24/12/2025
Liebe Gäste,
Restaurant, Weinbar und Chocolaterie verabschieden sich für dieses Jahr in die Winterpause. Wir wünschen allen ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest. 🎄
Kommt alle gut ins neue Jahr! 🥳 Wir freuen uns euch ab Donnerstag, den 22. Januar 2026, wieder zu begrüßen!
Eure Familie Spindler & Team ❤️
Anbei ein kleines Gedicht von Paul Tremmel aus Forst an der Weinstraße, der dieses Jahr mit stolzen 96 Jahren verstorben ist.
Jedes Johr, wann’s Winter werd, werd beim Spindler zugesperrt un en jeder wes dann schon, jetzt kriegt Forscht Prohibition.
Denn ach annere Wertschaftsleit, ruhen in de Winterszeit.
Blos die Mannemer fluchen bös:
„mer kriegt jo nirgens weise Kes“ un keen Wei, keen feine klore,“ wieviel Dorscht geht do verlore?
Doch im Rückblick, des is wohr, war’s e korzes Verteljohr.
Und drum fräht sich, ohne Ferz,
alles uff de erschte März.
Do werd sich, traditionsgebunne, dann beim Spindler eigefunne, g’soffe werd, genau wie früh’r, Traminer, Riesling, blos kee Bier, Pälzer Wei, alles natur, un gesse werd, trotz de Figur.
Un alles ruft: „Ei Gott sei Dank, mehr henn wieder en Gutsausschank! n jeder singt, der wu keen Depp;
„ Hoch lewe unsern Spindler Sepp!“
Von Paul Tremmel für Josef Spindler (Sepp) in den 70er Jahren
30.09.1929 - 22.11.2025
