Berg Brauerei

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Berg Brauerei

Wir pflegen die seltene und aufwändige Bottich-Gärung! Die Historie der Berg Brauerei, vormals Adler Brauerei, geht zurück bis in das Jahr 1466.
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Als kleine Brauerei pflegen wir in der Ehinger Berg Brauerei eine klassische Brauweise für feine Biersorten. Seit 1757 ist die Berg Brauerei im Familienbesitz. Heute wird sie geführt von Dipl. Braumeister Uli Zimmermann und Frau Beate.

02/06/2026

Seit 115 Jahren feiern wir in Berg Ulrichsfest. 🎞️

Die Vorbereitungen für dieses Jahr laufen, und wir haben dafür tief ins Familienarchiv geschaut: Super-8-Aufnahmen aus den 70er-Jahren.

Kletterbaum, Bockstechen, Sackhüpfen - Kinderbelustigung, zumindest offiziell.
Dazu kühles Berg Bier aus dem Holzfass, ausgeschenkt im Schatten unserer Apfelbäume.

Vieles sieht heute anders aus. Aber der Kern ist geblieben.
Vom 3. bis 6. Juli 2026 feiern wir wieder Ulrichsfest rund um die Brauerei.

Kommt vorbei. Wir freuen uns auf euch. 🍻🌳

28/05/2026

AUF GEHT’S NACH BERG! 🍻

Der Berg Club freut sich auf euch beim Ulrichsfest!
Kommt vorbei, genießt die besondere Stimmung im Brauereihof, trefft bekannte Gesichter und stoßt gemeinsam mit einem kühlen Berg Bier an.

Bei unseren Clubspielen warten wieder attraktive Preise auf euch. Und dieses Jahr gibt es ein ganz besonderes Highlight: Als Hauptgewinn lockt ein hochwertiger Stammtisch aus Eiche von

Also: Vorbeikommen, mitfeiern und gemeinsam unvergessliche Ulrichsfest-Momente erleben!

21/05/2026

Das perfekte Duo für deinen Grillmoment! 🔥🍺
Beides aus Rohstoffen heimischer Felder – gewachsen und gebraut in unserer Region.
Jetzt gibt’s zu vielen Kisten Berg Bier einen Schwabenstolz Senf gratis dazu

Also: Berg Bier kalt stellen, Grill an, Freunde einladen und den Sommer regional genießen!

18/05/2026

AUF GEHT'S NACH BERG - vom 3. bis 6. Juli

Unsere Holzfässer sind frisch gepicht - bereit fürs Ulrichsfest!
Freut euch auf frisches Ulrichsbier direkt aus dem Holzfass.

07/05/2026

AUF GEHT'S NACH BERG - 3. bis 6. Juli 2026 🍻

Im BrauereiGarten ist beim Ulrichsfest den ganzen Tag was los: Zwischen Bottich-Gärung und BrauereiWirtschaft gibt’s zünftige Blasmusik von Vereinen aus der Region. 🎺
Und abends heißt’s: gemeinsam Fußball schauen und die deutsche Nationalmannschaft beim Livestream anfeuern.

05/05/2026

Frühling im Glas. 🌿🍺
Kräftig, goldgelb, vollmundig - unser Mai-Bock bringt alles mit, was diese Jahreszeit ausmacht.
16,4 % Stammwürze, 7,1 % Alkohol und feine Hopfennoten aus Tettnanger Tradition & Saphir.

29/04/2026

AUF GEHT'S NACH BERG
Seit 115 Jahren feiern wir in Berg zu Ehren des Heiligen Ulrich unser Ulrichsfest. Dieses Jahr vom 3. bis 6. Juli!

Der Musikverein Kirchbierlingen unterstützt uns schon seit einigen Jahren tatkräftig, sowohl organisatorisch als auch beim Ausschank.

Im Biergarten auf dem Burghof hinter dem Käppele startet das Fest am Samstag offiziell mit dem Fassanstich um 15:30 Uhr.

Weitere Highlights im Biergarten auf dem Burghof:
🍺 Samstag, 17 Uhr: Posaunentreffen
🍺 Sonntag: Schwobarock mit Pommfritz
🍺 Montag: Open Air mit X-Plosive

28/04/2026

🎞️ Berg, 5. Oktober 1965.
Ein neues Sudhaus zieht ein.

Gebaut von der Firma Ziemann aus Ludwigsburg, mit Sudgefäßen aus Kupfer.
Die Leitungen wurden damals noch mit Sand gefüllt, erhitzt und von Hand gebogen, Stück für Stück.

Mitten drin: unser heutiger Inhaber Uli Zimmermann, damals fünf Jahre alt, der das Sudhaus stolz in Empfang genommen hat.
Einige Jahre später hat er selbst wieder ein neues Sudhaus gebaut.
Das markante Gebäude steht aber heute noch.

Und wer genau hinschaut, entdeckt ein Stück vom Sudhaus bis heute:
Die kunstvoll gebogenen Kupferleitungen hängen inzwischen als „Kronleuchter“ in der BrauereiWirtschaft.

Habt ihr den schonmal entdeckt?

27/04/2026

Zurück für die beste Zeit des Jahres

Wenn der Frühling ruft, sind wir wieder draußen – mit kühlem Bier in der Hand und den richtigen Leuten an unserer Seite.

Unser Mai-Bock - goldgelb mit bronzenem Schimmer, kräftig eingebraut mit 16,4 % Stammwürze und 7,1 % Alkohol. Ein saisonales Highlight mit vollmundigem Malzkörper und feiner Hopfennote aus Tettnanger Tradition und Saphir. Gebraut in offener Bottich-Gärung und mit viel Zeit zur Reife gebracht – für ehrlichen Genuss.

21/04/2026

Du willst heute eigentlich langsam machen…
und dann steht dein Kumpel da –
mit zwei frisch gezapften Berg Bier.

Ja gut… eins geht noch.

Adresse

Brauhausstraße 2
Ehingen
89584

Telefon

+497391771710

Webseite

http://bergbier.de/

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