Domänenweingut Schloss Schönborn, Vinothek & Weinbistro

Seit dem Jahre 1349 befindet es sich im Besitz der Grafen von Schönborn. Das Weingut verfügt über ein absolut einmaliges Portfolio an Weinbergslagen. Die 33 Einzellagen, von denen über 80% als 1. Große Lage klassifiziert sind, erstrecken sich von Hochheim über Hattenheim bis nach Rüdesheim und vereinen die berühmtesten und besten Lagen des Rheingaus. Namen wie „Erbacher Marcobrunn“ oder „Hattenheimer Pfaffenberg“ (Monopol-Lage) oder der „Berg Schlossberg“ in Rüdesheim lassen seit Jahrhunderten die Herzen der Weinfreunde höher schlagen. Die Schönborns waren eine der Ersten, die bereits seit 1725 ihre handverlesenen Weine auf mundgeblasenen Flaschen füllten. Ein 1735 „Johannisberger“ aus der Schatzkammer der Domäne gehört zu den frühesten bekannten Flaschenfüllungen in Deutschland und setzt noch heute den Maßstab für den teuersten Wein Deutschlands. Als eines der Gründungsmitglieder des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter VDP (im Jahre 1897) legten die Grafen von Schönborn schon immer einen besonderen Wert auf Qualität, Rheingauer Typizität und einmalige Lagenvielfalt. Dies belegen unzählige nationale und internationale Auszeichnungen. Heute zählt das Domänenweingut Schloss Schönborn mit seinen rund 45 ha Ertragsrebfläche, die zu ca. 95% mit Riesling bestockt sind, zu den traditionsreichsten privaten Weingütern im Rheingau.