Kulturbrauerei Heidelberg

Kulturbrauerei Heidelberg Kulturbrauerei Heidelberg - Bierspezialitäten aus der Heidelberger Altstadt Ganz im Gegenteil!
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Bierbrauen und Gastlichkeit gehören zu Heidelberg wie das gemütliche Beisammensitzen unter Freunden. Und Gasthäuser gibt es einige in Heidelberg – doch kaum eines besitzt einen derart unverfälschten Charme wie unser Brauhaus. Erleben Sie Heidelberger Gastfreundschaft gepaart mit hausgebrautem Bier und fast vergessenen Köstlichkeiten aus Großmutters Küche. Ob Spanferkel, Sauerbraten, Schäufele oder knusprig gebratene Ente – die Gerichte aus Großmutters Zeiten stehen für die regionale Feinschmeckerküche und sind keinesfalls altbacken.

19/09/2026

𝐎’𝐳𝐚𝐩𝐟𝐭 𝐢𝐬! 🍺
Schon seit ein paar Tagen ist ​ unser vollmundiges Herbstfestbier im Auschank. Mit kräftigen 6,7 % ist es ein helles Starkbier mit viel Stammwürze und einem angenehm süßlich-vollmundigen Aroma. Der großzügige Hopfeneinsatz bringt die nötige Balance und sorgt für einen kräftigen, feinherben Nachtrunk.
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𝐇𝐨𝐬𝐭 𝐬𝐜𝐡𝐨 𝐨𝐚𝐧𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐛𝐢𝐞𝐫𝐭? 𝐉𝐚 𝐦𝐞𝐢, 𝐝𝐚𝐧𝐧 𝐰𝐢𝐫𝐝’𝐬 𝐚𝐛𝐞𝐫 𝐙𝐞𝐢𝐭!

𝐆𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧 𝐒𝐨𝐮𝐥𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐃𝐞𝐥𝐮𝐱𝐞 🇩🇪Jede Landesküche hat dieses eine Gericht, bei dem man sich fragt: Wie kann ein Essen einen nur ...
17/09/2026

𝐆𝐞𝐫𝐦𝐚𝐧 𝐒𝐨𝐮𝐥𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐃𝐞𝐥𝐮𝐱𝐞 🇩🇪
Jede Landesküche hat dieses eine Gericht, bei dem man sich fragt: Wie kann ein Essen einen nur so glücklich machen? Klar, die Rede ist in diesem Fall von der klassischen deutschen Rinderroulade: handgerollt, mit Salz und Pfeffer gewürzt, sanft mit Senf bestrichen und mit Zwiebeln, Gewürzgurken und Speck gefüllt. Dann kräftig angebraten und ganz in Ruhe geschmort, bis das Fleisch butterzart ist.
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Serviert wird die deftige Rolle in einer kräftigen Soße, die so schmackhaft ist, dass man sie mit einem Stück Brot bis zum letzten Tropfen vom Teller wischt. So geht Hausmannskost, die keine großen Erklärungen braucht, sondern einfach nur glücklich macht.
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𝐁𝐞𝐢 𝐮𝐧𝐬 𝐡𝐚𝐥𝐭𝐞𝐧 𝐑𝐨𝐮𝐥𝐚𝐝𝐞𝐧 𝐚𝐮𝐜𝐡 𝐨𝐡𝐧𝐞 𝐊𝐮̈𝐜𝐡𝐞𝐧𝐠𝐚𝐫𝐧.

𝐃𝐚𝐬 𝐀𝐩𝐟𝐞𝐥𝐬𝐭𝐫𝐮𝐝𝐞𝐥-𝐏𝐚𝐫𝐚𝐝𝐨𝐱𝐨𝐧 🍎Jeder kennt ihn. Jeder mag ihn. Aber Apfelstrudel ist längst nicht gleich Apfelstrudel. Denn...
15/09/2026

𝐃𝐚𝐬 𝐀𝐩𝐟𝐞𝐥𝐬𝐭𝐫𝐮𝐝𝐞𝐥-𝐏𝐚𝐫𝐚𝐝𝐨𝐱𝐨𝐧 🍎
Jeder kennt ihn. Jeder mag ihn. Aber Apfelstrudel ist längst nicht gleich Apfelstrudel. Denn aus dem einst aufwendig von Hand gezogenen Teig ist vielerorts ein Convenience-Dessert geworden: Blätterteig, süße Apfelfüllung, ab in den Ofen, fertig. Praktisch? Sicher. Aber mit dem Apfelstrudel, den wir lieben, hat das nicht mehr viel zu tun.
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In der Kulturbrauerei wollten wir deshalb wissen, ob man das echte Original heute noch so hinbekommt, wie wir es aus der Küche unserer Großmütter kennen. Die Antwort steht täglich auf unserer Dessertkarte: handwerklich perfekt, klassisch in der Rezeptur und so gut, dass auch nach einem deftigen Essen noch Platz dafür bleibt.
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𝐒𝐜𝐡𝐨𝐧 𝐬𝐚𝐭𝐭? 𝐆𝐨̈𝐧𝐧 𝐝𝐢𝐫 𝐭𝐫𝐨𝐭𝐳𝐝𝐞𝐦!

𝐆𝐞𝐦𝐞𝐢𝐧𝐬𝐚𝐦 𝐦𝐢𝐭 𝐝𝐞𝐧 𝐁𝐞𝐬𝐭𝐞𝐧 🍻Es gibt nichts Schöneres, als mit Menschen zusammenzukommen, die einem am Herzen liegen: mit d...
12/09/2026

𝐆𝐞𝐦𝐞𝐢𝐧𝐬𝐚𝐦 𝐦𝐢𝐭 𝐝𝐞𝐧 𝐁𝐞𝐬𝐭𝐞𝐧 🍻
Es gibt nichts Schöneres, als mit Menschen zusammenzukommen, die einem am Herzen liegen: mit den besten Freunden, den liebsten Kollegen oder der Familie. Gemeinsam essen, anstoßen, lachen und einfach eine gute Zeit miteinander verbringen. An den langen Tafeln der Kulturbrauerei wird daraus bei frisch gebrautem Bier und Schmankerl-Buffet ein für immer unvergessliches Ereignis.
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Für November und Dezember erreichen uns bereits viele Anfragen. Wenn ihr eure Weihnachtsfeier oder euer gemeinsames Homecoming bei uns feiern möchtet, meldet euch am besten jetzt.
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𝐒𝐢𝐜𝐡𝐞𝐫𝐭 𝐞𝐮𝐜𝐡 𝐞𝐮𝐫𝐞𝐧 𝐖𝐮𝐧𝐬𝐜𝐡𝐭𝐞𝐫𝐦𝐢𝐧 𝐦𝐢𝐭 𝐝𝐞𝐧 𝐁𝐞𝐬𝐭𝐞𝐧.

𝐍𝐮𝐫 𝐤𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐇𝐞𝐤𝐭𝐢𝐤! 🐌Es gibt Gerichte, die schmecken nach Kindheit, nach Sonntagen bei Oma und Opa, nach einer Zeit, in de...
10/09/2026

𝐍𝐮𝐫 𝐤𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐇𝐞𝐤𝐭𝐢𝐤! 🐌
Es gibt Gerichte, die schmecken nach Kindheit, nach Sonntagen bei Oma und Opa, nach einer Zeit, in der die Zubereitung einer Mahlzeit noch dauern durfte. Die geschmorte Ochsenbacke ist so ein Gericht. Stundenlang geschmort, bis das leckere Fleisch bei der leichtesten Berührung mit der Gabel zart zerfällt. Butterweich, saftig und umhüllt von einer tiefdunklen, würzigen Soße mit Aromen von geröstetem Gemüse, kräftigem Fond und einem Schuss Rotwein.
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Das schmeckt nach Wärme, nach Tiefe, nach einer herzlichen Umarmung. Und vielleicht ist genau das die moderne Definition von Luxus: Essen, das uns für einen Moment aus unserer schnellen Zeit entführt.
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𝐋𝐮𝐬𝐭 𝐚𝐮𝐟 𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐤𝐥𝐞𝐢𝐧𝐞 𝐙𝐞𝐢𝐭𝐫𝐞𝐢𝐬𝐞? 𝐃𝐚𝐧𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐛𝐢𝐞𝐫𝐭 𝐮𝐧𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐎𝐜𝐡𝐬𝐞𝐧𝐛𝐚𝐜𝐤𝐞.

𝐄𝐢𝐧 𝐅𝐞𝐮𝐞𝐫𝐰𝐞𝐫𝐤 𝐝𝐞𝐫 𝐀𝐫𝐨𝐦𝐞𝐧 🎆Diesen Samstag steht zum zweiten und letzten Mal dieses Jahr die Heidelberger Schlossbeleuchtu...
04/09/2026

𝐄𝐢𝐧 𝐅𝐞𝐮𝐞𝐫𝐰𝐞𝐫𝐤 𝐝𝐞𝐫 𝐀𝐫𝐨𝐦𝐞𝐧 🎆
Diesen Samstag steht zum zweiten und letzten Mal dieses Jahr die Heidelberger Schlossbeleuchtung an. Und bevor es am Neckarufer funkelt und kracht, darf eine zünftige Stärkung natürlich nicht fehlen.
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Unsere handgemachten Käsespätzle mit Röstzwiebeln und würzigem Gruyère-Käse sind dafür bestens geeignet. Deftig, käsig und garantiert nachhaltig sättigend. Dazu ein frischer Beilagensalat und unser kräftiges Herbstfestbier, das seit dieser Woche wieder im Ausschank ist. So lässt sich die Wartezeit bis zum großen Finale des Feuerwerks am Neckarufer bestens überbrücken. Und der Hunger bleibt dabei ganz sicher auf der Strecke.
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𝐊𝐨𝐦𝐦𝐭 𝐯𝐨𝐫𝐛𝐞𝐢, 𝐬𝐭𝐚̈𝐫𝐤𝐭 𝐞𝐮𝐜𝐡 𝐮𝐧𝐝 𝐠𝐞𝐧𝐢𝐞𝐬𝐬𝐭 𝐝𝐞𝐧 𝐀𝐛𝐞𝐧𝐝!

𝐘𝐢𝐧 𝐮𝐧𝐝 𝐘𝐚𝐧𝐠 𝐢𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐊𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐛𝐫𝐚𝐮𝐞𝐫𝐞𝐢 ☯Licht und Schatten bestimmen das Geschehen in unserem Biergarten. Im Hochsommer meid...
03/09/2026

𝐘𝐢𝐧 𝐮𝐧𝐝 𝐘𝐚𝐧𝐠 𝐢𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐊𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐛𝐫𝐚𝐮𝐞𝐫𝐞𝐢 ☯
Licht und Schatten bestimmen das Geschehen in unserem Biergarten. Im Hochsommer meiden viele Gäste die direkte Sonne und suchen sich einen Platz im Schatten. Anfang September kehrt sich dann das Bild: Jetzt werden die warmen Sonnenplätze heiß umkämpft. Ein faszinierendes Wechselspiel, das sich jedes Jahr aufs Neue zeigt.
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Kommt an diesem Wochenende vorbei, sichert euch euren Lieblingsplatz und erlebt, wie Yin und Yang in unserem Biergarten die Seiten wechseln.
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𝐆𝐞𝐛𝐭 𝐝𝐞𝐦 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐁𝐞𝐬𝐜𝐡𝐞𝐢𝐝, 𝐛𝐞𝐯𝐨𝐫 𝐢𝐡𝐫 𝐞𝐮𝐜𝐡 𝐮𝐦𝐬𝐞𝐭𝐳𝐭. 😉

𝐎’𝐳𝐚𝐩𝐟𝐭 𝐢𝐬 – 𝐬𝐜𝐡𝐨’ 𝐣𝐞𝐭𝐳𝐭! 🍺Vor wenigen Tagen noch kratzte das Thermometer dauerhaft an der 40-Grad-Marke. Und nun pendel...
28/08/2026

𝐎’𝐳𝐚𝐩𝐟𝐭 𝐢𝐬 – 𝐬𝐜𝐡𝐨’ 𝐣𝐞𝐭𝐳𝐭! 🍺
Vor wenigen Tagen noch kratzte das Thermometer dauerhaft an der 40-Grad-Marke. Und nun pendelt es sich plötzlich bei spätsommerlichen Oktoberfest-Temperaturen ein. Doch wenn Petrus glaubt, uns mit solchen Jahreszeiten-Sprüngen unter Druck setzen zu können, hat er sich mächtig geschnitten. Denn unser Herbstfestbier ist längst in Produktion.
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Und deshalb schenken wir den kräftigen Genuss mit 6,7 % einfach schon ab dieser Woche aus: ein wundervoll helles und vollmundiges Starkbier mit viel Stammwürze und einem angenehm süßlich-vollmundigen Aroma. Der großzügig beigefügte Hopfen bringt die nötige Balance und sorgt für einen kräftigen, feinherben Nachtrunk.
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𝐄𝐢𝐧𝐟𝐚𝐜𝐡 𝐚𝐧𝐟𝐫𝐚𝐠𝐞𝐧 𝐮𝐧𝐝 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐤𝐭 𝐚𝐧𝐬𝐞𝐭𝐳𝐞𝐧!

𝐃𝐚𝐬 𝐁𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐚𝐮𝐬 𝐳𝐰𝐞𝐢 𝐖𝐞𝐥𝐭𝐞𝐧 🌤️Mittags hochsommerliche Temperaturen: ein kühles Bier im schattigen Biergarten, dazu ein def...
26/08/2026

𝐃𝐚𝐬 𝐁𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐚𝐮𝐬 𝐳𝐰𝐞𝐢 𝐖𝐞𝐥𝐭𝐞𝐧 🌤️
Mittags hochsommerliche Temperaturen: ein kühles Bier im schattigen Biergarten, dazu ein deftiger Lunch. In den kühleren Abendstunden zieht es uns dann aber doch hinein. An langen Tafeln Platz nehmen, den Blick entlang der hohen Decken schweifen lassen, dem heiteren Stimmengewirr lauschen und die Wärme, den Purismus und die zeitlose Beständigkeit der lichtdurchfluteten Ritterhalle genießen.
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Das Schöne am Übergang von August zu September? Die freie Wahl. Lieber unter den schattenspendende Sonnenschirmen oder unter den kunstvoll gestalteten Kronleuchtern im Brauhaus? Draußen oder drinnen? Die Entscheidung überlassen wir ganz unseren Gästen.
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𝐁𝐢𝐞𝐫𝐠𝐚𝐫𝐭𝐞𝐧 𝐨𝐝𝐞𝐫 𝐑𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 – 𝐰𝐚𝐬 𝐝𝐚𝐫𝐟 𝐞𝐬 𝐡𝐞𝐮𝐭𝐞 𝐬𝐞𝐢𝐧?

𝐔̈𝐛𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐧 𝐃𝐚̈𝐜𝐡𝐞𝐫𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐀𝐥𝐭𝐬𝐭𝐚𝐝𝐭! ☀️Willkommen auf unserer Scheffel-Terrasse! An heißen Sommertagen, aber auch bei milden...
21/08/2026

𝐔̈𝐛𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐧 𝐃𝐚̈𝐜𝐡𝐞𝐫𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐀𝐥𝐭𝐬𝐭𝐚𝐝𝐭! ☀️
Willkommen auf unserer Scheffel-Terrasse! An heißen Sommertagen, aber auch bei milden Temperaturen, ist sie der perfekte Ort für entspannte Genussmomente unter freiem Himmel.
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Während es in unserem Biergarten gerne etwas lebhafter zugeht, erwartet einen hier oben eine ganz besondere Atmosphäre: viel Ruhe, Sonne und ein herrlicher Blick über verwinkelte Heidelberger Hinterhöfe. Ob mit der Reisegruppe, den Arbeitskollegen oder einfach im großen Freundeskreis: Auf unserer Dachterrasse genießt man gesellige Stunden bei deftigen Spezialitäten und frisch gebrautem Bier.
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𝐄𝐢𝐧𝐟𝐚𝐜𝐡 𝐚𝐧𝐟𝐫𝐚𝐠𝐞𝐧 𝐨𝐝𝐞𝐫 𝐬𝐩𝐨𝐧𝐭𝐚𝐧 𝐯𝐨𝐫𝐛𝐞𝐢𝐬𝐜𝐡𝐚𝐮𝐞𝐧.

Adresse

Leyergasse 6
Heidelberg
69117

Öffnungszeiten

Montag 17:00 - 21:00
Dienstag 17:00 - 21:00
Mittwoch 17:00 - 21:00
Donnerstag 17:00 - 21:00
Freitag 11:30 - 22:30
Samstag 11:30 - 22:00
Sonntag 11:30 - 22:00

Telefon

+496221502980

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