Kölsch

06/09/2024

Kölsch verbindet 🫶🍻 – ob im Brauhaus oder mit einem Plöpp aus der Flasche. Es ist nicht nur ein Getränk, sondern auch ein Symbol der Gemeinschaft und Geselligkeit. In den traditionellen Brauhäusern und Kneipen bringt Kölsch Menschen zusammen – unabhängig von Alter, Herkunft oder sozialem Status. Genau das liegt uns am Herzen und gemeinsam mit allen anderen Kölschmarken unterstützen wir den Gedanken „Kölsch verbindet.“ 🤝🍻🫶

29/09/2023

🍺 Seit dem 12. Jahrhundert spielen Brauhäuser eine zentrale Rolle im gesellschaftlichen Leben der Kölner. Der Ausschank von obergärigem Bier 🍺, das gemütliche Zusammensitzen, das Verzälle und Klünjele sind fest in den Menschen der Stadt verankert.
📜Auch in den heutigen Brauhäusern ist viel Traditionelles erhalten: etwa der Beichtstuhl, in dem früher abgerechnet wurde. Hier und da findet man noch Marienbilder, Zeugnisse der starken Marienverehrung in Köln.👩🏻‍🍳🙏🏼
Die Köbesse haben ihre Wurzeln als Pilger auf dem Jakobsweg und tragen heute noch eine traditionelle, unverwechselbare Kleidung. Köbes ist die rheinische Kurzform des Vornamens Jakob. 🏞️🚶‍♂️
Heute ist Kölsch nicht nur ein Bierstil, sondern auch eine geschützte Herkunftsbezeichnung. 🍺Es darf nur in Köln gebraut werden und sein Herstellungsprozess wird von der geregelt. 💡
https://www.frisch-verzapft.de/2023/07/16/der-erste-koebes-hiess-burkhard-der-bierschenker/

06/08/2023

🍻 Kölns Biergeschichte reicht bis ins Mittelalter zurück! Vom ersten Brauer Ezelin bis zum Kölsch hat sich viel getan. 🏰🍺 Die ersten schriftlichen Zeugnisse ✍️ eines Bierbrauers in Köln stammen aus dem Jahr 1170. An der Braustätte am Eigelstein 41 wurde ab 1302 gebraut, zuletzt war dort Gaffel angesiedelt! (1908 bis 2016) 🌾🍻 💼 Auf dem Grundstück befindet sich heute ein Hotel. 🌆🥨✨ Kölns Bierkultur hat eine faszinierende Entwicklung durchgemacht. 🍽️🍻

Kölns Biergeschichte beginnt im frühen Mittelalter. Die ersten schriftlichen Zeugnisse über einen Bierbrauer in Köln findet man im Schreinsbuch (Grundbuch)

18/12/2021

Gegen Stuttgart wieder Modeste Festspiele? 🥳🥳🥳

26/05/2021

Fans von Gaffel haben im frisch gegründeten Club eine neue Heimat. Gaffel Freunde gibt es überall auf der Welt. Diese zusammenzubringen, ist ein Club-Gedanke. Frei nach den Höhnern: „Gaffel Fründe ston zesamme, su wie ene Jott un Pott!“. Neumitglieder erhalten ein attraktives Starterpaket mit exklusiven Artikeln und viele Goodies. Es lohnt sich, ein Gaffel Fründ oder eine Gaffel Fründin zu werden! Infos und Anmeldung www.gaffel.de/fruende

13/05/2021

Schöne Mikkeller Kölsch Stange...🤗🥳😍👏 Real Kölsch is from Cologne....wird von Gaffel gebraut...👍

15/04/2021

Wir bringen Euch den Spaß direkt nach Hause! 🥳 Am 30. April verkosten wir um 19 Uhr sechs Biere. 🍻
Biersommelier Michael Busemann wird mit Euch nicht nur die verschiedenen Merkmale der Biere und Bierstile herausarbeiten.
Er erzählt auch Anekdoten und Wissenswertes zu den Sorten, der kölschen und rheinischen Biergeschichte sowie die wichtigsten Fakten zum ältesten Kulturgetränk der Menschen. Das Ganze sehr unterhaltsam 😆, aber dennoch mit Hintergrund. 🤓
Die Zugangsdaten erhaltet Ihr per Mail.
Das Verkostungspaket wird direkt zu Dir nach Hause geschickt. 🤗
Dieses unvergessliche Online-Erlebnis kostet (inkl. der Biere und dem moderierten Tasting durch Biersommelier Michael Busemann) nur 19 Euro.🍻
Interesse? 👍
Dann bestellt jetzt!
www.gaffel-shop.de
Anmeldeschluss ist der 25. April.

13/04/2021

Brauten die Römer Kölsch? 😉 Wohl kaum. Sie hassten eher Bier. Der römische Historiker Tacitus brandmarkte die Germanen für ihr Gesöff. "Als Getränk haben sie ein schauerliches Gebräu aus Gerste oder Weizen gegoren." 🥶 Die Brauerei wurde 1755 in Bergheim gegründet. Ab 1907 nannte sie sich „Römerbrauerei“. Produziert wurden Römer Kölsch (🤗) und Römer Alt (🤔). „Bleib der Heimat treu – trinke Römer-Bräu“. Bis 1980 brauten 14 Arbeiter und zwei Angestellte 30.000 Hektoliter Bier pro Jahr. 🥳 Mitte der 1980er-Jahre wurde die Römerbrauerei von der Dortmunder Actien-Brauerei übernommen. Nach wenigen Jahren stellte man den Betrieb in Bergheim-Thorr ein. ☹️

29/03/2021

Das Pittermännchentaxi ist wieder da und bringt euch Gaffel Kölsch oder Wiess eiskalt im 10l Fass direkt nach Hause.🍻🤩😎 Auf Wunsch wird das Fässchen auch vor Ort angeschlagen.
Bei Interesse meldet euch gerne unter: 0170-9134624 oder [email protected]

16/03/2021

Das Urkölsch gib es jetzt auch in der Flasche! 🤗 Süffig, mild, naturtrüb...einfach lecker das Wiess von Gaffel Kölsch...mehr davon! 🍻🍻