12/07/2026
4 Jahre Tim’s Restaurant. ❤️
Vor vier Jahren begann ein Traum. Heute blicken wir voller Dankbarkeit auf eine Zeit zurück, die uns geprägt, gefordert und mit unzähligen besonderen Begegnungen beschenkt hat.
Mein größter Dank gilt allen Menschen, die diesen Weg möglich gemacht haben: unserem großartigen Team – und auch allen ehemaligen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die einen Teil ihres Lebens mit uns geteilt haben. Mit eurem Einsatz, eurem Können und eurem Herzen habt ihr Tim’s Restaurant zu dem gemacht, was es heute ist.
Danke an unsere Lieferanten, unsere Partner und die Hamburger Sparkasse für das Vertrauen und die verlässliche Zusammenarbeit.
Danke an meine Familie, meine Freunde und meine Partnerin. Ohne euren Rückhalt, eure Geduld und euren Glauben an mich wäre dieser Weg nicht derselbe gewesen.
Und von Herzen danke ich unseren Gästen. Dass ihr euch immer wieder für uns entscheidet, eure Geburtstage, Jubiläen, Geschäftsessen oder einfach einen schönen Abend bei uns verbringt, ist das größte Kompliment, das wir bekommen können.
Wir freuen uns auf alles, was noch vor uns liegt – und darauf, weiterhin ein Ort zu sein, an dem Erinnerungen entstehen, gelacht, gefeiert und das Leben genossen wird.
Auf die nächsten Jahre – gemeinsam mit euch, direkt an der Elbe. 🥂
Euer Tim
