IWAYINI Weinbar

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IWAYINI Weinbar 🦁 Iwayini
🍷 South African W**e Bar
📍 Dortmund Stadtkrone Ost
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Unser Wein des Monats im November: The Abbey 2020 von Thelema Mountain Vineyards. Das Weingut liegt an den Hängen des Si...
01/11/2026

Unser Wein des Monats im November: The Abbey 2020 von Thelema Mountain Vineyards. Das Weingut liegt an den Hängen des Simonsbergs bei Stellenbosch, die Reben stehen auf rund 530 Metern Höhe auf roten Böden. The Abbey ist ein Blend aus 80 % Shiraz, 10 % Grenache und 10 % Petit Verdot. Im Glas dunkle Pflaumen und ein feiner Hauch weißer Pfeffer. 🍷

18 Monate reift er in gebrauchten französischen Eichenfässern, damit das Holz begleitet und nicht übertönt. Am Gaumen kommen sanfte Röstaromen und Gewürze dazu, getragen von einer frischen, eleganten Säure. Passt zum Sonntagsbraten, zur Martinsgans, zu Wild oder zum Käsebrett, wenn es draußen usselig ist. 🍂

Im November gibt es The Abbey mit unserer 6-für-5-Aktion: Sechs Flaschen kaufen, fünf bezahlen. Das macht 17,40 € pro Flasche statt 20,90 €. Die Aktion gilt nur bei uns in der Weinbar am Pariser Bogen. Online bekommt ihr ihn zum regulären Preis unter shop.iwayini.net/Thelema-The-Abbey-2020 🛒

Am Sonntag, den 01.11. (Allerheiligen), bleibt unsere kleine Weinbar geschlossen. Wir sind dann ab Mittwoch, 04.11., wie...
31/10/2026

Am Sonntag, den 01.11. (Allerheiligen), bleibt unsere kleine Weinbar geschlossen. Wir sind dann ab Mittwoch, 04.11., wieder zu unseren regulären Öffnungszeiten für euch da. Habt alle ein entspanntes Wochenende!

Im November mischen wir euch ordentlich mit Mischungen auf. Unser Thema des Monats sind nämlich rote Blends aus Südafrik...
30/10/2026

Im November mischen wir euch ordentlich mit Mischungen auf. Unser Thema des Monats sind nämlich rote Blends aus Südafrika, also Weine, bei denen nicht eine Rebsorte allein den Ton angibt, sondern gleich drei, vier oder fünf verschiedene Trauben. 🍷

Grob gibt es zwei Familien. Die Bordeaux-Familie mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Co. bringt dunkle Frucht und Struktur. Die Rhône-Familie mit Shiraz, Grenache und Mourvèdre wird würziger, oft mit einem Hauch Pfeffer. Und die Winzer am Kap? Halten sich nicht immer an die Familienregeln und mischen munter drauflos. Genau das macht das Thema Blends so spannend. 🌿

Ein paar unserer Lieblinge stellen wir euch im November vor. Zum Beispiel beim Wein des Monats oder dem kleinen Weinpröbchen. Rund 30 verschiedene rote Blends aus unserem Sortiment findet ihr unter shop.iwayini.net/Blends. Also, der November wird spannend. Bleibt dran!

Habt ihr Lust auf eine spannende Weinprobe mit einem Winzer aus Südafrika? Am Montag, 19.10., bekommen wir Besuch aus Du...
06/10/2026

Habt ihr Lust auf eine spannende Weinprobe mit einem Winzer aus Südafrika? Am Montag, 19.10., bekommen wir Besuch aus Durbanville: Helgard van Schalkwyk, Kellermeister der Nitida W**e Farm, kommt in unsere kleine Weinbar nach Dortmund. 🍇

Die Nitida W**e Farm liegt nördlich von Kapstadt und ist für ihre vielfach ausgezeichneten Weine bekannt, darunter ein hervorragender MCC-Schaumwein. Den gibt es bei der Weinprobe zur Begrüßung, danach dann Weiß- und Rotweine von Nitida direkt vom Winzer erklärt. 🥂

Der ganze Spaß kostet 39,00 € pro Person. Tickets gibt es direkt bei uns in der Weinbar oder online unter shop.iwayini.net/Events. 🍷

Den ganzen Oktober gibt es bei uns das Pinotage-Weinpröbchen: drei Gläser, drei völlig verschiedene Weine, eine einzige ...
04/10/2026

Den ganzen Oktober gibt es bei uns das Pinotage-Weinpröbchen: drei Gläser, drei völlig verschiedene Weine, eine einzige Rebsorte. 🍇

Im Glas: der Gold Coffee Pinotage von Koelenhof mit seiner Kaffeenote, der klassisch im Fass gereifte Bushvine Pinotage von Stellenbosch Hills und der Old Vine Pinotage von Cecilia, von alten Buschreben an der Westküste. Dazu Mineralwasser und eine kleine Brotauswahl zum Neutralisieren. 🍷

12,00 € pro Person, jederzeit und ohne Voranmeldung. Nur bei uns in der Weinbar und nur im Oktober. 🥂

🥂 CH*****NE DAY IN DORTMUND! ☀️ Heute ab 14:00 geöffnet!Aktuell haben wir traumhaftes Wetter hier in der Stadtkrone Ost!...
03/10/2026

🥂 CH*****NE DAY IN DORTMUND! ☀️ Heute ab 14:00 geöffnet!
Aktuell haben wir traumhaftes Wetter hier in der Stadtkrone Ost! 20 Grad und blauer Himmel. Das geht klar für Anfang Oktober!

In Südafrika gibt es für solche Tage einen wunderbaren Ausdruck: Ch*****ne Days. Damit sind diese besonderen Tage im Herbst und Winter gemeint, an denen die Luft klar ist, der Himmel blau und die Sonne alles ein kleines bisschen schöner aussehen lässt. Gerade im südafrikanischen Winter zieht es dann alle nach draußen, auf die Terrassen, in die Cafés und natürlich zu einem guten Glas Wein.

Ihr fühlt das auch? Dortmund liefert heute seinen ganz eigenen Ch*****ne Day. ☀️

Und weil man solche Tage feiern sollte, empfehlen wir natürlich etwas passend Südafrikanisches im Glas: "South African Bubbles" 🥂

Unser neuer Iwayini South African Bubbles ist ein erfrischender und trockener Jahrgangssekt aus 100% Sauvignon-Blanc-Trauben. Der "Bubbles" zeigt eine feine Perlage und präsentiert in der Nase tropische Früchte mit Anklängen von Litschi, Guave und grüner Feige, abgerundet durch einen anhaltenden Abgang.

Also: raus in die Sonne - am besten auf unsere Terrasse - und cheers auf unseren Dortmunder Ch*****ne Day! 🇿🇦🥂☀️

01/10/2026

Unser Wein des Monats im Oktober: der Koelenhof Stellenbosch Gold Coffee Pinotage 2025.

In der Nase reife rote Früchte, darunter frisch gemahlener Kaffee und ein Hauch Vanille. Das kommt aus stark gerösteten Eichenfässern, genau der Kniff, der dem Coffee Pinotage seinen Namen gegeben hat. ☕

Am Gaumen überraschend elegant. Säure und Struktur halten sich die Waage, der Abgang ist geschmeidig und lang. Mit 13,5 % gehört er außerdem zu den leichteren seiner Zunft. 🍷

11,00 € pro Flasche. Im Oktober gilt in der Weinbar unsere 6-für-5-Aktion: sechs Flaschen kaufen, fünf bezahlen. Macht 9,20 € pro Flasche. 🍂

Im Oktober dreht sich bei uns alles um Pinotage. Die Rebsorte wurde 1924 in Stellenbosch aus Pinot Noir und Cinsault gek...
30/09/2026

Im Oktober dreht sich bei uns alles um Pinotage. Die Rebsorte wurde 1924 in Stellenbosch aus Pinot Noir und Cinsault gekreuzt und ist bis heute Südafrikas ureigene Traube. 🍇

Kaum eine Rebsorte wird so unterschiedlich ausgebaut: fruchtig mit Pflaume und Kirsche, klassisch im Fass gereift mit Schokolade und Vanille oder als Coffee Pinotage mit echter Kaffeenase. Wer Pinotage einmal probiert und abgehakt hat, kennt meistens nur eine dieser Versionen. 🍷

Am 10. Oktober ist International Pinotage Day. Den ganzen Monat über zeigen wir euch in der Weinbar, wie viele Gesichter die Traube hat. Welches eures ist, findet ihr am besten selbst heraus. 🍂

Tannin ist der Stoff, der den Mund pelzig macht. Es sitzt in Schalen, Kernen und im Holzfass und hat eine Eigenschaft, d...
05/09/2026

Tannin ist der Stoff, der den Mund pelzig macht. Es sitzt in Schalen, Kernen und im Holzfass und hat eine Eigenschaft, die am Grill Gold wert ist: Tannine reagieren mit Proteinen. Deshalb wirkt ein kräftiger Roter zu einem saftigen Steak oft deutlich weicher als solo. Das Fleisch nimmt dem Wein seine Kanten, der Wein hält beim Fleisch dagegen. 🥩

Bei leichteren Sachen wie Fisch, Gemüse oder Geflügel kann kräftiges Tannin dagegen schnell zu viel sein. Hier übernimmt die Säure: Sie räumt Öl, Marinade und Röstaromen aus dem Weg, damit der nächste Bissen wieder frisch schmeckt. Deshalb macht ein Chardonnay mit lebendiger Säure am Rost oft eine bessere Figur als ein schwerer Roter. 🍋

Bleibt der Holzkohlerauch, und der ist der eigentliche Härtetest. Er legt sich über alles und schluckt feine Aromen weg. Weine mit klarer, direkter Frucht setzen sich durch, filigrane Diven gehen unter. Faustregel: Fettiges Fleisch mag Tannin, leichtere Grillgerichte mögen Säure, Rauchiges mag Frucht. 🌿

Ihr wollt wissen, welcher Wein zu welchem Grillgut passt? Dann probiert es aus. Im September schenken wir euch vier Wein...
03/09/2026

Ihr wollt wissen, welcher Wein zu welchem Grillgut passt? Dann probiert es aus. Im September schenken wir euch vier Weine ein, die wir für einen perfekten Grillabend ausgesucht haben, von leicht und gekühlt bis kräftig und würzig. 🍷 Apropos Grillen: In Südafrika nennt man den Grillabend übrigens Braai. Ein echter Volkssport am Kap!

Zum Weinpröbchen gibt es wie immer Mineralwasser und eine kleine Brotauswahl zum Neutralisieren. Danach wisst ihr ziemlich genau, welche Flasche ihr beim nächsten Mal mit an den Grill nehmt.

Das Braai-Weinpröbchen kostet 12,00 € pro Person. Nur im September, nur bei uns in der Weinbar, jederzeit und ohne Voranmeldung. Einfach vorbeikommen. 🥂

Adresse

Pariser Bogen 11
Dortmund
44269

Öffnungszeiten

Mittwoch 14:00 - 22:00
Donnerstag 14:00 - 22:00
Freitag 11:00 - 22:00
Samstag 11:00 - 22:00
Sonntag 14:00 - 22:00

Telefon

+4923193140895

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