Grüner Baum Kühnhofen

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Grüner Baum Kühnhofen Restaurant und Hotel Nähe Nürnberg. Tagung, Seminar, Familienfeier, Hochzeit, Messe, regionale Küche. Diese stand damals noch in der Dorfmitte.

Geschichtliches über unser Haus

150 Jahre Eberhard in Kühnhofen
Die Wurzeln des heutigen Wirtes Hans-Peter Eberhard liegen 5 Geneationen zurück in der ehemaligen Sendelbacher Wirtschaft:
1857
kommt Georg Eberhard, Sohn des Wirtes Leonard Eberhard von Sendelbach zu seiner Tante Margarethe und ihrem Mann Georg Strobel nach Kühnhofen und übernimmt die Gastwirtschaft. Durch den Bau der Staatsstraße im Sittenbachtal verlegte Georg Eberhard die Wirtschaft neu an den jetzigen Standort.
1869
heiratet Georg Eberhard die Margaretha Katharina Schmidt aus Altensittenbach.
1885
Von 5 gemeinsamen Kindern übernimmt der älteste Sohn die Gastwirtschaft. Der als Metzger und Wirt bekannte Johann Georg Eberhard heiratete Christine Tauber aus Algersdorf.
1908
wird ihr einziges Kind Babette geboren, die spätere Wirtin.
1933
heiratet Babette Eberhard den Metzger Peter Eberhard aus Egensbach. Sie führten die Wirtschaft mit Metzgerei, es wurden bereits Gäste beherbergt.
1960
heiratet der Sohn Georg Eberhard Käthe Morner aus Kleedorf. Sie bauten die Wirtschaft im Laufe der Zeit zum Gasthof aus und bekommen zwei Kinder.
1994
heiratete ihr Sohn Hans-Peter Eberhard Küchenmeister Anita Zajontz Hotelfachfrau und Kräuterpädagogin aus Rödelsee
Sie führen beide das Hotel mit Restaurant
und bekommen 2 Kinder, Simone und Stefan, mit denen die nächste Generation heran wächst.
2007
Umbau und Neubau von Hotel und Restaurant.
2009
Fertigstellung,
das „neue“ Landhotel „Grüner Baum“ ist entstanden

11/10/2026

So golden ist Franken – und so schön kann eure nächste Auszeit sein 🍁✨

Tagsüber die SevenSummits erkunden, abends bei uns einkehren 🍽️🛌

Unser Angebot „Goldener Herbst“:
✨ 10 % Rabatt auf die gebuchte Zimmerkategorie
🌙 ab 2 Übernachtungen
🗓️ für Aufenthalte vom 19.10. bis 08.11.2026

Alle Aufnahmen im Reel sind übrigens hier bei uns im Nürnberger Land entstanden 📷🍂

👉 Bucht eure Auszeit direkt per Telefon oder über unsere Website und nennt das Stichwort „Goldener Herbst“.

📞 09151 609560
🌐 gruener-baum-kuehnhofen.de
🌳 Landhotel Grüner Baum · Kühnhofen bei Hersbruck

Das Angebot ist nicht mit anderen Aktionen kombinierbar.

Ein Abend für die feine Wildküche 🦌👌Am Freitag, 16. Oktober, eröffnen wir im Grünen Baum die Wildsaison und laden euch z...
09/10/2026

Ein Abend für die feine Wildküche 🦌👌
Am Freitag, 16. Oktober, eröffnen wir im Grünen Baum die Wildsaison und laden euch zu unserem Genuss-Wildbuffet ein.
Ausgewählte Weiß- und Rotweine sowie süffige Biere begleiten unsere herbstlichen Spezialitäten. 🍷🍺

📅 Freitag, 16. Oktober · ab 18 Uhr
48 € pro Person

👉Sichert euren Tisch für einen Herbstabend voller Genuss bei uns – wir freuen uns auf euch.
📞 09151 609560
✉️ [email protected]
🌳 Kühnhofen 3, 91217 Hersbruck

10/09/2026

Am 13. September heißt es wieder: Schäuferle satt 🍽️

Freut euch auf saftiges Fleisch, knusprige Kruste, fluffige Klöße und frische Salate 😋
Beim großen Buffet bedient ihr euch nach Herzenslust – so viel und so oft ihr mögt 🤎

🍽️ Schäuferle-Buffet – All you can eat
📅 Sonntag, 13. September 2026
🕚 11:00–14:00 Uhr
💶 19,90 € pro Person für das Buffet

Ein Stück Franken auf dem Teller, ein kühles Hersbrucker im Glas und draußen das Sittenbachtal vor der Tür – mehr braucht es nicht 🌳

Reserviert rechtzeitig euren Tisch:
📍 Landhotel Grüner Baum, Hersbruck-Kühnhofen
📞 09151 609560
✉️ [email protected]

Wir suchen ab sofort Verstärkung für unser Team:Servicekraft (w/m/d) – Vollzeit oder TeilzeitBei uns arbeitest Du in ein...
19/08/2026

Wir suchen ab sofort Verstärkung für unser Team:
Servicekraft (w/m/d) – Vollzeit oder Teilzeit
Bei uns arbeitest Du in einem familiengeführten Haus mit kurzen Wegen, klaren Absprachen und einem Team, in dem das Miteinander zählt.

🌳 Das erwartet Dich:
✓ Faire Bezahlung & planbare Dienstpläne
✓ Abwechslung zwischen Wirtshaus, Restaurant und Feiern
✓ Ein gepflegter Arbeitsplatz mitten im Grünen

🌳Was Du mitbringen solltest:
✓ Freude am Umgang mit unseren Gästen
✓ Zuverlässigkeit und ein offenes Wesen
✓ Erfahrung ist willkommen – Quereinsteiger genauso

Klingt nach Dir? Dann freuen wir uns, Dich kennenzulernen.

Ruf uns einfach an oder schick eine Mail
📞 09151 / 60 956 – 0
✉️ [email protected]

10/08/2026

Unsere Signatur-Vorspeise, solange unsere Tomaten wachsen. Unser Genuss-Restaurant mit großzügiger Terrasse bietet Euch regionale und saisonale Küche.


30/06/2026

Freitag. Feierabend. Terrasse. Sundowner Party im Grünen Baum 🌅🌳🥂
Jeden Freitag im Juli auf unserer Sonnenterrasse.
Freut euch auf gute Musik, frische Cocktails, richtig gutes Essen und diesen Moment, wenn die Sonne über den Feldern versinkt und der ganze Abend golden wird ✨
🍹 Happy Hour 17–19 Uhr · Jeder Cocktail 6 €
🗓️ Juli-Termine: 3. · 10. · 17. · 24. · 31. Juli
⏰ Ab 17 Uhr bis 23 Uhr
☀️ Schlechtes Wetter? Dann gehts drinnen weiter.

Einfach nach der Arbeit vorbeikommen, einen Drink schnappen und den Tag dort lassen wo er hingehört — hinter euch. Reserviert euch einen Platz oder schaut einfach spontan vorbei 😎

📞 09151 / 60 956 – 0
✉️ [email protected]
🌐 gruener-baum-kuehnhofen.de

Am Donnerstag, den 11. Juni, ist es wieder soweit: Kühnhofener Vogelsuppe 🍲Mit Livemusik vom Frankenlandecho 🎶Einmal im ...
02/06/2026

Am Donnerstag, den 11. Juni, ist es wieder soweit: Kühnhofener Vogelsuppe 🍲
Mit Livemusik vom Frankenlandecho 🎶
Einmal im Jahr - Ein besonderer Abend 🙌
Ähnlich wie Kalbsbeuscherle – nur mit zarter Rindfleischeinlage, tiefer Würze und vollem Geschmack 🍽️ Dazu ein handgemachter Semmelkloß oder Brötchen👌 Seit jeher ein fester Teil unserer Kühnhofener Kirchweih🍻

🗓️ Donnerstag, 11. Juni · ab 17 Uhr
📍 Grüner Baum Kühnhofen

Reserviert rechtzeitig – der Abend füllt sich schnell.
📞 09151 609560

Willkommen im idyllischen Landhotel im Nürnberger Land – Ein Rückzugsort, an dem Gastfreundschaft und Natur eine perfekte Einheit bilden.

21/05/2026

Spargelzeit im Grünen Baum 🌿
Unser Spargelgericht hat im letzten Beitrag so viel Aufmerksamkeit bekommen – hier ein paar weitere Eindrücke für alle, die Lust auf besondere Genussmomente haben.

Frisch, regional und perfekt kombiniert mit der Scheurebe 🥂 Einfach Frühling auf dem Teller ✨


18/05/2026

Unsere aktuelle Weinempfehlung – von unserer Tochter Simone Eberhard, Sommelière in Regensburg 🙌

Die Sommeracher Katzenkopf Scheurebe vom .max.mueller I – ein Weißwein voller feiner Steinfrucht‑Aromen und kühler Muschelkalk‑Frische 🍑✨

Fruchtig, klar und wunderbar aromatisch: Pfirsich, Aprikose und ein Hauch Exotik treffen auf die elegante Mineralität der Lage. Ein Wein mit Leichtigkeit, Finesse und einem angenehm frischen Finish 🍋🌿

Er passt perfekt zu unseren Spargelgerichten 👌und ist damit der ideale Begleiter für die Saison 🥂💛

Unbedingt probieren bei eurem nächsten Besuch im Grünen Baum 🌳

14/05/2026

Ein Ein Rückblick auf unser Spargelfest 2026 vom letzten Freitag — ein Abend voller Spargel‑Genuss in sämtlichen Variationen, guter Stimmung und vielen glücklichen Gästen✨ Danke für diesen wunderbaren Auftakt in die Saison ☺️ Wir freuen uns schon auf das nächste Mal. 🌿
Fotos: Ute Häffner

Adresse

Kühnhofen 3
Hersbruck
91217

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