25/11/2023
FRAGE AN ALLE😊
Sehr geehrte Gäste,
Erst mal möchten wir uns bei euch bedanken für die zahlreichen Reservierungen, aber alles Gute hat auch wieder einen Schattenseite, denn die vermehrten Reservierungen, die nicht erscheinen, wir hätten die Tische mehrfach neu belegen können, da wir sehr viele Anfragen haben, aber nicht alle annehmen können , dann erscheint man einfach nicht!!! was wir als absolute Unverschämtheit empfinden, denn wir Gastronomen haben es nicht einfach, das Überleben spüren wir jeden Tag, die Preisentwicklungen bekommt ihr selber mit, deshalb überlegen wir, wie wir sichere Reservierungen hinbekommen.
Alleine gestern sind wieder drei Gruppen nicht erschienen, ohne abzusagen, wir reden über 39 Plätze, die wir hätten mehrfach vergeben können, aber leider wurde nicht abgesagt und das möchten wir nun versuchen zu ändern.
Dass die Zeiten sich geändert haben, ein Wort nicht mehr ein Wort ist, spüren wir täglich, von daher suchen wir nun nach einer Lösung, für alle Beteiligten, die ehrlichen Gäste, die reservieren und kommen und den Spaßbuchern den Garaus machen!
Wir sind auch keine Freunde von Anzahlungen etc, aber wir werden in Zukunft nicht drumrum kommen, dies auch bei Tischreservierungen machen zu müssen!
Bei allen Reservierungen eine Anzahlung oder eine Kreditkarte etc. als Sicherheit zu nehmen?
Was schlagt Ihr vor?
Danke für eure Tipps 😊
