Hotel Speidel's BrauManufaktur

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Hotel Speidel's BrauManufaktur

4* Hotel im ❤️ der Schwäbischen Alb mit 🍽 Gasthof Lamm. Die Tagungs- & Eventlocation mit eigener 🍻 Hausbrauerei. Bier ist unserer Thema!
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Seit 1763 wird es in unserem Haus gebraut. Heute in unserer kleinen Gasthausbrauerei "Speidel's Brauerei'le". Hier könnt ihr auch selbst brauen. Sehenswert ist unser Hotel mit seinem ganz besonderen Design, das gerade hier auf der Schwäbischen Alb seinesgleichen sucht. Gekonnt wurden Stilelemente aus der Brauindustrie in unser Zimmerkonzept übertragen. Kaum zu beschreiben, muss erlebt werden!

19/04/2026

🍺 TAG DES BIERES = GENUSSWOCHE

Vom 20.–26. April wird bei uns gefeiert, geschlemmt & genossen 🔥

Bier-BBQ & Spare-Ribs-Abende
👉 Riesen-Platte zum Teilen
👉 langsam gegarte Ribs & hausgemachte Dips
👉 Bier-Aperitif „WildBloom“ + süßes Finale

Perfekt für Freunde & Gruppen 🍻

⚠️ Ab 3 Personen · nur mit Voranmeldung

👉 Jetzt Tisch sichern

01/04/2026

Gönnen Sie sich über Ostern eine kleine Auszeit auf der Schwäbischen Alb 🌿

Mit unserem 4=3 Arrangement bleiben Sie 4 Nächte und bezahlen nur 3 – inklusive Frühstück und AlbCard für zahlreiche Erlebnisse in der Region.

Genießen Sie die frische Frühlingsluft, entdecken Sie die Natur beim Wandern oder Radfahren und lassen Sie den Alltag einfach hinter sich.

👉 Jetzt Osterurlaub sichern und entspannt genießen

31/03/2026

Ostern ist die perfekte Gelegenheit, sich etwas Besonderes zu gönnen ✨

Freuen Sie sich bei uns im Gasthof Lamm auf ein liebevoll zusammengestelltes Ostermenü –
mit feiner Vorspeise und einem süßen Abschluss.

🥚 Vorspeise mit Lachstatar – frisch, leicht und perfekt zum Start
🍫 Schokoladenmousseei – ein genussvoller Abschluss zum Osterfest

Genießen Sie entspannte Stunden, gutes Essen und die besondere Atmosphäre rund um Ostern.

👉 Wir empfehlen eine rechtzeitige Tischreservierung

30/03/2026

Endlich ist wieder Spargelzeit 🤍

Ab Samstag servieren wir bei uns im Gasthof Lamm frischen Spargel –
klassisch mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln und feinen Beilagen.

Freuen Sie sich auf echten Frühlingsgenuss auf der Schwäbischen Alb –
ideal für ein entspanntes Essen rund um Ostern.

Natürlich steht Ihnen auch unsere reguläre Speisekarte zur Verfügung.

👉 Wir empfehlen eine rechtzeitige Tischreservierung

29/03/2026

Karfreitag ohne Forelle? Für uns kaum vorstellbar 🐟

Am 03.04. servieren wir im Gasthof Lamm auf der Schwäbischen Alb unseren traditionellen Klassiker – perfekt für Ihr Osterwochenende.

Wählen Sie zwischen:
• Forelle Blau – schonend pochiert im Essigsud
• Forelle Müllerin Art – goldbraun gebraten mit Mandelbutter

Natürlich steht Ihnen auch unsere reguläre Speisekarte zur Verfügung.

🕒 Öffnungszeiten Karfreitag: 11:30 – 19:30 Uhr
📞 Jetzt Tisch reservieren im Restaurant auf der Schwäbischen Alb

24/03/2026

🌿 Frühling auf dem Teller – unsere neue Speisekarte ist da!

Frisch, regional und mit viel Liebe gekocht –
unsere neue Karte bringt die Schwäbische Alb direkt auf den Teller 🌱

🍃 Bärlauch in vielen Varianten
🍺 kreative Bierküche
🥩 schwäbische Klassiker neu gedacht

👉 Und an Ostern wartet zusätzlich frischer Spargel auf euch!
Also schnell noch Tisch reservieren und genießen 💚

📍 Speidel’s BrauManufaktur
🔗 Jetzt reservieren

16/03/2026

🌸 Ostern auf der Schwäbischen Alb

Genießen Sie den Frühling in Speidel’s BrauManufaktur mit unserer Lieblingsauszeit 4=3:
4 Nächte bleiben – nur 3 bezahlen.

Freuen Sie sich auf Natur, Genuss, hausgebrautes Bier und entspannte Urlaubstage auf der Alb.

👉 Nur über die Osterfeiertage buchbar

15/03/2026

🐣 Ostern im Gasthof Lamm
Die Osterfeiertage sind der perfekte Anlass für ein genussvolles Essen mit Familie und Freunden.

Bei uns erwartet Sie:
🐟 Karfreitag
Forelle Blau oder Müllerin Art
🌸 Ostersonntag & Ostermontag
Festliches Ostermenü
🍽️ Zusätzlich servieren wir an allen Tagen selbstverständlich unsere reguläre Speisekarte.

Reservieren Sie am besten rechtzeitig Ihren Tisch und genießen Sie entspannte Feiertage auf der Schwäbischen Alb.
📞 Reservierung: 07387 9890-0

14/03/2026

🍺 Bier des Monats März: Märzen

Bernsteinfarben, malzig und angenehm süffig – unser Märzen ist der perfekte Begleiter für kräftige Gerichte.

Besonders gut passt es zu unserem Bier & Burger Abend „Hopfen & Beef“, bei dem hausgebrautes Bier auf saftige Burger aus unserer Küche trifft.

Ein Abend für alle, die gutes Bier und ehrliche Küche lieben. 🍔🍺

02/03/2026

Freitag + Samstag = Burger-Zeit! 🔥🍔

Im März wird’s bei uns richtig saftig:
Hopfen & Beef – der Bier & Burger-Monat in Speidel’s Braumanufaktur.

🍔 Dunkelbräu-BBQ
🍔 Hopfenhendl
🍔 Veggie

Dazu knusprige Pommes, hausgebraute Bier-Saucen
und ein Speidelbier nach Wahl 🍺

👉 Welcher Burger ist Ihr Favorit?
Jetzt kommentieren👇

📞 07387 9890-0
Freitag & Samstag im März.

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Adresse

Im Dorf 5
Hohenstein
72531

Telefon

+49738798900

Webseite

http://www.speidels-braumanufaktur.de/, http://www.speidels-braumanufaktur.de/karriere

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