Le Croco Bleu - Die Bar auf Bötzow

01/04/2016

Liebe Gäste und Freunde des blauen Krokodils,

Morgen, Samstag den 02.04.2016, ist es soweit! Das Le Croco Bleu schließt seine Pforten, um sich für Sie zu erneuern und um sich zu verschönern!

Auf Grund der Umbauarbeiten bleiben wir bis in den Winter hinein in der Pause und freuen uns darauf Sie bald möglichst wieder auf Bötzow Berlin begrüßen zu dürfen.

Wir halten Sie gerne mit Wort und Bild auf dem laufenden.

Die Mannschaft des Krokodils bleibt dabei selbstverständlich nicht untätig! Unter anderem Namen bleibt das Le Croco Bleu Ensemble zusammen und wird sie in einem anderen Haus, bis zur Wiedereröffnung, begrüßen!

Bei Fragen bleiben wir selbstverständlich erreichbar unter [email protected]

Mit besten Grüßen von der Baustelle,

Das blaue Krokodil

29/01/2016

Prince of Wales – Gregor Scholl - Rum Trader – Franz Brandl – Gourmet Mix Guide 1982 http://gastrotv.berlin Dieser Champagner Cocktail ist direkt zurückzufüh...

29/01/2016

Jeder von Euch kennt den Toast Hawaii, den Clemens Wilmenrod vor 60 Jahren der Welt bescherte. Nun haben Tim Raue und sein Küchenchef Michael Jaeger im La Soupe Populaire eine eigene Version auf der Karte – mit Brioche, Duroc-Schinken, selbst eingelegter Babyananas sowie Greyerzer und Cheddar-Käse. Wir haben probiert und können nur sagen: Schmeckt genau wie damals bei Muttern... hättet Ihr Lust darauf?

27/01/2016

Mixology Magazin Autor Christian Kopp über La Comida von Phum Sila-Trakoon

16/01/2016

La Comida - Reflections On A Drink - Part 2
by our Barmanager Phum Sila-Trakoon & Oliver Mansaray (Katz Orange Restaurant)

This series of „Reflections on a Drink“ was created in collaborations with frameless studio/ www.frameless-studio.de and great bartenders, sommeliers and che...

16/01/2016

La Comida - Reflections On A Drink - Part 1
by our Barmanager Phum Sila-Trakoon & Harry Glockner (Beckett's Kopf)

This series of „Reflections on a Drink“ was created in collaborations with frameless studio (www.frameless-studio.de) and great bartenders, sommeliers and ch...

02/10/2015

The Thyme Silver Fizz

Enjoy this fizzy mixture made of gin, lemon, soda & homemade raspberry-thyme-mousse served with a baked chocolate-biscuit, thyme-mascarpone and a trilogy of fresh berries.

Served with a smile by Levent Lanzke


Photo: Constantin Falk

29/09/2015

New Cocktail Concept

16/09/2015

NY Times - 36 Hours in Berlin:

In the evolving German capital, where neighborhoods are being transformed, there are fresh spots to see art, sip cocktails and savor a bite.

12/08/2015

Phum Sila-Trakoon - Barchef

Herr Sila-Trakoon ist mit dem Hintergrund Kunst und Kulinarik, für Sie ins Glas zu bringen, von der Orangenen Katze ins Blaue Krokodil gewechselt. Als ehemaliger Autor des Mixology Magazins und ehemaliger Dozent der Bar Akademie Berlin bezaubert er nun mit seinem neuen Ensemble die Gäste des guten Geschmacks in einem urbanen Märchenwald auf Bötzow Berlin.

PST