Brauhaus Floß GmbH

31/05/2026

S O N N W E N D W E I S S E 🍻
Neuer Monat – neues Bier!
Zu Beginn eines sonnigen Junis haben wir ein erfrischendes helles Hefeweißbier für euch gebraut – die Sonnwendweisse (4,2% Alkohol, 11,5% Stammwürze und 16 Bittereinheiten).
Diese Spezialität wurde mit hellen Weizen- und Gerstenmalzen gebraut und ausschließlich mit der Hopfensorte Hüller Bitter gehopft. Dadurch schmeckt die Weisse angenehm blumig, leicht nach Limette und erfrischt ungemein.
Die Sonnwendweisse ist ab sofort beim Rampenverkauf erhältlich und natürlich jeden Mittwoch frisch vom Fass in unserer Bierstube 🍺
Wir wünschen euch tolle sonnige Monate!
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26/05/2026

30/04/2026

MONATSBIER - MAIBOCK
Alles neu macht der Mai!
Die perfekte Vorbereitung auf den Sommer - der helle Maibock (6,2% Alkohol, 16,3% Stammwürze, 22 Bittereinheiten).
Unser goldfarbener Maibock ist das leichteste unserer Bockbiere. Gebraut mit Wiener-, Pilsner- und Münchner Malz und verfeinert mit der Hopfensorte Mandarina Bavaria entfaltet er einen leicht zitrusfruchtigen und blumigen Geschmack. Die lange Lagerzeit von 3 Monaten hat dazu geführt, dass die Aromen von Hopfen und Malz perfekt zusammenspielen.
Der Maibock ist in 0,33l Flaschen beim Rampenverkauf erhältlich und jeden Mittwoch in unserer gemütlichen Bierstube frisch vom Zapf zu genießen 🍻
Prost!

22/04/2026

31/03/2026

NEUER MONAT - NEUES BIER

APRIL
Diesen Monat gibt es unser helles Export – ein strohgelbes, leicht hopfenwürziges, untergäriges Bier mit 12,5% Stammwürze, 23 Bittereinheiten und 5% Alkohol.

Durch die kräftigen Hopfengaben mit den Sorten Hallertauer Mittelfrüh und Spalter Select und der hauptsächlichen Verwendung von Pilsner Malz präsentiert sich unser Export leicht fruchtig, angenehm würzig und wunderbar erfrischend für den perfekten Start in den Frühling.

Das Exportbier hat seinen Ursprung in der Industriestadt Dortmund. Dort wurde es Ende des 19. Jahrhunderts das erste mal gebraut. Es entstand als Antwort auf die Lagerbiere Pilsner Art aus Böhmen und gilt bis heute als einer der populärsten Bierstile in Deutschland. Durch das besondere Wasser in Dortmund, der speziellen Rezeptur und dem angenehmen Hopfenaroma wurde Dortmund als Bierstadt auf der ganzen Welt berühmt.

Unser Export ist, wie gewohnt, in begrenzter Menge beim Rampenverkauf erhältlich und frisch vom Fass jeden Mittwoch in unserer Bierstube.

26/03/2026

20/03/2026

10/03/2026

Offen is!

02/03/2026

MONATSBIER MÄRZ

Diesen Monat gibt es unser Edelmärzen – ein vollmundiges und würziges Bier mit 13,8% Stammwürze, 5,5% Alkohol und 23 Bittereinheiten.
In der bayerischen Brauordnung von 1539 war geregelt, dass Bier nur von September bis April gebraut werden durfte, da im Sommer erhöhte Brandgefahr beim Biersieden bestand und untergärige Biere niedrige Temperaturen zum Vergären brauchen. Um für die Sommermonate vorzusorgen, wurde im März ein besonders haltbares Bier gebraut – das Märzen. Diese längere Haltbarkeit wird durch einen höheren Alkoholgehalt und durch stärkere Hopfung erreicht. Dieses Bier wurde dann in Felsenkellern, die mit Natureis gekühlt wurden, gelagert.
Unser Edelmärzen ist in begrenzter Menge am Rampenverkauf erhältlich! Außerdem wird es in der Bierstube aus dem Holzfass geschenkt.