Barstuff

www.barstuff.de Groß- und Einzelhandel für Gastronomiebedarf, Barzubehör, Eiswürfelbereiter, Cocktailgläser, Mixer/Blender, Ice Crusher, Dosierer.

Auf 1000m² finden Sie alles was Sie hinter der Bar benötigen.

10/03/2023

Am Sonntag werden die Oscars verliehen. Wir stoßen natürlich mit Popcorn auf die Gewinner*innen an 🍿🥂 Popcorn Sour mit Popcorn-Garnitur und Popcorn-Snack.

Zutaten für den Popcorn Sour:
35ml Rum
35ml weißer Wermut
10ml Popcorn-Sirup
Saft von 2 Zitronen, frisch gepresst
Eiweiß oder Eiweißersatz

Zubereitung: Alle Zutaten im Cocktailshaker zunächst ohne Eis shaken. Dann Eiswürfel in den Shaker geben und nochmals ordentlich schütteln. In eine vorgekühlte Cocktailschale abseihen und mit Popcorn oder einer Zitronenzeste garnieren. Dabei aufpassen, dass das Popcorn nicht nass wird. Wenn das Glas randvoll ist, serviert das Popcorn lieber separat. Wer möchte schon eingeweichtes Popcorn essen ...

Bleibt nur noch die Frage: süßes oder salziges Popcorn?

02/03/2023

The 90s are back 📠 🍹 📺 👽 Neon-Farben in kreativen Kombinationen gehören natürlich dazu. Na, was gibt es auf eurer 90er Party zu trinken? Wodka Energy, Jägermeister Brause, Jelly Shots, Grüne Wiese, Cosmopolitan, Bier-Mix-Getränke, Fanta Mandarine, ….

20/02/2023

Helau und Alaaf 🥳 In unseren feierwütigen Tiki Bechern versteckt sich heute der Jet Pilot Cocktail.

Zutaten:
3 cl Jamaika-Rum (gereift)
2 cl goldener Puerto Rico Rum
2 cl Demerara Overproof Rum
2 cl Limettensaft
1,5 cl Pink Grapefruitsaft
1,5 cl Zimtsirup
1,5 cl Falernum
2 Dashes Angostura Bitters
2 Dashes Absinth

Zubereitung: Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben. Alle Zutaten einfüllen und shaken. Reichlich Crushed Ice in einen Tiki Becher geben und den Drink darauf absehen. Als Garnitur bieten sich Zimtstangen, Grapefruitscheiben oder die klassische Cocktailkirsche an. Bei Tikis darf es auch gerne etwas mehr sein, also kombiniert ruhig mehreres zu einer üppigen Garnitur.

14/02/2023

Zum ein Floradora Cocktail 🥂❤️

Zutaten:
6 cl Gin
3 cl Himbeerlikör
3 cl Limettensaft
1,5 cl Zuckersirup
Ginger Beer zum Aufgießen

Zubereitung: Alles außer Ginger Beer mit Eiswürfeln im Cocktailshaker gut schütteln. Dann in ein Glas auf frische Eiswürfel abseihen. Das Ginger Beer hinzugeben und kurz umrühren. Mit Limette garnieren und zusammen mit eurer*m Significant Other genießen. Oder alleine, oder mit Freunden, wie ihr mögt 😉

09/02/2023

Heute gibt es einen “Sake Red Wine Spritzer” 🍷

Zutaten:
- 15 ml Cabernet Sauvignon
- 30 ml weißer Wermut
- 30 ml Junmai Sake
- 120 ml Elderflower / Holunder Tonic Water
- 1/4 Teelöffel Grapefruit Shrub (Frucht-Zucker-Essig-Sirup)
- 3 Tropfen Agavensirup
- etwas Demerara-Zucker (ungefähr so viel wie eine Erbse)

Zubereitung:
Den Zucker, Agavensirup, Grapefruit Shrub, weißen Wermut und Sake in ein Rocks Glas geben und mit einem Barstößel muddeln, bis der Zucker und Agavensirup sich aufgelöst haben. Einige Eiswürfel ins Glas geben und mit Tonic Water auffüllen. Zuletzt den Wein über einen Barlöffel vorsichtig ins Glas laufen lassen, so dass er oben auf dem Drink floatet.

03/02/2023

Die Tage werden zwar schon wieder länger, aber es ist noch deutlich Winter Wir empfehlen in dieser Zeit einen Amaretto Sour 🌧 🥃 ❄️

Zutaten:
- 4,5 cl Amaretto
- 2,25 cl Bourbon
- 3 cl Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 Barlöffel Zuckersirup
- optional: 1,5 cl frisches Eiweiß oder Ersatz

Zubereitung: Alle Zutaten kommen mit Eiswürfeln in den Cocktailshaker und werden gründlich geschüttelt. Wer möchte, kann Eiweiß dazu nehmen, was dem Drink nicht nur eine hübsche weiße Krone verleiht sondern auch die Konsistenz beeinflusst. Anschließend ins vorgekühlte Glas doppelt abseihen. Wir haben den Cocktail mit reichlich Johannisbeeren garniert und unterstreichen damit die sauren Noten. Alternativ sind auch die typische Zitronenzeste und/oder eine Cocktailkirsche beliebt.

24/01/2023

Habt ihr schon mal Cocktail Bitters selber hergestellt? Wenn ja, dann wisst ihr bestimmt eine praktische und schöne Dashbottle zu schätzen.

Wie der Name schon sagt, haben Bitters einen bitteren Geschmack. Sie werden allerdings nicht pur genossen sondern unterstützen die Geschmacksintensität der übrigen Cocktailzutaten. Der wahrscheinlich bekannteste fertig käufliche Bitter ist Angostura Aromatic Bitters. Er hat die Aromen von Enzianwurzel, Bitterorange, Gewürznelken, Kardamom, Zimt und Chinarinde. Angostura kommt in unglaublich vielen Cocktailrezepten vor und kann außerdem zum Kochen verwendet werden. Wir haben hier für euch den

Highland Cooler

Zutaten:
- 4 cl Scotch Whisky
- 2 dashes Angostura Aromatic Bitters
- 2 cl Zitronensaft
- 1 cl Zuckersirup
- 12 cl Ginger Ale zum Auffüllen

Zubereitung:
Zunächst ein Longdrinkglas bereitstellen und Eiswürfel hineingeben. Außer Ginger Ale werden alle Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Cocktailshaker gemixt. Dann wird der Drink durch ein Barsieb ins Glas abgeseiht und anschließend das Glas mit Ginger Ale aufgefüllt.

12/01/2023

Der Gin Fizz mit Minze und Beeren schmeckt mit oder ohne Alkohol

In der alkoholfreien Variante ist er auch eine super Erfrischung, falls ihr gerade im Januar-Fitness-Fieber seid 🤸‍♀️

Gin ohne Alkohol gibt es inzwischen in so vielen leckeren Varianten, dass für alle etwas dabei sein sollte. Für dieses Rezept passt ein fruchtiger oder einfach klassischer (alkoholfreier) Gin.

Zutaten:
- 5cl (alkoholfreier) Gin
- 2cl Zitronensaft, frisch gepresst
- 1cl Zuckersirup
- Mineralwasser zum Auffüllen
- Johannisbeeren
- Minze

Zubereitung: Gin, Zitronensaft und Sirup mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln. Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben und den Drink darauf abseihen. Mit Mineralwasser auffüllen und kurz umrühren. Anschließend die Beeren und wenige Minzblätter hinzugeben und nochmals umrühren. Zuletzt mit einem Stängel Minzblätter garnieren.

29/12/2022

Vom heutigen Cocktail präsentieren wir euch zwei Varianten: für Homebartender, die weniger Tools, Zutaten und Erfahrung haben; und für Sophisticated Bartender mit höheren Ansprüchen. Beide Varianten empfehlen wir 100% für eure Silvesterparty 🥂

Lèvres rouges (Homebartender Version)

Zutaten:
- 5 cl Sloe Gin
- 3 cl Zitronensaft, frisch
- 1 Barlöffel Agavendicksaft
- 8 cl Champagner
- 2 Sprüher Aromatic Bitters

Zubereitung: Alle Zutaten bis auf Champagner und Bitters im Shaker auf Eis shaken. Doppelt in ein Champagnerglas abseihen und mit Champagner toppen. Mit Johannisbeeren und Zitronenspirale garnieren und zum Schluss Bitters darübersprühen.

Lèvres rouges (Sophisticated Version)

Zutaten:
- 1 Himbeere
- 0,2 cm Ingwer, frisch
- 5 cl Gin
- 3 cl Verjus
- 1 Barlöffel Agavendicksaft
- 6 cl Cidre
- 2 Sprüher Aromatic Bitters

Zutaten: Himbeere und Ingwer im Shaker muddeln. Verjus und Agavendicksaft dazugeben und auf Eis shaken. Doppelt in ein Champagnerglas abseihen und mit dem Cidre toppen. Mit Johannisbeeren und Zitronenspirale garnieren und zuletzt Bitters darübersprühen.

#2022 #2023

14/12/2022

Habt ihr schon alle 🎁🎁🎁 besorgt?

Falls nicht: Wie wäre es mit Bartools, Gläsern oder einem Cocktail Set als Weihnachtsgeschenk? Das bekommt ihr natürlich bei uns.

📦 Aber bitte unbedingt schnell bestellen, damit alles rechtzeitig ankommt.

Nach dem 21.12. ist eine rechtzeitige Zustellung zum Fest sehr unwahrscheinlich. Wir haben nämlich nicht den Schlitten vom Weihnachtsmann. Dann bleibt immerhin noch ein Barstuff.de Gutschein zum selber ausdrucken.

06/12/2022

Na, was hat der Nikolaus in eure Stiefel gesteckt: Strainer, Barlöffel und Ausgießer, oder nur langweilige Schokolade? 🎅

Für Weihnachtsmarkt-Stimmung zuhause könnt ihr übrigens mit Winter Spice Sirup sorgen. Der Sirup bringt die Aromen von Ingwer, Muskatnuss, Nelke und Chili bereits mit. Das macht die Zubereitung leckerer winterlicher Drinks einfach - ob mit oder ohne Alkohol.

Winter Spice Glühwein

Zutaten:
- 20ml Winter Spice Sirup
- 150ml Rotwein

Zubereitung: Pro Portion 150ml Rotwein und 20ml Winter Spice Sirup gemeinsam erhitzen. Wie immer bei Glühwein gilt: Nicht kochen lassen, sonst verdampft der Alkohol. Ins hitzebeständige Trinkglas oder einen Becher geben und genießen.

Ein alkoholfreie Variante haben wir auch für euch.

Winter Spice Glögg

Zutaten:
- 15ml Winter Spice Sirup
- 80ml roter Traubensaft
- 80ml heißes Wasser
- 10 Rosinen
- 1 Zimtstange

Zubereitung: Die flüssigen Zutaten kurz gemeinsam im Topf erhitzen. Rosinen und Zimtstange in ein Heißgetränkeglas füllen und das heiße Getränk hinzugeben.

02/12/2022

Heute ist Tag der Spekulatius. Das ist nicht nur als Gebäck sehr lecker. Die Aromen passen auch super in winterliche Cocktails. Aber bevor ihr jetzt Kekskrümel in euren Martini streut, haben wir hier ein Cocktail-Rezept mit Spekulatius-Sirup:

Velvet Spekulatius 🍸🍪

Zutaten:
- 20ml Spekulatius-Sirup
- 30ml Irish Cream
- 20ml Wodka
- Kakaopulver zum Bestreuen

Zubereitung: Alle Zutaten zusammen mit Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln. Durch ein Barsieb in ein Martiniglas oder eine Cocktailschale abseihen.

📦🎁
Cocktailgläser, Sirup und Bartools sind auch tolle Weihnachtsgeschenke. Wie jedes Jahr gilt: je früher ihr bestellt desto besser. Bei Geschenken, die wir auf Lager haben, seid ihr auch in der KW 50 noch auf der sicheren Seite (innerhalb Deutschlands). Nach dem 21.12. müssten wir schon den Weihnachtsmann beauftragen, damit eure Bestellung bis zum 24.12. ankommt.

Adresse

Wohlrabedamm 12
Berlin
13629

Telefon

+493074740843

Webseite

http://www.Barstuff.de/

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