Gasthof Waldeslust

23/06/2025

Neue Regie in der Waldeslust: Ab Mitte August wird die Führung unserer Waldeslust in die Hände neuer Pächter gelegt. Bis zum Ende des Jahres wird Sylvia Koops die Familie Weinberg bei Übernahme und Einarbeitung begleiten. Mehr Informationen auf unserer Website.

06/01/2024

16/03/2023

Ganz still und heimlich sind wir in ein – für uns ganz besonderes – neues Jahr gestartet. Viele haben es längst bemerkt: Im Mai jährt es sich zum 150. Mal, dass ein Schankbetrieb in Hamfelde seine Schankerlaubnis erhielt. Entstanden ist daraus unsere Waldeslust.
Wir sind stolz darauf. Sowohl auf die langjährige Geschichte unseres Betriebes, die heute längst nicht mehr selbstverständlich ist, wie auch auf das Ergebnis. Gerade auch die letzten Jahre haben uns gezeigt: Die Waldeslust ist beliebt.
Nun ist es an der Zeit, mit Ihnen zu feiern. Die 150 steht da natürlich im besonderen Mittelpunkt. An 150 Tagen beispielsweise testen wir das Wissen unserer Gäste. Gute Schätzer können jede Woche einen von 3 Gutscheinen im Wert von 50 Euro gewinnen.

05/05/2021

Wir sind wieder da und wagen einen neuen Versuch.
„Herzlich willkommen und guten Appetit“.
Wir bitten Sie um Tischreservierung.

27/04/2021

23/04/2021

Vielleicht haben Sie es mit verfolgt. Gestern hat der Inzidenzwert im Kreis Stormarn am dritten Tag in Folge den Wert von 100 überschritten. Im Vorgriff auf die verschärfenden Maßnahmen wurde gestern, entgegen erster anders lautender Aussagen, vorab verfügt, dass die Außengastronomie ab dem 24. April wieder zu schließen ist.
Wir stehen daher vor der Situation, alle Reservierungen ab Samstag hiermit abzusagen.
Wenn Sie sich auf eine Mahlzeit aus der Waldeslust gefreut haben, können Sie gerne weiterhin die Gerichte von unseren Karten zum Mitnehmen bestellen, auf unsere Terrasse müssen Sie leider erst wieder einmal verzichten. Unserer Lieferanten werden uns wie geplant zum Wochenende versorgen.

20/04/2021

Das königliche Gemüse ist da!

18/04/2021

Außengastronomie ist ja das aktuelle Stichwort: Auch unsere „Rasselbande“ hat sich zum Schlemmen bei uns eingefunden und genießt das Angebot sichtlich.

12/04/2021

Wir lassen uns auf den Versuch "Außengastronomie" ein. In diesem Sinne überwiegt die Vorfreude, Sie ab Mittwoch (14. April) wieder zu sehen: „Herzlich willkommen und guten Appetit“.

Wir bitten Sie um Tischreservierung. Es gelten die aktuellen Vorgaben, dass maximal 5 Personen aus 2 Haushalten an einem Tisch bewirtet werden dürfen.
Die Auflagen zur Kontaktverfolgung werden wir mit der Luca-App erfüllen.
Alle unsere Mitarbeiter werden wöchentlich getestet. Es wäre schön, wenn auch Sie mit einem aktuellen negativen Test zu unser aller Sicherheit beitragen könnten.

Die Gerichte der aktuellen Terrassen-Karte erhalten Sie bei uns auch zum Abholen. Sollten Sie die Gerichte, wie gewohnt, vakuumiert zum Selbsterwärmen mitnehmen wollen, geben Sie uns bitte bei der Bestellung einen Hinweis.

11/04/2021

Lichtzeichen gesetzt! Der Gasthof Waldeslust in Hamfelde und einige aus unserem Team waren dabei!

10/04/2021

In dieser Woche sind wir vom Vorstoß der Landesregierung überrascht worden, dass in der kommenden Woche Außenbereiche für Gäste geöffnet werden sollen. Er steht für uns im Widerspruch zu den bundesweiten Tendenzen zu einem intensiveren Lockdown. Wir bitten um Verständnis, dass wir zum jetzigen Zeitpunkt noch keine endgültige Entscheidung treffen können und wollen. Wir werden die Entscheidungen zu Beginn der kommenden Woche abwarten und dann über die Möglichkeiten informieren. Bei unseren Gedanken spielt natürlich auch unser Qualitätsanspruch eine Rolle. Die Möglichkeit, dass Sie auf unserer Terrasse ein warmes Gericht genießen können, muss unbedingt gegeben sein.

Wenn alle Faktoren stimmen, freuen wir uns, Sie, frühestens ab Mittwoch, auf unserer Terrasse bewirten zu dürfen.