Waldrestaurant Zähringer Burg

20/11/2025

Gleich geht´s los....

09/11/2025

Endlich! Unsere Zähringer Burg öffnet wieder – und wir bleiben dran! Nach fast zweieinhalb Jahren öffnet eines der Wahrzeichen Freiburgs – unsere Zähringer Burg – am 15. November 2025 wieder ihre Pforten! 🏰
👉 https://www.badische-zeitung.de/zaehringer-burgturm-oeffnet-mitte-november-wieder-fuer-besucher-mit-stahl-statt-morscher-holztreppe
Diese Nachricht erfüllt uns mit großer Freude – und auch mit Erleichterung. Denn der Weg bis hierher war lang, geprägt von Verzögerungen, unzähligen Abstimmungen und immer neuen Ankündigungen. Doch unser gemeinsames Engagement hat sich gelohnt: Der Burgturm wird wieder begehbar, das Wahrzeichen bleibt lebendig!
Gleichzeitig wissen wir: Mit der Wiedereröffnung ist die Arbeit nicht getan. Der Erhalt und die Pflege der gesamten Burganlage müssen endlich in den Jahreskalender aufgenommen und konsequent weitergeführt werden – etwas, das in der Vergangenheit leider zu kurz kam. Dass wir mit unseren Warnungen recht behalten sollten, zeigte sich im September 2025:
Ein rund 7 Meter langes Stück der Stützmauer auf dem Burgplateau ist mitsamt Geländer in die Tiefe gestürzt.
Zur Feier der Wiedereröffnung lädt der Bürgerverein Zähringen am 15. November 2025 ab 13 Uhr herzlich auf die Burg ein.
Die Stadt selbst wird – trotz mehrfacher Bitte – kein offizielles Fest ausrichten und sich auch nicht an den Kosten beteiligen. Umso mehr möchten wir mit Ihnen gemeinsam feiern, was wir alle erreicht haben:
Ein Stück Freiburger Geschichte lebt weiter – dank Ihres Einsatzes!
Wir freuen uns, viele von Ihnen oben auf der Burg zu sehen.
Mit herzlichen Grüßen und großem Dank
Ihr Team der Petition „Offenhaltung des Zähringer Burgturms“

Er ist ein historisches Freiburger Wahrzeichen – doch der Zähringer Burgturm war ziemlich heruntergekommen. Für 325.000 Euro wurde er nun saniert – 80.000 Euro mehr als geplant.

14/07/2025

Petition zur Offenhaltung des Zähringer Burgturms Sehr geehrte Unterstützerinnen und Unterstützer, wir rufen Sie hiermit dazu auf, sich unserer Unterschriftenaktion anzuschließen, damit der Burgturm weiterhin zugänglich ist für alle Menschen. Der Burgturm, der ein bedeutendes Kulturerbe darste...

16/04/2025

🐣 Osterfreude im Waldrestaurant Zähringerburg! 🌿
Genießt die Feiertage inmitten der Natur – mit traumhafter Aussicht, frischer Frühlingsküche und jeder Menge Genuss! 🌸
🌼 Zu Ostern verwöhnen wir euch mit:
🐑 Zartem Lamm
🥦 Feinem Spargel
🌱 Würzigem Bärlauch
🐟 Frischem Fisch
🌱 Und natürlich leckeren veganen Gerichten!
🕛 Täglich geöffnet ab 12 Uhr – Ostermontag schon ab 10 Uhr!
📍 Direkt an der Zähringer Burg, Freiburg – der perfekte Ort für einen Frühlingsspaziergang mit kulinarischem Highlight.
🌷 Reserviert jetzt euren Tisch für die Osterfeiertage:
0761 / 54 322 [email protected]

👉 waldrestaurant-zaehringerburg.de
Wir freuen uns auf euch! 💚

01/04/2025

Kein Aprilscherz

Zum Bericht "Zähringens schiefer Turm soll im Juli wieder öffnen"(BZ vom 4. März). Zuvor Geschichtliches kurz ins Bewusstsein gerückt: Der Burgberg Zähringen wurde schon im 4. Jahrhundert von den Alamannen besiedelt, um das Jahr 1100 entstand dort die Burg ...

24/12/2024

Tisch für bis zu 5 Personen kurzfristig am 25.12.24 ab 18 Uhr frei!

Bei interesse gerne melden:
0761 54322

09/11/2024

Ganze Freilandgans für vier Personen
im November

Feldsalat mit Speck oder Parmesan
oder
Kürbis-Ingwer Suppe
***
Ganze Freilandgans frisch aus dem Ofen,
mit Kartoffelpüree, Rotkraut, Maronen und Bratapfel,
dazu eine Flasche Wildtäler Rotwein,
für vier Personen zusammen € 160,-
Auf Vorbestellung mindestens
drei Tage zuvor

21/09/2024

BRUNCH-KONZERT am Sonntag, 29.09.24 ab 10 Uhr mit dem M.V. Wittental

BRUNCH-KONZERT am Sonntag, 29.09.24 ab 10 Uhr mit dem M.V. Wittental

21/09/2024

BRUNCH-KONZERT am Sonntag, 29.09.24 ab 10 Uhr mit dem M.V. Wittental

31/07/2024

14/06/2024

Die Wieder-Eröffnung des Zähringer Burgturms verzögert sich weiterhin

Petition zur Offenhaltung des Zähringer Burgturms Sehr geehrte Unterstützerinnen und Unterstützer, wir rufen Sie hiermit dazu auf, sich unserer Unterschriftenaktion anzuschließen, damit der Burgturm weiterhin zugänglich ist für alle Menschen. Der Burgturm, der ein bedeutendes Kulturerbe darste...