27/04/2015
“Frühlingserwachen”- Menü
Die Tage werden länger, die Blumen fangen an zu blühen, die Bäume treiben aus in frischem Grün, und man freut sich über die ersten warmen Tage des Jahres. Gibt es eine schönere Jahreszeit als den Frühling?
Dieser schönen Jahreszeit entsprechend möchten wir Ihnen im Zeitraum vom 27. April 2015 bis Ende Mai das folgende Menü anbieten:
Von Montag bis Freitag zwischen 18.00 Uhr und 22.00 Uhr
und bis max. 10 Personen
Stellen Sie sich Ihr Individuelles 3 Gänge Menü zusammen.
“Frühlingserwachen”
Vorspeisen
Gebackene Wan Tan
mit Hühnchen, Thai Basilikum, Koriander, Chili und süß-scharfer Sauce
oder
Weiße Tomatencremesuppe mit Basilikum
oder
Larb Radu – Variationen vom Larb
genießen Sie unsere Variation vom Larb mit Norwegischen Lachs und Rind,
serviert mit Klebereis
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Hauptgang
Geschmorte Lammhaxe im eigenem Sud
mit Aprikosen-Spitzkohl und Safrankartoffeln
oder
Gebratener Skrei
mit Zitronenbutter, Rote Beete Flocken, Spinat
und Kartoffel-Pinienkern Törtchen
oder
Kambodschanisches Chili-Huhn
zarte Hühnerbruststückchen aus dem Wok mit Zwiebeln
und Chili-Knoblauch-Sauce, abgerundet mit Basilikum
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Dessert
Bananen- und Kokosnussreisröllchen
mit dreierlei Fruchtsaucen
oder
Kokosparfait mit Mango Relish
oder
2 Kugeln Eis nach Wahl
25,00 EUR p.P.
Reservierungen werden erbeten unter 040 39807880 oder [email protected]
