euch wieder leckere Speisen gezaubert. Gekochte Rinderbrust vom Angusrind (Rathmannsdorfer Höhe), grüne Bohnen Eintopf mit Lamm (direkt aus Halbestadt) und vegetarisch (Vegan sogar) bieten wir euch einen leckeren würzigen Rosenkohleintopf (mit Kartoffel/Karotten/Tomate etc.) Wir empfehlen zu reservieren, der Gastraum ist schnell voll 😁 Bis später!!!

22/01/2026

Hallo liebe Gäste und Freunde vom Steingut ☺️ es scheint ein sonniges Wochenende zu werden. Wir haben dieses Mal lecker Lammrücken (Halbestädter Weideschafe von unserem Hof) im Angebot. Wir haben wieder am Freitag ab 15Uhr und Samstag/Sonntag ab 13:07Uhr geöffnet. Am Sonntag ist der Gastraum allerdings schon bis ca 15Uhr belegt - wir empfehlen daher zu reservieren wenn ihr uns besuchen möchtet. ☺️ Wir sehen uns!!

16/01/2026

Auch dieses Wochenende sind wir für euch da. Freitag ab 15:00Uhr und Sa/So ab 13:07Uhr. Der Kamin knistert und wir freuen uns auf euch! Wir empfehlen euch zu reservieren ☺️ 01739119036

08/01/2026

Das Steingut wünscht Euch Allen auch einen guten Start ins neue Jahr 2026 🥳 wir starten ab diesem Wochenende 09.01. ab 15:00Uhr und 10.01.2026 ab 13:07Uhr (11.01.2026 ist eine geschlossene Gesellschaft zu Gast) Wir haben für Euch Lamm-Rollbraten, Grünkohleintopf mit Knacker und Vegan/vegetarisch Borschtsch vorbereitet. Unser klassisches Käseomlette und der Eierkuchen mit Himbeeren stehen auch mit zur Wahl. Danach passt sicher noch ein leckeres Stück von unserem Käsekuchen. ☺️ Wir freuen uns auf Euch!

10/10/2025

Am Samstag den 15.11.25 und 22.11.25 um 18:00Uhr bieten wir euch ein leckeres Menü, festlich eingedeckt im urigen Ambiente unseres Gastraums auf dem Steingut an. 15.11. „Gänseessen“ und 22.11. „Wildschweinbraten“ - nur mit Voranmeldung! Unter 01739119036 oder [email protected] oder persönlich bei uns in der Einkehr. Wir sind gespannt und freuen uns auf 2 schöne Abende. 😊

07/10/2025

4 Gänge Menüessen auf dem Steingut! 15.11.25 und 22.11.25 jeweils 18:00! Ihr habt darauf Lust? Dann gleich reservieren, die Plätze sind begrenzt. ☺️

13/09/2025

Nach einem Jahr Pause: Endlich wieder Apfelsaft! Wir haben mit der Ernte begonnen.
Ab sofort gibt es wieder frischen Apfelsaft in unserer Einkehr und auch gerne im Hofladen im 5l-Pack.

Adresse

Halbestadt 25
Königstein/Sächsische Schweiz
01824

Telefon

+491739119036

Webseite

http://www.das-steingut.de/

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