19/07/2026
👨🍳 Unser neuer Küchenchef: James Haas
James Haas
Leidenschaft, Erfahrung und die Liebe zur regionalen Küche – dafür steht unser Küchenchef James Haas.
Mit viel Herzblut und handwerklichem Können übernimmt James die Verantwortung für die Küche der Krone am Salzmarkt. Sein Anspruch: frische, hochwertige Zutaten aus der Region, ehrliche Kochkunst und klassische Gerichte, die mit einer modernen Handschrift neu interpretiert werden – ohne den Charakter der gutbürgerlichen Küche zu verlieren.
Für James ist Kochen mehr als ein Beruf. Es geht darum, Menschen zusammenzubringen, Genuss zu schaffen und jedem Gericht die Aufmerksamkeit zu schenken, die es verdient.
Wir freuen uns sehr, ihn in unserem Team zu haben und können es kaum erwarten, euch seine Küche zu präsentieren.
Willkommen in der Krone, James! 👑