27/08/2026
Unsere Meinung zur Trinkgeldfunktion bei Kartenzahlungen:
Aktuell wird viel über die Trinkgeldfunktion an EC- und Kreditkartengeräten diskutiert. Die teilweise sehr negative Stimmung dagegen können wir ehrlich gesagt nicht nachvollziehen.
Die Funktion ist klar erkennbar und selbstverständlich freiwillig. Jeder Gast kann die Trinkgeldabfrage problemlos überspringen, kein Trinkgeld auswählen oder einen individuellen Betrag eingeben. Niemand wird zu etwas verpflichtet.
Gleichzeitig glauben noch immer viele Gäste, dass Trinkgeld bei einer Kartenzahlung nicht bei den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ankommt. Das stimmt bei uns ausdrücklich nicht: Das Trinkgeld wird selbstverständlich an unser Team weitergegeben und dies sofort am Ende der Schicht.
Wir finden es schade, dass ausgerechnet dieses Thema erneut genutzt wird, um Stimmung gegen die Gastronomie zu machen. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter leisten jeden Tag einen großartigen Job – auch abends, an Wochenenden und an Feiertagen, während andere ihre Freizeit genießen oder mit Freunden feiern.
Trinkgeld bleibt immer eine freiwillige Anerkennung für guten Service. Nicht mehr und nicht weniger. Wir würden uns wünschen, dass diese Entscheidung weiterhin jedem Gast selbst überlassen bleibt, ohne daraus eine unnötig negative Grundsatzdiskussion zu machen.
