Em Birkebäumche

Em Birkebäumche Das „Birkebäumche“ ist nach einer Kernsanierung wieder eröffnet. Und das im völlig neuen Gewa Und das im völlig neuen Gewand. Jede Soße machen wir selbst.
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Augenscheinlich ist das veränderte äußere Erscheinungsbild:

Die Fassade erstrahlt nun in einer Kombination aus Weiß und Schwarz. Die roten Farbakzente sind erhalten geblieben und auch innen ist so einiges anders. Die Küche ist vergrößert, mit innovativster Küchentechnik unter Berücksichtigung von ökologischen Gesichtspunkten ausgestattet worden. Im Innenraum ist die neue Theke die auffälligste V

eränderung. Es ist hier eine traditionelle Ausschanktheke verbaut worden, wie es früher in Köln üblich war und in den traditionellen Gasthäusern der Stadt noch üblich ist. Die Beleuchtung rundet das Gesamtbild ab. Deckenleuchten strahlen jeden Tisch einzeln an und die eigens entworfenen Lampen an den Holzvertäfelungen und über der Theke, erinnern an die Zeit der Gasglühbirnen um 1900. Neue Wege gehen wir auch in Sachen Produktangebote:

„Em Birkebäumche“ wird nun nur Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren verarbeitet. Das Fleisch ist zwar im Einkauf deutlich teurer, aber der Geschmack ist den Preis wert, zumal wenn man sich die Bilder von nicht artgerecht gehaltenen Tieren von Augen führt. Zudem ist das Fleisch frei von Antibiotika, da die Tiere in ihrem natürlichen Lebensraum im Freien aufgezogen werden und somit resistenter sind.


„Em Birkebäumche“ werden nur frische Produkte vornehmlich aus der Region und ohne Geschmacksverstärker verarbeitet. Das ist natürlich zeitintensiv, so dass Wartezeiten nach der Essensbestellung länger sind. Dafür bitten wir um Verständnis. Aber sie können gewiss sein, dass Sie ein frisch zubereitetes Essen bekommen werden. In der Zwischenzeit verwöhnen wir Sie gerne mit frisch gezapftem Schreckenskammer Kölsch. IHR Wohlbefinden ist unser oberstes Ziel und wir freuen uns, Sie bei uns zu Gast zu haben,

Schön, dass Sie da sind

13/05/2026
Ihr Lieben,wir haben noch 3 Tage regulär geöffnet, danach geht es in die Betriebsferien! Ihr habt am Wochenende noch ein...
27/03/2026

Ihr Lieben,
wir haben noch 3 Tage regulär geöffnet, danach geht es in die Betriebsferien!
Ihr habt am Wochenende noch einmal die Chance auf leckeres Hühnerfrikassee, eine halbe Barbarie-Ente oder Wildschweingulasch!
Also, kommt noch schnell vorbei 😃
Wir freuen uns auf Euch!

Heute gibt es wieder leckeres Hühnerfrikassee und natürlich Backfisch, wie jeden Freitag!
20/03/2026

Heute gibt es wieder leckeres Hühnerfrikassee und natürlich Backfisch, wie jeden Freitag!

Für alle, die es gestern nicht zum Fischessen geschafft haben, heute haben wir auch noch einmal leckeren Fisch für Euch!
19/02/2026

Für alle, die es gestern nicht zum Fischessen geschafft haben, heute haben wir auch noch einmal leckeren Fisch für Euch!

Pünktlich zur Fastenzeit gibt es Schreckenskammer Kölsch jetzt auch in alkoholfrei! Lecker!
18/02/2026

Pünktlich zur Fastenzeit gibt es Schreckenskammer Kölsch jetzt auch in alkoholfrei! Lecker!

05/02/2026

Adresse

Neuenhöfer Allee 65
Cologne
50935

Öffnungszeiten

Dienstag 18:00 - 00:00
Mittwoch 18:00 - 00:00
Donnerstag 18:00 - 00:00
Freitag 18:00 - 00:00
Samstag 16:00 - 00:00
Sonntag 14:00 - 22:00

Telefon

+4922148487868

Webseite

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