Ellis

Saisonale Speisen und Getränke mit frischen, natürlichen Zutaten, hausgemachter Kuchen, Kaffee- un

Das Elli’s ist ein Restaurant und Café in Gollendorf auf Fehmarn. Du findest uns direkt am Deich unweit des Ostseeküsten-Rad- und Wanderweges in unmittelbarer Nähe zum Kitesurfspot. Unser Hauptangebot besteht aus Bowls, Salaten und Flammkuchen die mit frischen, vollwertigen (Bio-)Zutaten und viel Liebe von uns per Hand zubereitet werden. Zusätzlich bieten wir bei uns Kaffeespezialitäten, selbstgebackene Kuchen und erfrischende Kaltgetränke in einer wundervollen, entspannten Atmosphäre.

16/10/2024

Liebe Gäste und Freunde,
wir möchten uns hiermit noch einmal offiziell bei euch allen verabschieden. Vielen Dank, dass ihr Teil dieses aufregenden Lebensabschnitts wart. Wir freuen uns, diesen Weg damals gegangen zu sein und über die vielen Erfahrungen und Erinnerungen die uns bleiben werden. Das Foto zeigt uns in unserer ersten Saison 2017 🤗
Ob glückliche und erfüllende, aber auch anstrengende und verzweifelte Momente - wir haben viel erlebt und es ist erstaunlich, wie schnell die Jahre vergangen sind. 🙂 Für uns bricht nun eine neue Zeit an...

Euch allen wünschen wir von Herzen alles erdenklich Gute, Gesundheit und Glück sowie unseren Nachfolgern viel Freude und Erfolg an diesem schönen Ort. Bestimmt laufen wir uns auf der anderen Seite des Tresens mal wieder über den Weg... 😉

Bis bald und vielen Dank für die gemeinsame Zeit ❤
Elli & Stephan 👋

11/09/2024

Liebe Elli's-Freunde,
nach acht Jahren als Betreiber unserer Snackeria, haben wir uns entschieden, beruflich noch einmal neue Wege zu gehen und unser Bistro in neue Hände abzugeben. Die Entscheidung ist uns nicht leicht gefallen, aber wir haben große Lust auf eine neue Tätigkeit und neue Herausforderungen.

Stolz blicken wir auf unsere kleine Erfolgsgeschichte zurück und hoffen, ihr konntet bei uns viele schöne und genussvolle Stunden verbringen. Obwohl die Saison noch nicht vorüber ist, möchten wir euch bereits jetzt sagen, dass wir unendlich dankbar für eure Treue und Unterstützung sind und so viele von euch uns Jahr für Jahr besucht haben. Auch allen fleißigen Helfern in unserem Team, welches über die Jahre fast 60 Gesichter hatte, möchten wir einen großen Dank für die gemeinsame Zeit und ihr Engagement aussprechen.

Unsere Snackeria wird, wie jedes Jahr, noch voraussichtlich bis Mitte Oktober geöffnet sein. Mit weniger Personal und kühleren Tagen wird sich das Angebot mit der Zeit allerdings etwas reduzieren und insbesondere Bowls und Salate nicht mehr lange auf unserer Karte sein. Falls ihr noch Gutscheine für das Elli's habt, nutzt die letzten Wochen bitte zum Einlösen, da diese sonst zum Saisonende verfallen.

Für unseren Standort haben wir bereits großartige Nachfolger gefunden, die sich ab 2025 um euer leibliches Wohl am Gollendorfer Deich kümmern werden. Wir sind überzeugt, dass die neuen Betreiber genauso viel Freude und Erfüllung hier finden wie wir und sie euch mit neuer Energie und kulinarischen Leckerbissen begeistern werden. Hierzu halten wir euch weiter auf dem Laufenden!

Zum Ende der Saison werden wir uns mit einem weiteren Beitrag bei euch verabschieden. Bitte denkt an eure Gutscheine und schaut gerne nochmal auf einen letzten S(ch)nack vorbei 😉

Alles Liebe
Euer Elli's-Team 👋🥹
❤️ ❤️

19/08/2024

☕🍰**CAFÉ-BETRIEB AM DIENSTAG, 20. AUGUST**🍰☕

Hallo zusammen,
Wind und Wetter sehen für Dienstag gar nicht so schlecht aus, daher öffnen wir unsere Türchen für den Käffchen-Betrieb. Geöffnet ist wie immer von 12 bis 18 Uhr. Am Mittwoch ist Ruhetag 🥱.

Achtung: Bei den Google-Öffnungszeiten wird für Dienstag "geschlossen" angezeigt. Dies soll Überraschungen vorbeugen, für alle die diesen Beitrag nicht lesen und warme Küche erwarten.

Liebe Grüße und bis bald.
Euer Elli's-Team ✌🙂

12/08/2024

☕🍰**CAFÉ-BETRIEB AM DIENSTAG UND MITTWOCH, 13. und 14. August**☕🍰

Liebe Freunde von Wind und Sonne, 🌞🌬🏄
wegen der guten Wetteraussichten fällt unser Ruhetag diese Woche aus und ihr könnt euch am Dienstag und Mittwoch auf leckeren selbstgebackenen Kuchen, besten Bio-Kaffee, Eis, Kaltgetränke und Cocktails im Elli's freuen. Öffnungszeiten sind wie immer von 12 bis 18 Uhr.

Achtung: Bei den Google-Öffnungszeiten wird für die besagten Tage "geschlossen" angezeigt. Dies soll Überraschungen vorbeugen, für alle die diesen Beitrag nicht lesen und warme Küche erwarten.

Wir wünschen euch eine großartige Woche!

Liebe Grüße
Euer Elli's-Team ✌🙂

07/08/2024

☕🍰 **CAFÉ-BETRIEB AM MITTWOCH, den 7. August** 🍰☕

Hallihallo,
am Mittwoch, den 7. August, gibt's wieder Kaffee & Kuchen, Eis, Heiß- und Kaltgetränke sowie Cocktails im Elli's. Die Küche bleibt wegen fehlender Helferlein leider wieder geschlossen...

Achtung: Bei den Google-Öffnungszeiten wird für Mittwoch "geschlossen" angezeigt. Dies soll Überraschungen vorbeugen, für alle die diesen Beitrag nicht lesen.

Wir freuen uns auf euren Besuch

Liebe Grüße
Euer Elli's-Team 🙂✌

30/07/2024

🍰☕**CAFÉ-BETRIEB AM MITTWOCH, den 31. Juli** ☕🍰

Hallo ihr Lieben,
am Mittwoch, den 31. Juli, haben wir wieder Kaffee & Kuchen, Eis, Heiß- und Kaltgetränke sowie Cocktails im Angebot, während wir unsere Vorbereitungen für Donnerstag machen.

Achtung: Bei den Google-Öffnungszeiten wird für den Mittwoch "geschlossen" angezeigt. Dies soll Überraschungen vorbeugen, für alle die diesen Beitrag nicht lesen.

Wir freuen uns auf euren Besuch.

Liebe Grüße
Euer Elli's-Team ✌🙂

23/07/2024

🍰☕**CAFÉ-BETRIEB AM MITTWOCH, den 24. Juli**☕🍰

Hallihallo,
am Mittwoch, den 24. Juli, gibt's im Elli's wieder Kaffee & Kuchen, Eis, Heiß- und Kaltgetränke sowie Cocktails, während wir unsere Vorbereitungen für Donnerstag machen. Dazu haben wir hoffentlich wieder Wind und Sonnenschein im Angebot. Das komplette Programm mit Bowls, Salaten und Flammkuchen, gibt es dann wieder ab Donnerstag, 25. Juli.

Achtung: Bei den Google-Öffnungszeiten wird für Mittwoch "geschlossen" stehen, damit es keine bösen Überraschungen gibt, dass die Küche zu ist.

Liebe Grüße
Euer Elli's-Team ✌🙂

16/07/2024

☕🍰 **CAFÉ-BETRIEB AM MITTWOCH**🍰☕

Hallo zusammen,
morgen gibt's statt Ruhetag bei uns Kaffee & Kuchen, Eis, weitere Heiß- und Kaltgetränke sowie Cocktails. Dazu hoffentlich ein bisl Wind und Sonnenschein 🌥🌬🏄

Liebe Grüße
Euer Elli's-Team ✌️🙂

10/07/2024

Liebe Elli's-Freunde,
wegen der schlechten Personalsituation wird es am Donnerstag, 11. Juli und Freitag, 12. Juli bei uns nur einen "Café-Betrieb" geben. Ihr bekommt an diesen Tagen wie gewohnt unsere selbstgebackenen Kuchen, Eis sowie Heiß- und Kaltgetränke. 🍰☕🍡🍻

Die Küche lassen wir geschlossen, da es zuletzt bei ähnlicher Situation wenig Verständnis für die langen Wartezeiten gab. Wer in entspannter Atmosphäre auf Kaffee & Kuchen oder einen Cocktail vorbeikommen möchte ist herzlich Willkommen 🌞🍹 Ab Samstag sieht es bei uns wieder besser aus und ihr könnt euch auf das komplette Angebot freuen.

Möchtet ihr noch aushelfen oder kennt vielleicht jemanden, dann schaut auf www.ellis-fehmarn.de/jobs vorbei. Wir freuen uns auf eure Nachricht. 😍

Bis bald und liebe Grüße
Euer Elli's-Team ✌😃

02/06/2024

Liebe Gäste,
leider müssen wir aufgrund aktueller Umstände eine kurze Pause einlegen. Ab Samstag, den 15. Juni sind wir wieder für euch da.

Für die laufende Saison suchen wir noch dringend Unterstützung! Bei Interesse könnt ihr euch auf www.ellissnackeria.de/jobs näher informieren. Wir freuen uns von euch zu hören!

Habt eine schöne Zeit
Euer Elli's-Team ✌

06/05/2024

Hallihallo,
hier kommen unsere Öffnungszeiten für die Himmelfahrtswoche. Bitte beachtet, dass es am Mittwoch nur Kuchen und Getränke bei uns gibt und wir etwas früher schließen.

Liebe Grüße und ein tolle Woche
Euer Elli's-Team ✌️🙂

29/04/2024

Wind, Sonne, Kuchen... 🍃🌞🕶🍰☕
am Dienstag, den 30. April machen wir einen entspannten Kuchen & Getränkeverkauf von 12 bis 17 Uhr bei gutem Wind und Sonnenschein. Die Küche bleibt leider kalt, da wir eine Menge vorzubereiten haben, aber euch bei diesem Wetter nicht komplett im Stich lassen wollten... 😉

Ab 1. Mai bekommt ihr dann endlich wieder unser gewohntes Angebot inklusive Bowls, Salaten und Flammkuchen mit einer Fülle von allerbesten (Bio-)Zutaten von 12 bis 18 Uhr.

PS: Wir suchen immer noch Unterstützung für die Saison!!! Nähere Infos findet ihr auf unserer Internetseite www.ellissnackeria.de! 👍👍👍

Bis bald, tanzt gut rein und einen sonnigen Feiertag wünscht euch

Euer Elli's-Team ✌🙂

Adresse

Gollendorf 90
Gollendorf
23769

Telefon

+4943728060555

Webseite

http://www.ellis-fehmarn.de/

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