Forsthaus Sylvan

03/09/2026

Das Oktoberfest im Wald naht!

Es ist Spätsommer und der Herbst steht schon am Horizont – und das heißt, unser Sylvan-eigenes Oktoberfest am 03. Oktober naht bereits. Natürlich sind wir bis dahin jede Woche von Mittwoch bis Sonntag, jeweils von 11 bis 18 Uhr, für euch da.
Bevor das Oktoberfest aber startet, gibt es am Sonntag, dem 20. September, noch die ‚Karschter Komplizen' mit Live-Musik bei uns auf der Waldbühne – bevor es dann am Samstag, dem 3. Oktober, wieder mit Festbetrieb im Wald losgeht: Wir starten wie immer mit Weißwurstfrühstück um 11 Uhr, und natürlich gibt es wie jedes Jahr Leckeres vom Grill, Wildspezialitäten, Hackfleischküchle und logischerweise neben den Favoriten wie Kochkässchnitzel auch frische Kuchen und Vegetarisches aus unserer Forsthausküche. Für Stimmung sorgen ‚Happy Music‘ – und die gute Laune kommt von euch!
Ja, gutes Wetter ist bestellt – aber letztendlich kann uns das egal sein, denn genug Überdachung ist natürlich auch da! (Nur als kleinen Hinweis schon mal: am Sonntag, dem 4.10. haben wir dann ausnahmsweise geschlossen! Da wird aufgeräumt und unsere Mitarbeiter können sich erholen.)

Wir freuen uns auf euch und einen grandiosen Herbst!

Mit sonnigen Grüßen,
Diana und das ganze Sylvan-Team

11/08/2026

25/07/2026

Der Sommer hat uns voll im Griff. Natürlich ist einer der besten Plätze, um der jetzt schon wieder angedrohten Hitze zu entgehen das kühle, schattige Blätterdach – und die beste Rast im Schatten mit kühlen Getränken bei uns draußen im Spessart.
Aber Achtung! Wir haben gerade die Waldbrandwarnungsstufe 4 von 5. Das heißt, jede kleine Unachtsamkeit kann jetzt zu einer echten Gefahr werden. Daher die Bitte: Kein offenes Feuer im Wald! Bitte keine Zi******en - und bitte passt auch beim Parken auf. Ein heißer Auspuff reicht schon, um unangenehme folgen für den ganzen Wald (und euer Auto …) zu haben.
Dafür gibt's dann bei uns jede Menge frischer Leckereien und kalter Getränke, um im Schatten so richtig schön die Füße hochzulegen. Das gilt übrigens auch für eure vierbeinigen Begleiter! Ob Hund oder Pferd - alle sind willkommen und werden von uns versorgt!

Wir freuen uns auf euch!
Sonige Grüße,
Diana und das gesamte Sylvan-Team!

PS: Wieder einmal Danke an unsere Gästin Hilde für die tollen Bilder!

27/06/2026

Brandgefahr und Trockenheitsbruch – Bitte Vorsicht im Wald!

Liebe Wanderer, Gäste und Freunde des Sylvan.
Der Sylvan hat zwar ohnehin geschlossen, aber natürlich zieht es bei diesem Wetter immwe wieder Leute in den Wald. Deshalb kurz ein Hinweis:

Zum einen wurde in dieser Woche durch das Land ein striktes Verbot von offenem Feuer in Main-Spessart ausgerufen. Das gilt nicht nur für's Grillen, für Feuerschalen, das Abflammen von Gehwegen und sonstige Feuerquellen - das gilt auch und besonders für zum Beispiel das Rauchen im Wald. Bitte verzichtet darauf. Die Waldbrandgefahr steigt im Moment täglich und größere Abkühlung und Regen sind nicht in Sicht, selbst wenn die Rekordhitze in der kommenden Woche vorbei sein soll.

Außerdem bitte im Moment erhöhte Vorsicht in allen Wäldern – die Hitze und die Trockenheit belasten die Bäume zum Teil auch ohne Feuer genug, um vereinzelt zu Astbruch oder gar umgefallenen Bäumen zu führen. Passt also bitte auf – und kommt gut in den Sommer!

Wir sehen uns im Juli!
Mit sonnigen Grüßen,
Diana und das Sylvan-Team

23/06/2026

Liebe Wanderer, liebe Gäste,
wir legen eine Betriebspause ein, bevor wir mit Euch in die Hochsommer-Saison starten möchten.
Ab dem 17. Juli werden wir wieder wie gewohnt für Euch da sein und gut gekühlte Getränke und hausgemachte Speisen für Euch bereit halten.
Derweil bereiten wir auch schon das nächste Event für Euch vor.
Am Sonntag, 19.07., gibt es bei uns Live-Musik von den "Karschter Komplizen" sowie Weißwurst-Frühstück. Außerdem können Interessierte an einer Kräuterwanderung mit anschließendem Workshop teilnehmen (weitere Infos findet Ihr auf unserer Homepage sowie in Kürze hier).
Wir freuen uns darauf, Euch bald wieder ein schattiges Plätzchen bieten zu können und Euch mit Speis & Trank verwöhnen zu dürfen.
Bis bald bei uns im Wald!
Diana & das Team vom Forsthaus Sylvan

03/06/2026

Daran denken!
Wir haben zu Fronleichnam nicht nur geöffnet - wir haben auch LIVE-MUSIK mit Paul Peter!

Und dazu natürlich alles Leckere, was Küche und Keller hergeben - von deftig Gebratenem bis zum hausgemachten Kuchen, vom frischen Kaffee bis zu erfrischenden Kaltgetränken!

Also: Nutzt das großartige Wanderwetter und kommt vorbei, auf eine Rast im Weihersgrund!

Wir freuen uns auf euch! Sonnige Grüße,
Diana und das gesamte Sylvan-Team

28/05/2026

Fronleichnam mit Musik:

am Feiertag, dem 4. Juni, haben wir geöffnet – und Paul Peter sorgt für Musik, während wir uns um Leckereien aus der Forsthausküche und erfrischende Getränke kümmern.

Der Wetterbericht meldet angenehmstes Wanderwetter – wir sehen uns also im Weihersgrund?

Sonnige Grüße aus dem Spessart,
Diana und das gesamte Sylvan-Team

25/05/2026

Nochmal Service-Hinweis: Im Wald ist es kühl!

Also raus in den kühlen Spessart ist vermutlich die allerbeste Wahl bei diesen Temperaturen!
Ab in den Wald – wir haben nicht nur Weißwurstfrühstück, Käseplatten, Spätzle mit Pilzen oder frische Rehbeißer - wir haben auch kühle Getränke und genug Platz, um im Schatten die Füße hochzulegen und die frische Waldluft zu genießen!

Und um das Ganze abzurunden haben wir noch Live-Musik: Kai Höfling spielt ab 13 Uhr live auf unserer kleinen Waldbühne!

(Und ja, es heißt natürlich PfingsTmontag. 😂)

Also auf, los jetzt!

Wir freuen uns auf euch.
Sonnige Grüße, Diana und das gesamte Sylvan-Team

24/05/2026

Service-Hinweis: Im Wald ist es kühl!

Pfingstmontag raus in den kühlen Spessart ist vermutlich die allerbeste Wahl bei diesen Temperaturen!
Also kommt raus in den Wald – wir haben nicht nur Weißwurstfrühlstück, Käseplatten, Spätzle mit Pilzen oder frische Rehbeißer - wir haben auch kühle Getränke und genug Platz, um im Schatten die Füße hochzulegen und die frische Waldluft zu genießen!

Und um das Ganze abzurunden haben wir noch Live-Musik: Kai Höfling spielt ab 13 Uhr live auf unserer kleinen Waldbühne!

Also kommt raus ins Kühle!

Wir freuen uns auf euch.
Sonnige Grüße, Diana und das gesamte Sylvan-Team