Bar Caracas

29/04/2026

25/04/2026

🔥 Kneipenfest am 02.05. 🔥
Die Nacht gehört euch – und der Bar Caracas! 🍻
Erlebt das Kneipenfest mit DJ Wax, der euch den Disco-Style direkt in die Bar bringt. 🪩
Funk, Groove und beste Vibes – tanzt, feiert und lasst die Bar beben!
Kommt vorbei, bringt eure Freunde mit und macht die Nacht unvergesslich.
📍 Bar Caracas
📅 02. Mai, 20 Uhr
🎶 DJ Wax – Disco Sounds all night
Don’t miss it! 💃🕺



🌴

25/04/2026

In der Bar Caracas DJ Wax - einfach Disco - kommt vorbei habt Spaß, lacht und lasst es euch einen Abend lang richtig gut gehen!

🎶🍻 Bautzen feiert wieder!

Am 2. Mai 2026 ab 20:00 Uhr verwandelt sich die Bautzener Altstadt in eine einzige große Bühne – beim Bautzener Kneipenfestival!

🔥 Freut euch auf Livemusik, DJs, Karaoke und jede Menge Stimmung in den besten Bars der Stadt.
🎤 Mit dabei u. a. Lex Henrikson & Band und Das singende klingende Mönchlein

➡️ Schnappt euch eure Freunde, zieht von Location zu Location und erlebt eine unvergessliche Nacht!

Übersicht aller Standorte:
Bar Caracas - DJ WAX
Mönchshof - Das singende klingende Mönchlein
Alter Bierhof - Manuel von Naturtrüb
Habana Bar - Pelao - Conga Live Perkussion
Mietbar (Mono) - Karaoke
Sams Bar - Lex Henrikson & Band
OCONNERS - "Klinge solo live"
La Nonna - Livemusik mit Nino und Freunden
Kerstins Malkaffee - Malerei, Gesang und Wein

📍 Bautzener Altstadt
🕗 Start: 20:00 Uhr

24/03/2026

🌸🐰 Ostergrüße aus der Bar Caracas 🐰🌸

Mit Frühling im Herzen und Sonne im Alltag
wünschen wir euch bunte Tage
und warme Gedanken ✨

🥚 Am Ostersonntag findet das traditionelle Eierschieben am Protschenberg statt, eines der größten Osterfeste der Region mit tausenden Besuchern

👉 Von 11–17 Uhr findet ihr uns dort mit einem Stand
👉 Abends öffnen wir zusätzlich ab 20 Uhr die Bar

…und ganz nebenbei feiern wir auch noch in einen Geburtstag rein 🥂🎉

Kommt vorbei, genießt den Tag
und feiert mit uns in die Nacht 🍹✨

💛 Eure Bar Caracas

20/01/2026

🍸 Cocktail-Geschichten 🍸
Jeder Cocktail erzählt eine Geschichte.

Heute: ein moderner Klassiker der „New Classic“-Ära.

Name: Pornstar Martini

Entstehung: London, ca. 2002–2004
Erfinder: Douglas Ankrah
Erstbezeichnung: Maverick Martini

Der Pornstar Martini entstand in der Phase der sogenannten New Cocktail Renaissance, als Barkeeper begannen, bewusst neue Klassiker zu entwickeln, nicht historisch gewachsen, sondern konzeptionell entworfen. Ziel war ein Drink mit hohem Wiedererkennungswert, klarer Aromatik und starker visueller Präsenz.

Die Rezeptur basiert auf:
Vanille-Vodka
Passionsfrucht (Püree oder Likör)
Zitrus (meist Limette)
Zuckersirup

Das Aromaprofil ist fruchtig-süß, cremig und exotisch, dabei niedrigschwellig und massentauglich, ohne technisch komplex zu sein.
Ein zentrales Merkmal ist der separat servierte Shot Sekt oder Champagner. Dieser ist kein Bestandteil der Mischung, sondern fungiert als bewusster sensorischer Kontrast:
süß und dicht im Cocktail, trocken und frisch im Begleitgetränk.

Der Name „Pornstar Martini“ ist als Marketinginstrument zu verstehen: provokant, aufmerksamkeitsstark, erinnerbar. Er steht weniger für Er**ik als für Exzess, Glamour und Popkultur, ein bewusst gesetzter Bruch mit klassischen Cocktailbezeichnungen.

Heute gilt der Pornstar Martini als einer der weltweit meistbestellten Cocktails und als Paradebeispiel für die Kategorie der modern classics / new classics.
Ein Drink, der nicht zufällig entstand, sondern strategisch.

👉 Jetzt probieren. Fachlich präzise. Stilvoll serviert. 🥂

14/01/2026

🥃 Rum-Geschichten 🥃

Jeder Rum erzählt eine Geschichte.
Heute: ein Rum mit klarer Herkunft und Reife.

Name: Ron Atlántico Private Cask
Herkunft: Dominikanische Republik
Grundlage: Zuckerrohrmelasse
Reifung: Fasslagerung im tropischen Klima

Ron Atlántico stammt aus der Dominikanischen Republik, einer Region mit langer Rumtradition. Das warme Klima beeinflusst die Reifung entscheidend: Der Kontakt mit dem Holz ist intensiver, der Rum entwickelt schneller Tiefe, Wärme und Rundheit.
In der Nase zeigen sich Noten von
Vanille, Karamell und Holz.

Am Gaumen weich, ausgewogen,
mit feiner Süße und ruhigem Abgang.
Dieser Rum ist kein lauter Vertreter seiner Kategorie.
Er steht für Balance, Handwerk und Zeit,
gemacht für den puren Genuss.

Ein Rum, der nicht beeindrucken will.
Sondern überzeugt.

👉 Pur genießen. Charakter entdecken. 🥃

09/01/2026

🍸 Cocktail-Geschichten 🍸
Jeder Cocktail erzählt eine Geschichte.

Heute: ein Klassiker mit Ursprung auf dem Land

Name: Caipirinha
Entstehung: Brasilien, ländlicher Raum um São Paulo, 19. Jahrhundert
Grundlage: Cachaça, Limette, Zucker

Die Caipirinha entstand nicht als Genussdrink, sondern als einfaches Hausmittel. Limetten lieferten Vitamin C, Zucker Energie, Cachaça wirkte wärmend und konservierend. In frühen Varianten wurden vereinzelt Honig oder Knoblauch ergänzt der Geschmack war zweitrangig, die Wirkung entscheidend.

Mit der Zeit entwickelte sich aus dem funktionalen Heiltrunk ein klar strukturierter Cocktail. Medizinische Zusätze verschwanden, Eis kam hinzu, und die Rezeptur wurde auf das Wesentliche reduziert.

Der Name leitet sich vom portugiesischen Begriff „caipira“ ab, der einen Landbewohner bezeichnet. Die Verkleinerungsform „Caipirinha“ verweist auf die einfache Herkunft des Drinks im bewusstem Kontrast zu seiner späteren internationalen Karriere.

Heute gilt die Caipirinha als Nationalcocktail Brasiliens und als Paradebeispiel für einen Drink, dessen Stärke in seiner Reduktion liegt.
Ein Klassiker, der nicht entworfen wurde sondern gewachsen ist.

👉 Jetzt probieren. Authentisch. Zeitlos. 🥂

06/01/2026

🍹🌴Swimmingpool🌴 🍹

06/01/2026

26/09/2025

🎉 27 Jahre Bar Caracas! 🎉
Am 2. Oktober ab 19 Uhr feiern wir beim Erntedank.Kneiperdank nicht nur das Festival für Gaumen & Ohren, sondern auch 27 Jahre karibisches Feeling mitten in Bautzen! 🌴🍹
🔥 DJ Melonz sorgt für den Soundtrack des Abends – mit House, Afrohouse & den besten Club-Hits 🎶🍉
Dazu gibt’s leckere Drinks, gute Vibes & beste Stimmung – so wie ihr’s von uns kennt! ✨
Kommt vorbei, feiert mit uns & lasst uns gemeinsam auf 27 Jahre Bar Caracas anstoßen! 🥂🎶
📍 Bar Caracas | 📅 2. Oktober | ⏰ ab 19 Uhr