Stellwerk 13

23/10/2026

Zurück in die 80er – ein Abend voller Nostalgie im Stellwerk 13!

Erinnert ihr euch noch an die 80er? Vokuhila, schrille Outfits, gute Musik und natürlich das Essen von damals?

Am Samstag, den 28. November 2026, holen wir die 80er zurück ins Stellwerk!

Ab 17:30 Uhr erwartet euch ein gemütlicher Abend mit einem großen Buffet voller Klassiker, die damals auf keiner guten Feier fehlen durften.

Von herzhaften Vorspeisen über typische Salate bis hin zu deftigen Hauptgerichten und süßen Desserts ist einiges dabei. Ein besonderes Highlight: Unser Schaschlik wird frisch vor euren Augen gegrillt!

Wer Lust hat, darf gerne auch das passende Outfit aus dem Schrank holen!

Wichtig: Wie bei unseren anderen Veranstaltungen gibt es die Tickets ausschließlich im Vorverkauf. Die Plätze sind begrenzt.

Also schnappt euch eure Freunde, Familie oder die alte Clique und verbringt mit uns einen schönen Abend mit gutem Essen, Musik und Erinnerungen an früher.

Wir freuen uns auf euch!

Euer Stellwerk-13-Team

20/10/2026

Mal selbst Bier brauen – wäre das was für euch?

Wir möchten ab Frühjahr 2027 Bierbraukurse bei uns im Stellwerk 13 in Eppelborn anbieten. Mit 4–8 Teilnehmern pro Kurstag begleitet ihr uns rund acht Stunden beim Brauen unseres Eppels: Zutaten kennenlernen, die einzelnen Schritte verstehen und selbst mit anpacken. Dazu planen wir ein gemeinsames Schnitzelessen und eine Verkostung von vier unserer Biere. Vorkenntnisse braucht ihr keine!

Bevor wir die Termine veröffentlichen, seid ihr gefragt: Hättet ihr selbst Lust darauf oder würdet ihr so einen Tag verschenken? Schreibt uns gerne einen Kommentar, schickt eine DM oder meldet euch per Mail an [email protected], telefonisch unter 06881 / 898416 oder direkt im Stellwerk. Eure Rückmeldung ist ganz unverbindlich und hilft uns einzuschätzen, ob euch die Idee gefällt. Markiert auch gerne jemanden, mit dem ihr zusammen brauen würdet!

19/10/2026

Hier seht ihr, wo unser Fleisch herkommt: vom fluerchenhof_eppelborn_, direkt aus unserer Gemeinde Eppelborn. Die Rinder leben hier auf der Weide und bekommen Zeit zum Wachsen. Rund drei Jahre dauert es, bis ein Tier geschlachtet wird.

Ab dieser Woche gibt es bei uns Wagyu-Rindergulasch vom Flürchenhof – in dunkler Biersauce, mit Brezelknödeln und hausgemachtem Rotkraut. Das Gericht gibt es nur in begrenzter Menge. Wie viel wir anbieten können, hängt davon ab, wie viel Fleisch uns das Tier liefert. Ist unser Gulasch aufgegessen, ist es für dieses Mal vorbei.

Wir freuen uns, euch wieder ein Stück Heimat auf den Teller zu bringen. Kommt vorbei und probiert’s!

Pro Portion kostet es 28,80 €.

Tisch reservieren: https://www.stellwerk13.de/reservierung/
Telefon: 06881 / 898416

17/10/2026

16/10/2026

Unser Brauplan für 2027 steht! Sechs Saisonbiere begleiten euch durchs Jahr – alle hausgebraut bei uns im Stellwerk 13. Neben unseren Stammsorten gibt es damit immer wieder etwas Neues am Hahn.

Januar & Februar: Schwarzbier
Dunkel im Glas, aber schlank im Geschmack – mit feinen Röstnoten.

März & April: Belgian Blonde
Goldgelb, mit fruchtigen Hefearomen, weicher Malznote und trockenem Abgang.

Mai & Juni: Kellerbier
Bernsteinfarben und unfiltriert, mit brotigen Malznoten und ausgewogener Hopfenbittere.

Juli & August: India Pale Ale
Hier spielt der Hopfen die Hauptrolle: Zitrus- und Grapefruitnoten treffen auf eine klare Bittere.

September & Oktober: Altbier
Kupferfarben, mit leicht nussigen Malznoten und einer angenehm herben Hopfennote.

November & Dezember: Weihnachtsbier
Dieses Mal mit Kardamom und Vanille – fein würzig auf einer malzbetonten Grundlage.

Welche Sorte macht euch neugierig? Schreibt uns euren Favoriten in die Kommentare und merkt euch den passenden Zeitraum vor. Julian und das Team freuen sich aufs gemeinsame Probieren!

15/10/2026

🍂 Diesen Sonntag, den 18. Oktober, ist wieder Herbst und Bauernmarkt in Lebach!

Wir sind mit unserer eigenen Regionalwarenfläche direkt am Schwimmbad dabei und freuen uns auf viele Besucher, nette Gespräche und einen schönen gemeinsamen Markttag.

Mit dabei sind Schirra die Backstubb, Höchster Hof, Stellwerk 13, Bauer Leist, Gewürzblume und BeeMade. Ganz neu begrüßen wir den Milchhof Knapp mit Milch, Pudding, Joghurt und Frischkäse sowie den Keimbacher Hof mit regionalem Fleisch und Wurst.

Freu dich auf frisch gebackenes Brot, selbst gebrautes Bier, Cocktails, hochwertige Öle, Mehl, Fruchtaufstriche, Essig, Senf, Gewürze, Honig und viele weitere regionale Spezialitäten.

Was unsere Regionalwarenfläche besonders macht, sind die Menschen dahinter. Jeder von uns steckt viel Arbeit, Leidenschaft und Überzeugung in seine Produkte. Wir kennen unsere Zutaten, unsere Herstellung und die Verantwortung, die wir für gute Lebensmittel tragen.

Und wir wissen auch, dass regionale Erzeuger und kleine Lebensmittelhandwerker nur dann eine Zukunft haben, wenn Menschen wie du bewusst bei uns einkaufen. Jeder Einkauf ist ein Stück Unterstützung für unsere Region.

Komm am Sonntag zwischen 11 und 18 Uhr vorbei, lerne unsere Hersteller persönlich kennen und entdecke, wie vielfältig und lecker unsere Region ist.

Wir freuen uns auf dich! ❤️

12/10/2026

Weihnachten wie früher – nur ohne Abwasch!

Am 25. und 26. Dezember könnt ihr euch bei uns im Stellwerk mit der Familie an den Tisch setzen und die Feiertage genießen. Wir kümmern uns ums Essen: Freut euch auf Maronencrèmesuppe, winterliche Vorspeisen und Salate, Schweinefilettöpfchen, Zander mit Haselnusskruste und gefüllte Wirsingrouladen. Unser Roastbeef schneiden wir frisch am Buffet auf. Zum süßen Abschluss wartet unsere Live-Waffelstation auf euch: frisch vor euren Augen gebackene Lebkuchenwaffeln mit Winterfruchtkompott. Dazu gibt’s Bratapfeltiramisu und Mousse au chocolat.

Buffet: 12:00–14:30 Uhr · Geöffnet: 11:30–15:30 Uhr
51,60 € pro Person
Kinder von 4 bis 15 Jahren: 3,40 € pro Lebensjahr.

Wichtig: Die Teilnahme erfolgt ausschließlich mit Tickets im Vorverkauf. Tickets bekommt ihr direkt bei uns im Stellwerk oder per E-Mail an [email protected]. Sichert euch rechtzeitig eure Plätze! Bei Fragen: 06881 / 898416. Julian und das Team freuen sich auf Weihnachten mit euch!

06/10/2026

„Wir müssten mal wieder zusammen essen gehen.“ Kennt ihr diesen Satz? Dann schickt diesen Beitrag doch direkt an die Person, mit der der Abend längst überfällig ist.

Diese Woche haben wir noch freie Tische für euch. Ob Burger, Schnitzel, ein frisch gezapftes Bier oder ein Cocktail – wir kümmern uns ums Essen und die Getränke, ihr nehmt euch Zeit füreinander. Am Freitag steht außerdem unser Garnelenabend an: All You Can Eat mit Live-Cooking und verschiedenen Garnelenvarianten.

Macht aus „irgendwann“ einen festen Abend. Wir freuen uns auf euch!
Tisch reservieren: https://www.stellwerk13.de/reservierung/
Tickets für den Garnelenabend: [email protected]
Fragen? 06881 / 898416

02/10/2026

Am 4. Oktober ist einiges los in Eppelborn!

Beim 4. Eppelborner MarktGenuss am Güterbahnhof sind wir wieder mit unserem Ausschankwagen dabei. Von 11 bis 18 Uhr erwarten euch viele Leckereien und Produkte aus der Region – und natürlich gibt’s auch bei uns etwas gegen den Durst.

Gleichzeitig ist in Eppelborn verkaufsoffener Sonntag von 13 bis 18 Uhr. Ein guter Grund also, durch den Ort zu schlendern, beim MarktGenuss vorbeizuschauen und den Sonntag in Eppelborn zu verbringen.

Und danach ist noch lange nicht Schluss: Das Stellwerk 13 hat an diesem Sonntag ebenfalls ganz normal geöffnet. Ab 17 Uhr wartet bei uns außerdem Schnitzel & Sud auf euch – vielleicht der passende Abschluss nach einem Tag auf dem Markt.

Wir freuen uns, euch am Ausschankwagen und später gerne auch im Stellwerk zu sehen!

Fürs Stellwerk gerne vorab reservieren:
https://www.stellwerk13.de/reservierung/
06881 / 898416

01/10/2026

Neuer Monat, neue Gerichte im Stellwerk!

Ab heute starten unsere Oktober-Specials: Unser Lyonerburger mit Spiegelei bringt ordentlich Saarland auf den Teller – mit Lyoner, Spiegelei und allem, was zu einem guten Stellwerk-Burger dazugehört.

Dazu gibt’s im Oktober unser Schnitzel „Rösti-Liebe“ mit knusprigen Rösti und Spiegelei.

Und wer es etwas kleiner oder vegetarisch mag: Rösti & Ei gibt’s für 10,90 € auch ohne Schnitzel – mit Salatbeilage und ideal als kleine Mahlzeit oder Vorspeise.

Regional darf natürlich auch im Oktober nicht fehlen: Die Kartoffeln für unsere Rösti kommen vom Flürchenhof und die Eier vom Wackenberger Hof.

Die neuen Oktobergerichte könnt ihr ab heute und den ganzen Monat über bestellen – nicht nur bei Burger & Sud oder Schnitzel & Sud.

Kommt vorbei und probiert euch durch den Oktober. Julian und das Team freuen sich auf euch.

Reservierung: stellwerk13.de/reservierung
Telefon: 06881 / 898416