19/10/2026
Draußen wird’s früher dunkel, bei uns darf der Abend dafür etwas länger dauern. Unser Oktober-Menü ist endlich da. 🍂
Diesmal wird es herzhaft, mit etwas Schärfe, feiner Säure und einem süßen Abschluss, der schon ein bisschen nach Zimt duftet. Und wer vor dem Dessert noch Platz für Käse hat, ist diesen Monat genau richtig. 🤍
Vorspeise
🍽️ Duett von Fisch & Fleisch
Geröstetes Brioche mit Beef-Tatar und Chili-Mayo sowie Kartoffelpuffer mit gebratenem Lachs und Meerrettichcreme
Suppe
🥣 Rotkohlcremesuppe mit Brioche-Croûton
Hauptgang
🍖 Gebratenes Lammkarree mit Kräuterkruste, Lammjus, Risotto und gebratenen Pilzen
oder
🐟 Saibling nach Müllerin Art mit Tomate, Chili, Kapern, Bratkartoffeln und gemischtem Salat
Käse
🧀 Tête de Moine mit Feigensenf, Steinofen-Baguette und Feige
Dessert
🍂 Zwetschgen-Parfait mit Zimtgelee und Krokant
✨ Unser Oktober-Menü könnt ihr wahlweise als 3-, 4- oder 5-Gänge-Menü genießen oder euch eure Lieblingsgerichte einzeln bestellen.
Sucht euch einen Abend aus, bringt eure Lieblingsmenschen mit und macht es euch bei uns gemütlich. Wir freuen uns auf euch!