21/09/2026
🐑 Albschäferwoche trifft Genuss
Vom 3. bis 12. Oktober 2026 dreht sich in der Region alles um die Hüte- und Wanderschäferei auf der Schwäbischen Alb.
Passend dazu laden wir euch am 9. Oktober zu unserem besonderen 4-Gang-Menü „Lamm, Feld und Wiese“ ein:
• Lammbouillon mit Gemüseeinlage und Lamm-Maultaschen
• Feldsalat mit Birne, Walnuss und rosa Lammfiletstreifen
• Geschmorte Lammkeule an Albkräuterjus mit Wurzelgemüse und Kartoffel-Kürbis-Püree
• Waldbeerentäschle mit Haselnusscreme und Albthymian-Honig-Sauce
9. Oktober 2026
Beginn: 17:30 Uhr
49,50 Euro pro Person
Vegetarische Variante auf Anfrage
Reserviert euren Tisch unter 07321 9540.