21/10/2026
Wildwochen im Dorfwirt 🦌
ab Freitag geht's los:
UNSER WILD BEZIEHEN WIR AUSSCHLIESSLICH AUS DEM BOLGENTAL BEI BOLSTERLANG UND AUS ÖSTERREICH
KEIN DAMM ODER ZUCHTWILD
Maronen – Schaumsüppchen mit Mandelsahne Blaubeeren und Chili-Öl
8,90
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Rehfleischküchle auf Schwammerlsauce und Wildjus, dazu Speck-Rosenkohl und Kartoffelschupfnudeln
€ 24,90
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Ragout vom Hirsch mit Blaukraut, Preiselbeerbirne
und Butterspätzle
€ 25,90
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Medaillons von der Rehkeule auf Sauerkirsch-Pfeffersauce, dazu Preiselbeerbirne, Blaukraut und Serviettenknödel
€ 29,90
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Rehrücken auf Portwein-Holunderjus, Karamell-Maroni, wilder Broccoli und Haselnuss-Spätzle
€ 38,90