Watt's Brasserie

Watt's Brasserie Brasserie in Ettlingen im denkmalgeschützten Gästehaus "Villa Watthalden" mit dem schönsten Innen Frisch und mit ganz besonderer Finesse zubereitet.
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Seit über 25 Jahren lädt die Watt‘s Brasserie ihre Gäste in die Räume des ehemaligen Gästehauses der Villa Watthalden in Ettlingen ein. Die ehemaligen Stallungen und Wirtschaftsräume sind heute allerdings umfunktioniert in einen gemütlichen Wintergarten, die „alte Bar“, die „kleine Brasserie“ und den schönsten Innenhof im Albtal. Diese 25 Jahre Erfahrungsschatz sind Basis für das Ambiente, das ges

amte Feeling und natürlich die kulinarischen Genüsse im Watt‘s. Martin Schall, Gastgeber der Watt‘s Brasserie und kulinarischer Leiter sagt: „Ein Essen oder eine Veranstaltung ist für uns erst dann ein Erfolg, wenn unsere Gäste und deren Gäste Spaß und Freude daran haben.“ Darum verwöhnt er sie mit außergewöhnlichen, mediterranen und regionalen Kreationen. Genießen Sie die Zeit in der Watt‘s Brasserie!

02/06/2026
23/05/2026

Der schönste Tag im Leben 🤗

**Tag der offenen Tür in der Watt’s Brasserie** 😃🤩Entdecken. Genießen. Inspirieren lassen!Am 24. Mai 2026 öffnen wir wie...
14/05/2026

**Tag der offenen Tür in der Watt’s Brasserie** 😃🤩
Entdecken. Genießen. Inspirieren lassen!

Am 24. Mai 2026 öffnen wir wieder von 11:00 bis 16:00 Uhr unsere Türen 👋 und laden alle Ettlinger – und natürlich auch Gäste von außerhalb – herzlich ein, die Watt’s Brasserie und das Hotel Watthalden näher kennenzulernen.

Ob neugierige Privatgäste, zukünftige Gastgeber einer Familienfeier oder Hochzeit, oder Firmen auf der Suche nach einer besonderen Eventlocation – unser Tag der offenen Tür bietet die perfekte Gelegenheit, sich inspirieren zu lassen.

Freut Euch auf:
⏺ Hausführungen durch die Watt’s Brasserie und das Hotel Watthalden
⏺ Weinverkostung von den Oberkircher Winzern, präsentiert von Getränke Kiefer
⏺ die freie Traurednerin „von Herzen, Lana“
⏺ eine Fotobox von Eventsuppleier für Erinnerungsfotos
⏺ stilvolle Blumendeko von Blütenregen Hochzeits- & Eventfloristik
⏺ eine Auswahl an Hochzeitsanzügen für Herren von Stilwolf
⏺ Musik von DJ Marc

Die Brasserie wird in verschiedenen Event-Setups eingedeckt sein, sodass Ihr Euch direkt vorstellen könnt, wie Eure Feier bei uns aussehen könnte. 😊

Also jede Menge Inspiration, Genuss und einen Blick hinter die Kulissen.
Wir freuen uns auf Euch!

29/04/2026

👀 Ettlingen & Umgebung aufgepasst!�
Wusstet Ihr, dass sich bei uns in Ettlingen einer der schönsten Innenhöfe im Albtal versteckt? 🌿☀️ Schaut Euch das Video an!

Und jetzt wird’s noch besser:�👉 Mittagstisch ist zurück!�👉 Spargelzeit ist eröffnet!

Also: Platz sichern und Sonne und leckeres Essen genießen. 😏🍽️

Wir freuen uns auf Euch!

🔥 Wir haben ab jetzt auch wieder mittags geöffnet!Dienstag bis Freitag von 11:30 bis 15:00 Uhr 🍽️Alle weiteren Öffnungsz...
23/04/2026

🔥 Wir haben ab jetzt auch wieder mittags geöffnet!
Dienstag bis Freitag von 11:30 bis 15:00 Uhr 🍽️

Alle weiteren Öffnungszeiten und Küchenzeiten findet Ihr auf www.watts.de

Genießt die Sonne im schönsten Innenhof im Albtal 🌿☀️
Wir freuen uns auf Euch!

😃 Es ist Spargelzeit im Watt’s!Frisch, regional und einfach richtig gut – unser Spargel kommt direkt vom Spargelhof Gehr...
14/04/2026

😃 Es ist Spargelzeit im Watt’s!

Frisch, regional und einfach richtig gut – unser Spargel kommt direkt vom Spargelhof Gehrer aus Durmersheim. 🌿

Klassisch, ehrlich und voller Geschmack – so gehört sich Spargel. 🍽️✨

Also: Vorbeikommen, genießen und die Saison auskosten! 😋
Unsere Spargelkarte findet Ihr auf www.watts.de


🐣 Ostern nicht vergessen!Wir haben Ostersonntag & Ostermontag geöffnet – und verwöhnen Euch mit unserer Osterkarte und f...
02/04/2026

🐣 Ostern nicht vergessen!

Wir haben Ostersonntag & Ostermontag geöffnet – und verwöhnen Euch mit unserer Osterkarte und frischem Spargel. 🌿🍽️

Also: Platz sichern, zurücklehnen und genießen.

Wir freuen uns auf Euch! 😃

🐣 Ostern im Watt’s – so schmeckt das lange Wochenende!Am Karfreitag starten wir traditionell mit einem Klassiker:👉 Backf...
19/03/2026

🐣 Ostern im Watt’s – so schmeckt das lange Wochenende!

Am Karfreitag starten wir traditionell mit einem Klassiker:
👉 Backfisch mit Kartoffelsalat & Remoulade von 11:30 – 14:00 Uhr 🐟✨

Karfreitag abends wird’s dann frühlingshaft:
Unsere Osterkarte mit frischem Spargel wartet von 17:00 – 22:00 Uhr auf Euch. 🌿🍽️

Und an Ostersonntag & Ostermontag verwöhnen wir Euch mittags und abends ebenfalls mit unserer Osterkarte und frischem Spargel.

Also: Familie einpacken, Freunde mitbringen und den Frühling genießen.
Wir freuen uns auf Euch! ☀️


☀️ Es dauert zwar noch ein bisschen bis zum Sommer …aber unsere Sommeröffnungszeiten jetzt stehen schon fest! 😍Vom 21. A...
12/03/2026

☀️ Es dauert zwar noch ein bisschen bis zum Sommer …
aber unsere Sommeröffnungszeiten jetzt stehen schon fest! 😍

Vom 21. April bis 03. Oktober 2026 heißt es bei uns wieder:
👉 endlich wieder Mittagstisch im Watt’s
👉 entspannte Stunden im schönsten Innenhof des Albtals
👉 umrahmt vom besonderen Flair der Villa Watthalden 🌿🍽️

Und wenn Ihr jetzt schon wisst, dass Ihr für den Sommer eine tolle Location mit leckerem Essen sucht – dann wisst Ihr auch, wo Ihr fündig werdet. 😉

Freut Euch drauf. Wir tun es auch! ✨

Alle Infos zu den Sommeröffnungszeiten findet Ihr auf www.watts.de

Adresse

Pforzheimer Straße 67
Ettlingen
76275

Öffnungszeiten

Montag 17:00 - 22:30
Dienstag 17:00 - 22:30
Mittwoch 17:00 - 22:30
Donnerstag 17:00 - 22:30
Freitag 17:00 - 23:00
Samstag 17:00 - 23:00

Telefon

+4972437142000

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