28/07/2023
Mit diesem Post möchte ich mich verabschieden, vorerst. Ich liebe die Gastro und man wird mich irgendwann, irgendwo wieder an der Front antreffen. Warum, fragen viele. Nun ja Gründe gibt es viele (erst Corona, Energiekrise, Lebensmittelpreise explodieren, Bürokratie, Personalmangel….). Dann hat mir meine Gesundheit jetzt noch einen Strich durch die Rechnung gemacht und ich hab mich, schweren Herzens, nach 21 Jahren Selbstständigkeit zu diesen Schritt entschlossen. Ich möchte mich aber bei all meinen langjährigen Lieferanten für die Zusammenarbeit und bei meinen Stammgästen und Mitarbeitern bedanken, für die Loyalität, gerade in den letzten Wochen, ihr seid mir echt ans Herz gewachsen! Bei meiner Familie für die Unterstützung, gerade was das betreuen meiner Kinder angeht und bei meinen Kindern, die nie gejammert haben, wenn ich doch wieder keine Zeit hatte um im Restaurant zu stehen♥️!
Unsere Seelenwohl Produkte bekommt ihr auch nur noch diese Woche im Supermarkt. Am Montag räumen wir in den meisten Supermärkten die Regale leer. Ein paar Märkte lassen sich die Regale noch einmal mit unserem Dressing vollmachen, welche das sind, gebe ich noch bekannt.
Eines möchte ich auch noch klarstellen, die Stadt Herzogenaurach hat damit nichts zu tun. Natürlich war es sehr enttäuschend, dass die After Kerwa nicht stattfinden konnte wie gewohnt und hat meine Entscheidung evtl noch bekräftigt, aber so eine Entscheidung ist ein Prozess und nicht an einer Sache festzumachen.
