Gasthof Schwarzer Bär

15/06/2026

„Gasthof Schwarzer Bär“
Erlangens älteste Gaststätte, seit 1707

-Unsere Mittagsempfehlung-
15. – 19.06.

Geeiste Tomatensuppe
mit Räucherlachsstreifen
€ 3,90

Geschnetzelte Kalbsleber
in Sherry-Kräuterrahm
mit Champignons
und hausgemachten Spätzle
€ 13,90

Mediterraner Fischeintopf
mit Edelfischen, Muscheln, Tintenfisch und Ciabatta
€ 13,90

Fränkischer Sauerbraten mit Kloß
€ 13,90

Pfifferlingsmaultaschen
Nudeltasche mit Pfifferlingen gefüllt
mit Schnittlauchsosse und Parmesan

Sonntag – Bratentag
mit Roulade, Kalbsbraten, geschmorten Ochsenbäckchen und mehr

Innere Brucker Str. 19
91054 Erlangen
Tel. 09131 22872

07/06/2026

Erlangens älteste Gaststätte, seit 1707
-Unsere Mittagsempfehlung-
08. – 12.06.26

Feine Pfifferlingsrahmsuppe
€ 4,50

Züricher Kalbsgeschnetzeltes
in Cognacrahm, mit Champignons
und hausgemachten Spätzle
€ 13,90

Gebratenes Zanderfilet
„Finkenwerder Art“
mit Speck, Zwiebeln
und Schwenkkartoffeln
€ 13,90

Geschmorte Kaninchenkeule
mit mediterranen Kräutern
Tomaten-Paprikagemüse
und Kartoffelbaggers
€ 12,90

Bandnudeln mit Walnuß-Tomatenpesto
Fetakäse, Honig, Rucola und Oliven
€ 12,90

Frische Erdbeeren mit Bourbon Vanilleeis
€ 3,90

Sonntag – Bratentag
mit Roulade, Kalbsbraten
geschmorten Ochsenbäckchen und mehr

Innere Brucker Str.19
91054 Erlangen
TEL. 09131 22872
www.schwarzerbaer.de

Adresse:
91054 Erlangen Innere Brucker Str.19

10/05/2026

„Gasthof Schwarzer Bär“
Erlangens älteste Gaststätte, seit 1707

-Unsere Mittagsempfehlung-
11. – 15.05.

Französische Zwiebelsuppe, überbacken
€ 3,90

Schnitzel “Wiener Art” mit Butterspargel und Schnittlauchkartoffeln
€ 13,90

Mai-Schollenfilet mit Senf- Dill Sauce
und Schwenkkartoffeln
€ 13,90

Züricher Kalbgeschnetzeltes
in Cognacrahm
mit hausgemachten Spätzle
€ 12,90

Schnittlauch Crêpes gefüllt
mit grünen und weißem Spargel
Rucola und Creme fraîche
€ 12,90

Fronleichnam mittags geöffnet

Sonntag – Bratentag
mit Roulade, Kalbsbraten, geschmorten Ochsenbäckchen und mehr

Innere Brucker Str. 19
91054 Erlangen
Tel. 09131 22872

05/05/2026

Leckeres zum Muttertag?
Wir sind am 10.Mai mittags für Euch da.
Feine Spargelgerichte, Rinderrouladen,
Fisch- und Wildgerichte und vieles mehr.

19/04/2026

„Gasthof Schwarzer Bär“
Erlangens älteste Gaststätte, seit 1707

-Unsere Mittagsempfehlung-
20. – 24.04.

Karotten-Kokos-Ingwersuppe
€ 4,20

Kalbsleber „Berliner Art“
mit Röstzwiebeln, Apfel
und Kartoffelstampf
€ 12,90

Filet vom Zander
mit grünem und weißem Spargelgemüse
und Schnittlauchkartoffeln
€13,90

Pfeffergeschnetzeltes vom Schweinefilet
mit Champignons, Dijon Senf Soße
und hausgemachten Spätzle
€ 12,90

Nudeltaschen mit Spargel
Mandeln und Ricotta gefüllt
mit Limetten-Weißweinsauce
€ 12,90

Muttertag mittags geöffnet

Sonntag – Bratentag
mit Roulade, Kalbsbraten
geschmorten Ochsenbäckchen und mehr

Innere Brucker Str. 19
91054 Erlangen
Tel. 09131 22872

06/04/2026

„Gasthof Schwarzer Bär“
Erlangens älteste Gaststätte, seit 1707

-Unsere Mittagsempfehlung-
07. – 10.04.

Bärlauchrahmsuppe
€ 3,90

Kalbsgeschnetzeltes in Cognacrahm
mit Champignons
und hausgemachten Spätzle
€ 12,90

Zanderfilet „Finkenwerder Art“
mit Speck, Zwiebeln
und Schwenkkartoffeln
€13,90

Geschmortes Szegediner Gulasch
mit Semmelknödel
€ 12,90

Gebackene Champignons
mit Kartoffelbaggers
und kleinem Feldsalat
€ 12,90

Sonntag – Bratentag
mit Roulade, Kalbsbraten, geschmorten Ochsenbäckchen und mehr

Innere Brucker Str. 19
91054 Erlangen
Tel. 09131 22872

29/03/2026

„Gasthof Schwarzer Bär“
Erlangens älteste Gaststätte, seit 1707

-Unsere Mittagsempfehlung-
30.03. – 02.04.

Bärlauch-Kartoffelsuppe
mit Krusteln
€ 3,90

Piccata Milanese vom Schweinefilet
in Käse-Ei Hülle gebraten
mit Tomatenspaghetti
€ 12,90

Rotbarschfilet mit Bärlauchkruste
Kohlrabi-Karottengemüse
und Bandnudeln
€13,90

Jägerschnitzel mit Waldpilzsauce
und hausgemachten Spätzle
€ 12,90

Paprika-Ingwer-Zucchini Pfanne
mit Kokosmilch, Soba Nudeln
Koriander und Sesamsamen
€ 12,90

Karfreitag – lecker Fisch
Ostersonntag und Ostermontag – Lamm, Bärlauch und Co.

Innere Brucker Str. 19
91054 Erlangen
Tel. 09131 22872

23/03/2026

„Gasthof Schwarzer Bär“
Erlangens älteste Gaststätte, seit 1707

-Unsere Mittagsempfehlung-
23. – 27.03.

Vichysoisse
feine Kartoffel-Lauchsuppe
oder
Französische Zwiebelsuppe überbacken
€ 3,90

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln
€ 12,90

Welsfilet im Meerrettich-Bärlauchsud
mit Gemüsestreifen
und Schwenkkartoffeln
€13,90

Geschmorte Kaninchenkeule mit mediterranen Kräutern
Tomaten-Paprikagemüse
und Macaire Kartoffeln
€ 12,90

Bärlauchnudeln
mit gegrillten Antipasti Gemüsen
Austernpilzen und Parmesan
€ 12,90

Karfreitag – lecker Fisch
Ostersonntag und Ostermontag – Lamm, Bärlauch und Co.

Innere Brucker Str. 19
91054 Erlangen
Tel. 09131 22872

08/03/2026

„Gasthof Schwarzer Bär“
Erlangens älteste Gaststätte, seit 1707

-Unsere Mittagsempfehlung-
09. – 13.03.

Griesnockerlsuppe
mit Pfannkuchenstreifen
€ 3,90

Kalbsleber „Berliner Art“
mit Apfel, Röstzwiebeln
und Kartoffelstampf
€ 12,90

Filet vom Zander
mit Ratatouille-Basikumgemüse
und Rosmarinkartoffeln
€ 13,90

Fränkischer Pfefferbraten vom Schwein
mit Sauerkraut und Kloß
€ 12,90

Bandnudeln mit Walnuss-Tomaten-Pesto
Ziegenkäse, Honig, Rucola und Oliven
€ 12,90

Karfreitag – lecker Fisch
Ostersonntag und Ostermontag – Lamm, Bärlauch und Co.

Innere Brucker Str. 19
91054 Erlangen
Tel. 09131 22872

22/02/2026

„Gasthof Schwarzer Bär“
Erlangens älteste Gaststätte, seit 1707

-Unsere Mittagsempfehlung-
23. – 27.02.

Fränkische Kartoffelsuppe mit Majoran
€ 3,50

Holsteiner Schnitzel mit Speck, Zwiebeln
Spiegelei und Bratkartoffeln
€ 13,90

Gebackenes Rotbarschfilet
mit Sauce Remoulade
und Kartoffel-Gurkensalat
€ 13,90

Baiersdorfer Krenfleisch
mit Wirsing und Kloß
€ 12,90

Bandnudeln mit Räucherlachs
Kapern, Rucola und Parmesan
€ 12,90

Jeden Sonntagmittag – Bratentag
mit Rouladen, Kalbsbraten, Ochsenbäckchen und mehr

Innere Brucker Str. 19
91054 Erlangen
Tel. 09131 22872