Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 11:00 - 23:00 Dienstag 10:30 - 23:00 Mittwoch 10:30 - 23:00 Donnerstag 10:30 - 00:00 Freitag 10:30 - 00:00 Samstag 10:30 - 00:00 Sonntag 10:30 - 23:00

Manns Bräu

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Bayreuths fränkisches Wirtshaus. Gelegen in der Friedrichstraße,
im schönsten Straßenzug unserer Stadt. Brautradition seit dem Jahre 1823.
(222)

03/11/2026

🍂 Hinter uns liegen herbstliche Wochen, in denen wir uns rund ums Manns Bräu an vielen schönen kleinen Momenten erfreuen durften.

Die Natur hat sich im Laufe der vergangenen Wochen in ihr buntes Herbstkleid gehüllt und sich dabei farblich immer mehr unseren liebsten Bierfarben angepasst. 🍺🍁 Darauf folgte ein majestätischer Vollmond, der hell über dem Manns-Gässla strahlte 🌝 Wenig später hüllte dichter, geheimnisvoller Nebel das Manns Bräu vollständig ein. Die Laternen der Friedrichstraße schimmerten nur noch gedämpft durch den dichten Schleier und verliehen der Umgebung eine beinahe mystische Atmosphäre ✨️🔮

Doch auch wenn es draußen zunehmend nasser, kälter und dunkler wird, gibt es keinen Grund, dem Herbst nachzutrauern. Denn umso mehr steigt die Gemütlichkeit in unserer Wirtsstub'n!🍻

Und während wir es uns drinnen gemütlich machen, steigt auch die Vorfreude auf das nächste Highlight: Die Bockbierzeit steht vor der Tür! Am 06.11. starten wir rein!🐏🍻

23/10/2026

EHRE, WEM EHRE GEBÜHRT! 🏆🏆

Manche Erfolge sind mehr als nur ein Abschluss auf dem Papier. Sie stehen für drei Jahre voller Einsatz, Lernbereitschaft, persönlicher Entwicklung, Integration und Durchhaltevermögen. Heute dürfen wir im Manns Bräu einen solchen Erfolg feiern und zwei Menschen in den Mittelpunkt stellen, auf die wir besonders stolz sind! 🌟🌟

Công und Kiều sind am 26. Juni 2023 aus dem Vietnam zu uns gekommen und haben an diesem Tag ihren gemeinsamen Weg im Manns Bräu begonnen. Drei Jahre später haben sie einen wichtigen Meilenstein erreicht und ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen!

Im Rahmen der feierlichen Zeugnisverleihung der IHK im Friedrichsforum Bayreuth durften die beiden am Dienstag, den 20.10.2026 offiziell ihre wohlverdienten Abschlusszeugnisse entgegennehmen.

🎓 CÔNG hat seine Ausbildung zum Fachmann für Restaurants und Veransraltungsgastronomie erfolgreich abgeschlossen.

👨‍🍳 KIỀU hat seine Ausbildung zum Koch erfolgreich abgeschlossen.

Besonders freuen wir uns darüber, dass ihr auch nach eurer Ausbildung bei uns bleibt – Kiều als Koch und Công als Schankkellner. 🙌

Doch damit ist ihr Weg noch lange nicht zu Ende. Beide möchten ihre Deutschkenntnisse weiter verbessern und das Sprachniveau B2 erreichen. Kiều wird im November außerdem seine Weiterbildung zum Ausbilder beginnen. Công hat bereits im Oktober erfolgreich die Weiterbildung zum Bierbotschafter bei Doemens absolviert. Als Nächstes steht für ihn der Grundlehrgang für Getränkeschankanlagen an. Damit möchten wir die Qualität unserer Bierpflege weiter verbessern. 💪

CÔNG und KIỀU, wir gratulieren euch von Herzen zu dieser großartigen Leistung! Wir sind stolz darauf, euch auf eurem Weg begleitet zu haben, und freuen uns auf alles, was noch vor euch liegt. Schön, dass ihr Teil unserer Manns-Bräu-Familie seid! 🎉🎉🫶🫶

20/10/2026

WIR HABEN BOCK! 🐏🔥🍻

Am 06. November ist es wieder so weit: Beim traditionellen Bockbieranstich wartet unser legendärer Manns-Bock auf seinen großen Auftritt.

🍻 Ab 17 Uhr heißt es: Vorbeikommen, Bock haben, anstoßen & genießen!

Save the date – der Bock ruft! 🐏

30/09/2026

LASSET DIE FANFAREN ERKLINGEN! MANNS BRÄU VERKÜNDET EUCH FROHE KUNDE! 📯🐎❤️

Nicole und Cong haben ihre dreitägige Weiterbildung erfolgreich abgeschlossen und dürfen sich ab sofort Bierbotschafterin und Bierbotschafter nennen! 🍺🎓🫡 Das sei gelobt und gepriesen! ⚔️🙌

Nicole ist bereits seit 2020 Teil unseres Teams und längst nicht mehr aus dem Manns wegzudenken. Jeder kennt und schätzt sie – und mit ihrer fleißigen und zuverlässigen Art ist sie eine echte Konstante in unserem Team 🤝❤️

Cong kam 2023 zu uns nach Deutschland, hat hier seine Ausbildung zum Restaurantfachmann erfolgreich absolviert und leistet mittlerweile als Schankkellner hervorragende Arbeit. Auf Cong ist ebenfalls immer Verlass 🤝❤️
..Doch was macht ein Bierbotschafter eigentlich? 🤔
Es geht um weit mehr als nur ums Biertrinken: Aromen erkennen und beschreiben, Zutaten und Rohstoffe verstehen, verschiedene Herstellungsverfahren kennenlernen, Bierstile und Geschmacksprofile unterscheiden und natürlich auch die passende Kombination von Bier und Essen ➡️ Food Pairing 🍺👃🍽️

Kurz gesagt: Wenn es ums Bier geht, haben wir jetzt zwei echte Ansprechpartner im Team. Bei Fragen rund ums Bier dürfen Nicole und Cong gerne zurate gezogen werden 😏🍻

Herzlichen Glückwunsch euch beiden und willkommen im Kreis der Bierbotschafter! 🎉❤️🍻❤️🎉

21/08/2026

Sechs Tage Kerwa – und was für welche! ❤️

Auf unsere 51. Gässlas-Kerwa haben wir uns riesig gefreut – und was sollen wir sagen: Sie hat unsere Erwartungen definitiv erfüllt! 🎉🍻

Sechs Tage voller guter Stimmung, geselliger Abende, leckerem Essen und vor allem ganz viel Musik liegen hinter uns. Eine Tradition, die seit 1975 zu unserm Gässla gehört und auch nach 51 Jahren nichts von ihrem Charme verloren hat 🥰

Musikalisch war wirklich alles dabei: Frankencombo, D.O.O.F., Holl & Hollering und Van Eyk haben die Gasse ordentlich zum Leben erweckt – von ausgelassener Kerwa-Stimmung bis hin zu stimmungsvollem Blues und Folk zum Abschluss 🪗🎷🎸🎤 Einfach herrlich 🎶

Danke an jeden Einzelnen, der unserem Gässla wieder die Ehre erwiesen und mit uns gefeiert hat 🫶 Genau das macht unsere Kerwa aus 🍻

Ciao Amore – bis zum nächsten Mal! ❤️

12/08/2026

Ein legendärer Blick zurück auf die 1. Gässlas-Kerwa im Jahr 1975 🍻

Seit diesem besonderen Moment sind 51 (!) Jahre vergangen. 1975 standen hier die Männer vor der Gasse – Bier in der Hand und vermutlich schon damals voller Vorfreude auf die kommenden Tage 🍺🕺💃🏼🩰🎷🎹

Seitdem ist viel passiert, Generationen sind gekommen und gegangen und die Welt hat sich ordentlich weitergedreht... 🌏

Doch unsere Liebe zum Manns Bräu und zur Gässlas-Kerwa ist unerschütterlich geblieben❤️‍🔥

Und so freuen wir uns auch 2026 wieder auf eine schöne Kerwa mit euch. Christian Hacker steht schon mit dem Bierkrug bereit und freut sich darauf, euch in der Gasse begrüßen zu dürfen 🍺❤️

Auf ein weiteres Jahr Gässlas-Kerwa-Geschichte! 🍻

31/07/2026

🍻 Endlich ist es wieder soweit!🎷🪗

Vom 12. bis 17. August steigt wieder unsere legendäre Gässlas-Kerwa!

Seit 1975 ist die Gässlas-Kerwa fester Bestandteil der Manns-Bräu-Tradition und steht für fränkische Gemütlichkeit, leckere Kerwaspezialitäten, kühle Getränke und beste Live-Musik.

Live-Musik:
• DO, 13.08. – Frankenkombo
• FR, 14.08. – D.O.O.F.
• SA 15.08. – Holl & Hollering
• SO, 16.08. – Van Eyk 🎤 Van Eyk

Freut euch auf gesellige Stunden in unserem Gässla und genießt gemeinsam mit uns eine der schönsten Zeiten des Jahres 🍺

Wir freuen uns auf euren Besuch!

21/07/2026

Die WM ist vorbei – die Erinnerungen bleiben!

Das erste Public Viewing in der Geschichte unseres Mannsbräu-Gässlas in der Friedrichstraße ist Geschichte –
Und wir finden: Für ein Debüt hat sich unser Gässla mehr als ordentlich geschlagen 🍻

Deutschland hat uns sportlich nicht bis zum Schluss begleitet, ihr dafür umso mehr. Danke, dass ihr gemeinsam mit uns das WM-Fieber hochgehalten habt. Ein herzliches Dankeschön an alle Besucher und an unser Team🏆

Es war uns ein Fest! ⚽

07/07/2026

Drei Tage Bayreuther Bürgerfest liegen hinter uns. Wir blicken auf ein rundum gelungenes Wochenende zurück! ☀️😎🍻

Bei bestem Wetter, leckerem Essen, kühlen Getränken und ausgelassener Stimmung war in der Friedrichstraße und am Schankwagen in der Maximilianstraße durchgehend einiges los.

Ein riesiges Dankeschön an alle Gäste und Helfer. Ihr habt das Bürgerfest 2026 wieder zu etwas Besonderem gemacht❤️‍🔥

Wir freuen uns schon aufs nächste Jahr! 🍺

02/07/2026

🏰📯 Die Zeit des Bürgerfests ist gekommen!

Die Banner wehen und jenseits der Grenzen sammeln sich bereits die ersten bierdurstigen Wildlinge. Ihr Ziel ist das Königreich und sein flüssiges Gold.

Der Durst naht. Auf in die Schlacht! ⚔️🍺

👑 Folget den Bannern des Hauses Manns Bräu

📍 Maximilianstraße
📍 Friedrichstraße

Adresse

Friedrichstraße 23
Bayreuth
95444

Öffnungszeiten

Montag	11:00 - 23:00
Dienstag	10:30 - 23:00
Mittwoch	10:30 - 23:00
Donnerstag	10:30 - 00:00
Freitag	10:30 - 00:00
Samstag	10:30 - 00:00
Sonntag	10:30 - 23:00

Telefon

+4915115558363

Website

http://www.mannsbraeu.de/

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