BITBURGER BRAUGRUPPE GmbH
PRESSEMELDUNG:
Ein Bierhaus für die Bitburger Heimatstadt
Am 1. Mai öffnet das Bitburger Bierhaus seine Türen
Bitburg/29. Stolz führen die Betreiber Michael Müller und Marco Raskob durch die Räumlichkeiten. Das Bitburger Bierhaus hält, was es verspricht: Einrichtung und Dekoration sind ganz auf das Produkt Bier ausgerichtet. Im Mittelpunkt das Herzstück, die kommunikat
ive Theke. Am 1. Mai 2015 hat das Bierhaus in Bitburg, der Heimatstadt der Fassbiermarke Nummer eins, offiziell die Türen öffnen. Müller und Raskob freuen sich schon darauf, die Gäste hier zu bewirten. „Wir legen großen Wert auf höchste Qualität bis ins Detail. Das gilt von der Dekoration bis zur Speisekarte, vom Zapfvorgang bis hin zum Service. So bieten wir zu unseren bieraffinen Speisen zum Beispiel auch Tipps von Biersommelier Andreas Dick an, welches Bier am besten dazu passt“, erklärt Müller. Die beiden Gastronomen kennen sich aus, haben sie doch bereits in Prüm und in Bad Münstereifel ein Bitburger Bierhaus etabliert. „Umso mehr freuen wir uns, dass wir jetzt auch in Bitburg starten können. Von Anfang an war der Plan, hier am ehemaligen Postplatz ein Bierhaus zu eröffnen. Als sich das wegen der städtischen Baumaßnahmen verschob und wir 2013 von der Brauerei das Angebot für Prüm erhielten, haben wir sofort zugesagt“, so Raskob. Im Jahr darauf folgte Bierhaus Nummer zwei in Bad Münstereifel. Mit der Entwicklung der beiden Gastronomieobjekte sei man sehr zufrieden. Und die Erfahrungen, die man dort bereits gesammelt habe, würden auch dem Bierhaus in Bitburg zu Gute kommen. Daher wird es viele Elemente, die die Gäste vielleicht schon aus einem der anderen Bierhäuser kennen, auch in Bitburg geben. Zum Beispiel den beliebten Bier-Michel: einen runden Tisch, an dem die Gäste das Bier selbst zapfen können. Das Bierhaus ist ein Konzept der Bitburger Braugruppe, mit dem das Unternehmen dem Gastronomiesterben entgegenwirken möchte. Es handelt sich dabei um ein modernes, bieraffines Wirtshaus, das bestehende Zielgruppen halten und neue gewinnen soll. „Wir freuen uns, dass wir auch beim Bierhaus in Bitburg auf das Betreibergespann Müller und Raskob setzen können. Sie bringen genau die richtige Mischung aus Gastronomieerfahrung und Leidenschaft für Qualität mit. Das passt gut zusammen“, erklärt Michael Stumpf, regionaler Verkaufsdirektor der Bitburger Braugruppe.
