Panoramahöhe

13/05/2026

Luft anhalten muss ich mir für das nächste Mal merken wenn ich den herrlichen Klang des Waldes einfangen will 😅

Morgen ist Herrentag! Vatertag oder Volkswandertag. Letzteres eher so inoffiziell aber wir sind drauf vorbereitet, hoffe ich 🙈 Muttertag war die Vorbereitung eher so semi, ab halb 1 bin ich gewaltig ins Schwimmen gekommen in der Küche. Es war einfach zu viel los.
Die Karte will ich nicht kleiner machen, den Biergarten auch nicht. Wahrscheinlich hilft nur noch eine weitere Aushilfe für die Annahme. Oder es wird besser wenn die Kasse irgendwann mal kommt. Da warte ich schlicht auf die Bewilligung der Förderung.

Aber neue Woche neues Glück.
Morgen mit Grill und extra Zapfstation, Bierzelt falls es mal nieselt (sieht momentan morgen ja stabil aus) und einer extra Karte für morgen, arg verkleinert, dafür aber mit einer herrlichen Leckerei auf die ich mich schon lange gefreut habe!
Die Brote konnte mir maßgeschneidert backen damit es darin morgen Knoblauchsuppe gibt 👌🏻

Ansonsten allen einen wunderschönen Vatertag, ist immerhin auch mein erster als Papa ♥️🥹 und vielleicht bis morgen.

Übrigens für die durstigen, ich Versuche ab 8uhr schon in Griffweite zu sein für die ersten Biere 😸
Wie gewohnt Rechenberger vom Fass 0,5l 4€. Bier muss bezahlbar bleiben! Dunkles gibt's morgen übrigens auch ;)

09/05/2026

Gestern waren fleißige Helfer da und haben das Zelt aufgebaut für heute Nachmittag und auch Männertag. Damit es genug Platz gibt gegen das schlechte Wetter 😸
Männertag wird es auch wie zum 1 Mai wieder eine zusätzliche Zapfstation geben und Bratwurst vom Grill. Damit alle durstigen und hungrigen schnell versorgt werden können 😉

25/04/2026

Das erste Bäumchen grünt schon 😸

Aber heute dröhnen die Kettensägen, schnitzkurs mit Motorsägen, ist ein bissel lauter, aber äußerst interessant anzusehen 🎥 die Parkplatzsituation ist heute auch ein bisschen enger, auf dem Platz vor der Baude ist aber noch frei.
Leider ist bisher aufgrund von Bestimmungen aus Brüssel bisher noch keine Möglichkeit gefunden worden die alte Müllhalde auf halbem Weg zu uns hoch an uns zu verpachten . Hätte da gerne für Wanderer und Veranstaltungen einen zusätzlichen Parkplatz geschaffen. Aber was noch nicht ist kann ja noch werden 😉👌🏻. Ich geb's nicht auf.

Ansonsten nächste Woche ist der erste Mai, da gibt's ein paar Specials 😅 und die Woche drauf ist der Community Ride, Fahrrad Ausfahrt mit Ziel hier oben.
Und Muttertag und damit der Berggießhübeler Wandertag ebenfalls 😁

22/04/2026

Frühzeitige Werbung und so ;)

Für die, die auf Stadtfest Pirna Abends kein Bock haben oder eben länger feiern wollen als nur bis 1 😁 aber auch für die, die eben gerne mit Familie entspannt bei uns den längsten Tag des Jahres verbringen möchten oder eben der Samstag in Pirna einfach zu voll ist. Wir wollen einen Kontrast bilden, ein entspanntes Sommerfest im traditionellen Sommergewand mit Blumen und abends dann Techno und viel Licht in der Natur auf dem Berg ;)

17/04/2026

Freitag ist 🐟 Fischtag, kenn ich zumindest noch so als ich Kind war 👨🏻‍🦳

Deswegen gibt's heute und falls es bis morgen reicht geräucherte Forelle. Mit Baguette und Kräuterbutter. Heute definitiv noch warm 😁 frisch aus dem Ofen schmeckts einfach am geilsten 😺

06/04/2026

War das ein Wochenende 💐😱

Nicht mal halb so viele Gäste hätte ich erwartet, soviele nette Menschen die einen glücklich machen. Aber es gibt Sie immer die 3-4 Trottel die einem dann immer die Laune vermiesen.

Das eine nehm ich persönlich, eine Rezension bei Google die Menschen beleidigt weil Sie lange warten mussten. Die Abläufe müssen ohne Frage optimiert werden, aber an solchen Tagen mit solchen Ansturm ist es schwer alles schnell zu erledigen in der Qualität die ich persönlich einhalten möchte! Für den ersten Mai lass ich mir definitiv was einfallen um es ein wenig ab zu fangen. Aber auf solche Massen bin ich nun mal nicht ausgelegt momentan.

Und das zweite ist schlicht Diebstahl... Das macht mich traurig. Wir sind alle nicht ohne Tadel, aber ein Bild was im Klo hang von Bud Spencer zu entwenden ist eine Schweinerei. Ihr Trottel die sowas machen sind der Grund warum so viele sich weniger Mühe geben da man sich nicht sicher sein kann das sein Eigentum entwendet oder zerstört wird.

Ich kaufs mit neu, aber schraube es das nächste Mal an. Und der es geklaut vom Herrenklo, ich hoffe die rutschen die Ärmel beim Hände waschen runter. Aber wahrscheinlich wäscht du die nicht mal du Ferkel!

Dennoch vielen Dank allen die so zahlreich erschienen sind und gute Laune mitgebracht haben, Ihr seid der Grund warum wir uns das alles antun ❤️

28/03/2026

Tag Zwei fast geschafft, war Vogelwild 🙈

Hoffentlich wird's morgen auch wenigstens etwas schön, da soll das Fernsehen kommen 😸
Wanderer sollen interviewt werden und hoffentlich schwenken die nicht gerade in die Pfanne wenn's anbrennt 😂

Schönes Wochenende noch und vielen Dank allen die mit Geschenken, Blümchen und vor allen Glück wünschen zu gegen waren ❤️
Hab mich mega gefreut 🐝

Und ganz wichtig, wenn etwas nicht schmeckt, oder blöd war, sagt es bitte, niemand bekommt den Dampfhammer auf die Rübe 😜 nur mit Kritik kann der Mensch wachsen 🙏🏻 aber selbstverständlich muss sich auch noch Routine einspielen und Abläufe verfeinert werden. Hab immerhin auch einige Jahre nicht mehr a la cart gekocht 🐐

27/03/2026

Um fertig zu werden brauch ich noch ein paar Wochen, sehts mir nach. Aber der Zapfhahn ist ab heute Nachmittag eröffnet. Der Gastraum natürlich auch und der Biergarten sowieso 😸

24/03/2026

30/10/2025

Heute Abend!

DLW Feuerwerk und Veranstaltungsbedarf zeigt wie viele und was für große Knaller es in Berggießhübel gibt! ☝️

11/09/2025

Ist schon irgendwie schön geworden.

Ich freu mich auf Sonntag ❤️

Übrigens Samstag ist auch was richtig grandioses in Mbach, schaut euch die schönen Oldies an und Esst fleißig!