25/10/2026
HERBST & WINTER IM PARKBAD SÜD 🍂
Die gemütliche Jahreszeit ist eröffnet – und mit ihr unsere neue Herbst- & Winterkarte!
Freut euch auf saisonale Köstlichkeiten, traditionelle Klassiker und raffinierte Gerichte. Macht es euch bei uns gemütlich und stöbert durch unsere Speisekarte.
Unsere herbstlichen Highlights:
🍁 Wildschweinrollbraten aus heimischer Jagd der Castroper Jägerschaft, mit Steinpilzfüllung, Rosenkohl und Röstzwiebelstampf
🍁 Sauerbraten vom Rind mit hausgemachtem Rotkohl, Kartoffelklößen und Apfelkompott
🍁 Die Gänsezeit ist eröffnet! Ofenfrische Gans mit Brust und Keule, hausgemachtem Rotkohl, feinen Kartoffelklößchen, kräftiger Soße und gebackenem Marzipanapfel
🍁 Miesmuscheln – Moules Frites mit Knoblauchbrot und Pommes frites – weiterhin zusätzlich im Angebot
🍁 Kabeljau Saltimbocca auf Safran-Tomatenrisotto mit Miesmuscheln und feinem Basilikumschaum – heute auf unserem Foto!
❤️ Wir lieben unser Handwerk!
Bei uns wird noch von der Pike auf gekocht – mit Zeit, Leidenschaft und Liebe zum Detail. Dazu gehören unsere kräftigen, hausgemachten Soßen genauso wie unser Rotkohl, den wir selbstverständlich selbst aus frischen Rotkohlköpfen zubereiten.
🥬 Regionalität und gute Zutaten liegen uns am Herzen. Unsere frischen Rotkohlköpfe beziehen wir vom Obst- und Gemüsehandel Fruchthandel Heinzerling aus Stadt Castrop-Rauxel– vielen Dank für die gute Zusammenarbeit!
Genießt die gemütliche Jahreszeit mit gutem Essen und schönen Stunden bei uns im Parkbad Süd.
Wir freuen uns auf euch! 🤎