Vino Vista - Wine & Private Dining

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🍷 Deutschland oder Frankreich – wer erkennt den Unterschied im Glas? 🇩🇪🇫🇷Am 25. September wird’s spannend bei uns in der...
16/09/2026

🍷 Deutschland oder Frankreich – wer erkennt den Unterschied im Glas? 🇩🇪🇫🇷

Am 25. September wird’s spannend bei uns in der Vino Vista:
4 deutsche Spätburgunder treffen auf 4 französische Pinot Noirs.

Acht Weine. Eine Rebsorte. Zwei Länder. Und ihr verkostet sie im direkten Vergleich – von filigran und elegant bis kraftvoll und tief.

Marcel führt euch durch den Abend, dazu gibt’s Apéro, abgestimmtes Fingerfood und Wasser.

Ein Abend für alle, die Pinot lieben – oder endlich herausfinden möchten, warum diese Rebsorte so faszinierend ist. 🍷

📅 25.09.2026 | 19 Uhr
📍 Vino Vista Hilden
💶 99 € pro Person

🎟️ Die Plätze sind begrenzt – sichert euch jetzt euer Ticket. Tickets gibt es über unsere Webseite oder vor Ort.

Wer wäre bei euch Team Deutschland 🇩🇪 und wer Team Frankreich 🇫🇷?

www.vinovista.de

Mike Fechter Jo_Ma Vino Vista - Wine & Private Dining

🍷 SOMMELIER’S CHOICE OF THE WEEKBei diesem Regenwetter lassen wir uns heute einen richtig schönen Rotwein schmecken. 🌧️🍷...
13/09/2026

🍷 SOMMELIER’S CHOICE OF THE WEEK

Bei diesem Regenwetter lassen wir uns heute einen richtig schönen Rotwein schmecken. 🌧️🍷

Und dafür haben wir etwas Besonderes aus unserem Keller geholt:

Markowitsch – M1 2003

23 Jahre Flaschenreife – und definitiv eine Flasche, auf die wir gespannt sind. ❤️

🍇 Zweigelt & Merlot
🍷 Carnuntum | 14,5 % Vol.
📍 Göttlesbrunn | Österreich
🕰️ Jahrgang 2003

Das Weingut Markowitsch in Göttlesbrunn gehört zu den renommierten Rotweinproduzenten Österreichs. Besonders das Carnuntum und seine Rotweine sind eng mit dem Namen Gerhard Markowitsch verbunden.

Der M1 wird seit dem Jahrgang 2000 erzeugt und steht für die Auswahl besonders reifer Partien. In den Anfangsjahren entstand er als Cuvée aus Zweigelt und Merlot – später wurde die Zusammensetzung verändert.

Und dann ist da noch der Jahrgang:

2003.

Ein außergewöhnlich heißes Jahr. Markowitsch selbst bezeichnet 2003 als den ersten Jahrgang mit extremer Sommerhitze – zu einer Zeit, in der man im Weingut noch lernen musste, mit solchen Bedingungen umzugehen.

Umso spannender ist die Frage, wie sich dieser M1 nach 23 Jahren Flaschenreife heute zeigt.

In der Nase:
Hier lassen wir zunächst den Wein sprechen. Bei einer so gereiften Flasche können sich Frucht, Würze und typische Reifearomen mit jeder Minute im Glas verändern.

Am Gaumen:
Auch hier sind wir gespannt, was nach mehr als zwei Jahrzehnten geblieben ist, was sich verändert hat und wie sich Kraft, Struktur und Reife heute miteinander verbinden.

Perfekt zu:
Rind & Schmorgerichten
Wild
Lamm
oder einem kräftigen, gereiften Käse

Unser Tipp:

Bei einem Wein aus 2003 darf man sich Zeit nehmen.

Behutsam öffnen, erst einmal probieren und beobachten, wie er sich im Glas entwickelt. Gerade bei einem gereiften Wein muss die Karaffe nicht automatisch die beste Wahl sein.

Manchmal ist es viel spannender, ihn über den Abend im Glas zu begleiten. 🍷

Und genau deshalb lieben wir solche Flaschen:

Nicht nur, weil ein Wein 23 Jahre alt ist – sondern weil wir wissen möchten, was 23 Jahre aus ihm gemacht haben.

Und bei diesem Regenwetter gibt es definitiv schlechtere Möglichkeiten, den Abend zu verbringen. 🌧️❤️

Markowitsch – M1 2003

Vin

🍣 GEWINNSPIEL 🥂Ein Gewinnspiel ist vorbei – und direkt kommt das nächste für euch. Dieses Mal wird es Wein & Sushi. 🍣🍷Mi...
13/09/2026

🍣 GEWINNSPIEL 🥂

Ein Gewinnspiel ist vorbei – und direkt kommt das nächste für euch. Dieses Mal wird es Wein & Sushi. 🍣🍷

Mit etwas Glück gewinnst du 1 Ticket für unseren Wein & Sushi Abend am 16.10.2026 um 19 Uhr im Wert von 99 €.

An diesem Abend trifft unsere Weinauswahl auf Sushi von GO by Steffen Henssler aus Düsseldorf. Dazu gibt es einen Apéro und vier ausgewählte Weine. Marcel begleitet euch durch den Abend und zeigt, wie spannend das Zusammenspiel von Wein, Reis, Säure, Umami, Schärfe und Frische sein kann.

So kannst du teilnehmen:

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✨ Extra-Gewinnchance:
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Bitte macht nur mit, wenn ihr den Termin am 16.10.2026 auch wahrnehmen könnt. So bleibt die Gewinnchance fair und das Ticket geht an jemanden, der an diesem Abend auch wirklich dabei sein kann.

⏳ Teilnahmeschluss: 27.09.2026, 23:59 Uhr
🎉 Auslosung: 28.09.2026

Viel Glück! 🍀🥂



Teilnahmebedingungen

Verlost wird 1 Ticket für „Wein & Sushi“ am 16.10.2026 um 19 Uhr bei Vino Vista in Hilden im Wert von 99 €. Im Ticket enthalten sind Sushi, Apéro, vier Weine und Wasser.

Teilnahmeberechtigt sind alle Personen ab 18 Jahren mit Wohnsitz in Deutschland. Der Gewinner bzw. die Gewinnerin wird am 28.09.2026 per Direktnachricht über Instagram benachrichtigt. Erfolgt innerhalb von 24 Stunden keine Rückmeldung, wird neu ausgelost.

Der Gewinn ist personengebunden, nicht übertragbar und kann nicht in bar ausgezahlt werden.

Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram oder Meta und wird weder von Instagram noch von Meta gesponsert, unterstützt oder organisiert. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die im Rahmen des Gewinnspiels erhobenen personenbezogenen Daten werden ausschließlich zur Durchführung des Gewinnspiels verwendet.

Vino Vista • Mühle 64 • 40724 Hilden 🍷

13/09/2026

🎉 Wir haben eine Gewinnerin! 🍷

Herzlichen Glückwunsch an nicoseide70! 🥂

Du hast 1 Ticket für unsere Weinverkostung „4 deutsche vs. 4 französische Rotweine“ am 25.09.2026 im Wert von 99 € gewonnen. 🇩🇪🇫🇷

Wir freuen uns sehr darauf, dich bei uns in der Vino Vista begrüßen zu dürfen und gemeinsam einen spannenden Weinabend zu verbringen. 🍷

Vielen Dank auch an alle, die bei unserem Gewinnspiel mitgemacht haben! ❤️

Und wer dieses Mal kein Glück hatte: Für den Abend sind noch Plätze verfügbar. 😉

Wir sehen uns bei Vino Vista!

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🍷 Pinot oder Spätburgunder? Frankreich oder Deutschland? 🇫🇷🇩🇪Eine Rebsorte. Zwei Länder. Acht Weine im direkten Vergleic...
09/09/2026

🍷 Pinot oder Spätburgunder? Frankreich oder Deutschland? 🇫🇷🇩🇪

Eine Rebsorte. Zwei Länder. Acht Weine im direkten Vergleich.

Am 25. September treffen bei uns 4 deutsche Spätburgunder auf 4 französische Pinot Noirs.

Denn auch wenn der Name unterschiedlich ist: Pinot Noir und Spätburgunder sind dieselbe Rebsorte. Und trotzdem können die Weine völlig unterschiedlich schmecken.

Was macht die Herkunft mit dem Wein?
Wie unterscheiden sich Frankreich und Deutschland?
Wo wird es filigran und elegant, wo kraftvoll und tief?

Und vor allem: Welches Land überzeugt euch am Ende mehr?

🇩🇪 Team Deutschland oder Team Frankreich? 🇫🇷

Marcel führt euch durch die acht ausgewählten Weine und zeigt euch, welchen Einfluss Herkunft, Terroir und Ausbau auf das haben, was am Ende im Glas landet.

Wie immer in entspannter Atmosphäre. 🍷

Dazu gibt es einen Apéro, abgestimmtes Fingerfood und Wasser.

📅 Freitag, 25.09.2026
🕖 19:00 Uhr
📍 Vino Vista | Hilden
🍷 8 Weine | 4 × Deutschland & 4 × Frankreich
💶 99 € p. P.

Welches Land macht für euch den besseren Pinot?
Findet es mit uns heraus.

👉 Sichert euch jetzt euren Platz – die Plätze sind begrenzt.

Tickets findet ihr direkt in unserem Onlineshop.
www.vinovista.de

Wir freuen uns auf euch! 🍷

Mike Fechter Vino Vista - Wine & Private Dining Jo_Ma

Habt ihr uns schon in der Rheinischen Post entdeckt? 🍷Falls nicht, schaut gerne mal rein.Und noch besser: Kommt einfach ...
08/09/2026

Habt ihr uns schon in der Rheinischen Post entdeckt? 🍷

Falls nicht, schaut gerne mal rein.

Und noch besser: Kommt einfach selbst bei uns vorbei. Am 7. November sind wir Teil der Kneipentour und Rob Sure spielt bei uns in der Mühle. 🎶

Wer bis dahin nicht warten möchte, muss das natürlich auch nicht.

Bis Februar haben wir wieder viele spannende Abende für euch geplant: Österreich, Pinot Noir, Pinsa & Wein aus der Magnum, Wein & Käse oder Trüffel.

Ihr kennt uns – bei Vino Vista wird es so schnell nicht langweilig. 🍷

Und wenn ihr lieber euren ganz eigenen Abend bei uns verbringen möchtet: Auch für Geburtstage, Firmenfeiern oder andere besondere Anlässe könnt ihr unsere Location nutzen. Sprecht uns einfach an und wir schauen gemeinsam, was zu euch passt.

Wir freuen uns auf viele schöne Abende mit euch bei uns in der Mühle.

Dem Beitrag könnt ihr auf der Webseite der Rheinischen Post lesen oder bei uns auf der Webseite.

Mike Fechter Jo_Ma Vino Vista - Wine & Private Dining Michael Pape

07/09/2026

Unser Kalender füllt sich – und wir freuen uns jetzt schon auf das, was kommt. 🍷

Bis Ende Februar 2027 haben wir für euch wieder ganz unterschiedliche Vino Vista Abende geplant: neue Tastings, besondere Pairings, bekannte Favoriten und natürlich jede Menge spannende Weine.

Freut euch unter anderem auf Wein & Sushi, Raclette & Wein, Dry January, Rotwein & Trüffel, Chardonnay, Wein & Käse und Pinsa & Wein aus der Magnum – und auf den ein oder anderen Abend, der euch vielleicht überrascht.

Auch 2027 starten wir direkt mit neuen Genussabenden und zeigen wieder, wie vielseitig Genuss sein kann – mal klassisch, mal überraschend und beim Dry January sogar ganz ohne Alkohol.

Was euch dabei immer erwartet?
Gute Weine, spannende Kombinationen, Marcel mit jeder Menge Weinwissen – und vor allem ein entspannter Abend in guter Gesellschaft.

Die nächsten Veranstaltungen sind bereits online unter vinovista.de.

Wir freuen uns auf euch. 🍷
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#2027

Sommelier’s Choice of the Week 🍷🇮🇹VALLE REALE – VIGNETO DI POPOLI 2016Vor kurzem haben wir euch bereits den Vigneto di P...
06/09/2026

Sommelier’s Choice of the Week 🍷🇮🇹

VALLE REALE – VIGNETO DI POPOLI 2016

Vor kurzem haben wir euch bereits den Vigneto di Popoli 2023 vorgestellt – einen Trebbiano d’Abruzzo, der zeigt, was die besondere Lage bei Popoli hervorbringen kann.

Heute bleiben wir genau dort.
Aber wir wechseln die Rebsorte, die Farbe – und gehen ein paar Jahre zurück.

Vigneto di Popoli 2016.
Ein gereifter Montepulciano d’Abruzzo aus einem der ältesten Weinberge von Valle Reale – und ein Wein, der wunderbar zeigt, was Zeit mit einem guten Montepulciano machen kann. 🍷

🍇 100 % Montepulciano
🍷 Rotwein | Montepulciano d’Abruzzo DOC | Abruzzen, Italien
📍 Valle Reale, Popoli
⛰ Weinberg auf rund 350 m Höhe
🌱 Historischer Weinberg in traditioneller Pergola-Erziehung
🍃 Biodynamischer Anbau
🪵 Ausbau in Edelstahl & Tonneaux
🍾 Nur 34.620 Flaschen produziert
🌡 12,5 % Vol.

Das Besondere am Jahrgang 2016

Am 26. April 2016 traf ein schwerer Frost die Weinberge rund um Popoli. Die alte Pergola des Vigneto di Popoli wurde dabei weniger stark geschädigt als die in Spalier erzogenen Reben. Der warme Sommer, der darauf folgte, ermöglichte es den Montepulciano-Trauben, ihre volle phenolische Reife zu erreichen.

Das Ergebnis ist ein Montepulciano mit Struktur, aromatischer Komplexität und echtem Reifepotenzial – und genau diese Entwicklung macht den 2016er heute so spannend.

In der Nase:
Dunkle Kirsche und reife Beeren, dazu feine Gewürze und mit zunehmender Reife auch Anklänge von getrockneter Pflaume, Tabak und Leder. Ein Wein, der mit etwas Luft immer mehr von sich zeigt.

Am Gaumen:
Saftig und strukturiert, mit dunkler Frucht, feiner Würze und wunderbar geschliffenen Tanninen. Trotz seiner Reife wirkt er frisch und lebendig, das Holz ist schön eingebunden und das Finale lang und harmonisch.

Perfekt zu:
– Pasta mit kräftigem Ragù
– Geschmortem oder gebratenem Fleisch
– Lamm und Wild
– Pilzgerichten
– Gereiftem Käse

Trinkreife & Lagerpotenzial

Fast zehn Jahre nach der Ernte ist der 2016er heute in einer richtig spannenden Phase. Die Reife hat ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität gegeben, gleichzeitig bringt er noch genügend Struktur für weitere Jahre mit.

Wir würden ihm heute etwas

Wir sind dabei – zum ersten Mal. 🍷🎶Am 07. November wird Hilden wieder zur musikalischen Wandermeile – und dieses Jahr si...
06/09/2026

Wir sind dabei – zum ersten Mal. 🍷🎶

Am 07. November wird Hilden wieder zur musikalischen Wandermeile – und dieses Jahr sind wir zum ersten Mal Teil der Hildener Kneipentour.

Und wir freuen uns auf einen richtig guten Abend.

Bei uns live: Rob Sure

Mit viel Stimme, perkussivem Gitarrenspiel und seinen ganz eigenen Interpretationen bekannter Pop-Klassiker bringt Rob ordentlich Leben in die Mühle. E-Drums, Synth, Harmonica und Live-Loops machen aus einem Musiker einen erstaunlich großen Sound.

Auf der Bühne stand er bereits im Vorprogramm von Bob Geldof, Anastacia, Chris Thompson und Earth, Wind & Fire Experience sowie von Brings und Höhner.

Dazu gibt’s bei uns natürlich das, was zu einem guten Abend gehört: gute Weine, gute Musik und beste Gesellschaft.

07.11.2026 · ab 18:30 Uhr
Rob Sure live ab 19 Uhr
Vino Vista · Mühle 64 · Hilden

🎟️ Tickets bekommt ihr ab sofort direkt bei uns.
12 € Vorverkauf · 15 € Abendkasse

Wir freuen uns auf unsere erste Kneipentour mit euch.

Gute Weine. Gute Musik. Bessere Gesellschaft. 🍷

Mike Fechter Jo_Ma Vino Vista - Wine & Private Dining Michael Pape

#2026

🇦🇹 Österreich 2010 – ein Jahrgang im Vergleich. 🍷Sechs Grüne Veltliner. Ein Jahrgang. Sechs renommierte Winzer. Und 16 J...
06/09/2026

🇦🇹 Österreich 2010 – ein Jahrgang im Vergleich. 🍷

Sechs Grüne Veltliner. Ein Jahrgang. Sechs renommierte Winzer. Und 16 Jahre Reife.

Wir öffnen für euch:

🍷 Fred Loimer – Käferberg
🍷 Bernhard Ott – Rosenberg
🍷 Ludwig Neumayer – Der Wein vom Stein
🍷 Rudi Pichler – Hochrain Smaragd
🍷 Jurtschitsch – Käferberg
🍷 Bründlmayer – Käferberg

Wie unterschiedlich entwickelt sich dieselbe Rebsorte über 16 Jahre? Und welchen Unterschied machen Lage, Herkunft und die Handschrift des Winzers?

Marcel nimmt euch mit durch diesen besonderen Vergleich.

📅 Freitag, 11.09.2026
🕖 19 Uhr
📍 Vino Vista · Mühle 64 · Hilden
🍷 6 Weine · Wasser · Brettljause

Die Plätze sind begrenzt – jetzt Platz sichern.

Gute Weine. Bessere Gesellschaft. 🍷

www.vinovista.de

Mike Fechter Jo_Ma Vino Vista - Wine & Private Dining

#2010

Adresse

Mühle 64
Hilden
40724

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