Brauerei Päffgen

Brauerei Päffgen Kölns älteste Hausbrauerei Die obergärige Hausbrauerei PÄFFGEN wurde 1883 von Hermann Päffgen gegründet. Tief unten liegt der Gärkeller. DE 122772788
(3540)

Sie ist die älteste Hausbrauerei Kölns und braut noch heute in ihrer ursprünglichen Lage im Friesenviertel. Das Herz des Betriebes schlägt im Sudhaus hinter dem Biergarten. Hier gärt das Bier in offenen Bottichen, schäumend setzt sich die Hefe an der Oberfläche ab - obergärig. Danach darf es lange lagern und reifen, bevor es in Eichenfässer abgefüllt wird. Päffgen-Kölsch wird bis heute handwerkli

ch gebraut und hat sich daher seinen eigenen Charakter bewahrt. Bis in die 50er Jahre führte der einzige Anfahrtsweg in die Brauerei quer durchs Lokal und den Biergarten. Noch heute kann man in der Schänke die kleinen Tischchen an die Wand klappen, wo früher Pferdefuhrwerke durch die Wirtschaft rumpelten. Und im Sommer können die Gäste im Schatten zweier hundertjähriger Kastanienbäume die warme Jahreszeit genießen. Impressum:
Brauerei Päffgen GmbH & Co. KG
Friesenstr. 64-66
50670 Köln
Päffgen-Verwaltungs-GmbH
vertreten durch Karl Rudolf Päffgen
Telefon: +49 (0) 221 135461
Fax: +49 (0) 221 1392005
Email: paeffgen(a)paeffgen-koelsch.de
AG Köln HRA 1274, HRB 8115
UStId.

Bis zum nächsten Jahr.
18/02/2026

Bis zum nächsten Jahr.

14/01/2026
10/12/2025

Unsere Öffnungszeiten über die Feiertage
Brauhaus (Friesenstraße)
24.12.2025 bis einschl. 26.12.2025: geschlossen
31.12.2025 (Silvester): geschlossen
01.01.2026 (Neujahr): geschlossen

Fassbier-Verkauf in der Brauerei (Im Klapperhof 35)
24.12.2025: 9:00 bis 12:00 Uhr geöffnet
25.12 und 26.12.2025: geschlossen
31.12.2025 (Silvester): 9:00 bis 12:00 Uhr geöffnet
01.01.2026 (Neujahr): geschlossen

04/03/2025

Wir zitieren uns einfach mal selbst:
Vielen Dank an all die Jecken, die so fröhlich und friedliche mit uns gefeiert haben!

Vielen Dank auch an
- die Köbesse, die mit einem, zwei oder drei Kränzen gelaufen sind.
- unsere Toiletten-Damen, für den unermüdlichen Fleiß.
- die Küche, die jeden Ansturm erfolgreich gemeistert hat.
- die Brauerei, die für frische und volle Fässer gesorgt hat.
- die Jungs an der Tür, die uns ein so gutes Gefühl für die Tage mitgegeben haben.
- unserem bunten Rudel Aushilfen (Robert, Paul, Fabienne, Emilia, Tami. Hanna, Toni, Mascha, Moritz, Serafin, Juri, Franz, Wenzel) die die Gläserflut eingesammelt und gespült haben.
- und ein Dank an Frank, Andreas, Marion, Adel, die beiden Mohammeds, Kholdoun, Nick und Vlad, die uns jederzeit den Rücken freigehalten haben.
Danke! Danke! Danke!

28/11/2024

Unsere Üffnungszeiten über die Feiertage

Brauhaus (Friesenstraße)
24.12.2024 bis einschl. 26.12.2024: geschlossen
31.12.2024 (Silvester): geschlossen
01.01.2025 (Neujahr): geschlossen

Fassbier-Verkauf in der Brauerei (Im Klapperhof 35)
24.12.2024: 9:00 bis 12:00 Uhr geöffnet
25.12 und 26.12.2024: geschlossen

31.12.2024 (Silvester): 9:00 bis 12:00 Uhr geöffnet
01.01.2025 (Neujahr): geschlossen

Das Los hat entschieden. Die Teilnehmer sind informiert und wir freuen uns morgen Abend auf die kleine Reise durch Teile...
25/10/2024

Das Los hat entschieden. Die Teilnehmer sind informiert und wir freuen uns morgen Abend auf die kleine Reise durch Teile unserer Brauerei.

Kölsch verbindet: www.koelschverbindet.deEin Blick hinter die Kulissen des Päffgen!Zur langen Nacht der Brauhäuser am Sa...
25/09/2024

Kölsch verbindet: www.koelschverbindet.de

Ein Blick hinter die Kulissen des Päffgen!
Zur langen Nacht der Brauhäuser am Samstag den 26.10.24 ermöglichen wir einen kleinen Blick hinter die Kulissen.

Wir öffnen die Brauerei.

Zwischen 17:00 und 21:00 Uhr verlosen wir 5 x 5 Plätze für eine kleine geführte Reise durch Teile unserer Brauerei. Zum Abschluss gibt es ein Kölsch und einen halven Hahn.

Teilnahme via E-Mail: [email protected] Bitte mit Name und Anzahl der Personen, die teilnehmen möchten. Und eine Telefonnummer für eventuelle Rückfragen.
Die Gewinner werden bis zum 18.10. benachrichtigt.

Mit „Kölsch verbindet“ möchten wir die Vielfalt und ein Gefühl der Zusammengehörigkeit unserer Brauhauskultur erlebbar machen.

21/01/2024

3 mol Kölle alaaf!

Unsere Öffnungszeiten:
Weiberfastnacht bis Rosenmontag öffnen wir um 11.11 Uhr.
Weiberfastnacht & Rosenmontag kostet das Bändchen 5 Euro, bitte für die schnelle Abwicklung in bar mitbringen. Es gibt keinen Vorverkauf. Wir machen die Tür zu, wenn der Laden voll ist.
Und wir spielen grundsätzlich nur kölsche Musik :-)!

23/11/2023

Liebe Gäste,
Da der 24.12. und 31.12. dieses Jahr auf einen Sonntag fällt, bliebt die Brauerei im Klapperhof geschlossen. Ihr könnt an den Samstagen davor bis 23 Uhr bei uns in der Gaststätte in der Friesenstraße Fassbier und Halve Pitter erwerben.

Öffnungszeitgen Brauhaus & Brauerei:
24.12. – einschl. 26.12.2023: geschlossen
31.12.2023 (Silvester): geschlossen
01.01.2024 (Neujahr): geschlossen

Adresse

FriesenStr. 64-66
Cologne
50670

Öffnungszeiten

Montag 10:00 - 00:00
Dienstag 10:00 - 23:00
Mittwoch 10:00 - 00:00
Donnerstag 12:00 - 00:00
Freitag 12:00 - 00:00
Samstag 12:00 - 00:00
Sonntag 12:00 - 23:00

Telefon

+49221135461

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Brauerei Päffgen erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.

Teilen

Kategorie