Störtebeker in der Elbphilharmonie verbindet handwerkliche Braukunst mit moderner Küche, erlebbar auf drei Etagen in drei unterschiedlichen Gastronomien und einem Markenshop. Die Gäste sollen nicht nur den Panoramablick auf die Hamburger Landungsbrücken, sondern auch die saisonale Küche und den persönlichen Service genießen. Im Fokus steht dabei die Kombination moderner Küche mit den Störtebeker B
rauspezialitäten. Ganz im Sinne der Vorstellung der Stadt Hamburg ist auch die Gastronomie für alle Gäste des Hauses gedacht, ob Hamburger, Konzertbesucher oder Tourist. "Beer & Dine" - Restaurant und Bar
Reservierung: www.stoertebeker-eph.com
Das Restaurant mit Bar- und Loungebereich bewegt sich kulinarisch auf den Spuren moderner Esskultur entlang der Seewege der Hanse. Zentrales Element sind die Bierspezialitäten der Störtebeker Braumanufaktur. Architektonisch im Mittelpunkt des „Beer & Dine“ mit insgesamt 220 Sitzplätzen, steht das Panoramafenster mit einem einzigartigen Blick auf den Hamburger Hafen. Der modern und doch gemütlich gestaltete Bar- und Restaurantbereich vermittelt hanseatisches Abenteuerflair. Hochwertige Materialien wie massives Holz und gegerbtes Leder werden von indirekter, warmer Beleuchtung in Szene gesetzt. Im Restaurant mit 95 Sitzplätzen werden innovative Gerichte aus besten saisonalen Zutaten im Einklang mit den vielfältigen Störtebeker Brauspezialitäten serviert. Zur Mittagszeit kommen Tellergerichte und bodenständige Gerichte mit saisonalen Zutaten auf den Tisch. Bereits ab 17.00 Uhr, pünktlich vor dem Konzertbesuch am Abend, werden moderne Gerichte aus der gehobenen Küche serviert. Auch nach dem Konzertbesuch gibt es Snacks bis spät in den Abend an der Bar. Ein separierter Bereich bietet für private und geschäftliche Veranstaltungen den idealen Raum
An der Bar im „Beer & Dine“ eröffnet sich die ganze Vielfalt der Störtebeker Brauspezialitäten frisch vom Fass. Wer es etwas experimenteller mag, lässt sich von den erfahrenen Barkeepern einen Biercocktail empfehlen.
Öffnungszeiten "Beer & Dine"
Bar: 12:00 – 21:00 Uhr
Lunchkarte bis 16:30 Uhr
Restaurant:
17:00 – 21:00 Uhr (Abendkarte)
"Taste & Shop" - Biertastings und Störtebeker Markenshop
Im Tasting-Bereich mit Shop können Freunde der Bierkultur tief in die Welt der Störtebeker Brauspezialitäten eintauchen. Mehrmals täglich finden hier Bier-Verkostungen statt, geführt von speziell ausgebildeten Biersommeliers. Bier ist ein sehr komplexes Getränk und bietet eine große Geschmacksvielfalt. Auch wenn die Zutatenliste des Bieres beschränkt erscheint, entstehen doch unglaublich viele Aromen.Im Tasting Bereich können Gäste diese Vielfalt im Zusammenspiel mit passenden Snacks im vollen Umfang erleben. Auf eigens konzipierten Tabletts, sogenannten Tasting-Trays, servieren unsere Biersommeliers Kombinationen aus verschiedenen Bierspezialitäten, wahlweise mit korrespondierenden Snacks. Dazu wird erläutert wie die diversen Aromen die unterschiedlichsten Sinne ansprechen. Unsere Bier-Erlebnisseminare und Biersommelier-Abende sind die idealen Veranstaltungen für geschäftliche Anlässe oder private Feiern, wie Geburtstage oder Junggesellenabschiede. Reservierung: www.stoertebeker-eph.com//bier-tasting/veranstaltungen-buchen
Öffnungszeiten "Taste & Shop":
Brauhausbuffet von 17:00 – 20:00 Uhr
(Ausschlussdaten vorbehalten)
"Deck & Deli" - Plaza-Gastronomie
Auf der Plaza genießen Gäste der Elbphilharmonie neben einem unvergleichlichen Ausblick auf den Hafen herzhafte und süße Snacks sowie eine wechselnde Auswahl an Störtebeker Brauspezialitäten, diverse Erfrischungsgetränke und Kaffeespezialitäten. Wer in der Konzertpause mit etwas Prickelndem anstoßen möchte, findet im Angebot des Deck & Deli außerdem Champagner, Wein und Schaumwein. Nicht nur für Besucher der Plaza, auch für Empfänge und Get-Together auf der Plaza bietet sich der Außenbereich des Deck & Deli an.
Öffnungszeiten "Deck & Deli":
-> Vorübergehend geschlossen
