Weingut Carl-Friedrich L. Walther

14/12/2025

(english version below🙃)

der neue jahrgang 2023 ist ab sofort bei uns im webshop verfügbar! (link in bio)
(wer also noch weihnachtsgeschenke sucht, die jeder mag, der wein mag, kann diese woche noch bis freitag (19.12.25) bestellen, dass diese rechtzeitig bis zum 24.12. eintreffen.)

mit gut anderthalb jahren reife auf der vollhefe und einem halben jahr flaschenreife, kann man sich diese aktuell wohl sehr gut zu gemüte führen. 😉 die weine wurden mitte und ende mai gefüllt.

mit dabei: unser erster rosé! dieser durfte 1 jahr, nach beendeter gärung im inox-tank, in 2 gebrauchten französischen barriques weiterreifen. ist ein cooler geselle geworden.

viel freude euch mit den neuen weinen und habt eine frohe advents- und weihnachtszeit! ❤️

xoxo carl

[[[english version]]]

the new 2023 vintage is now available in our webshop! (link in bio)
(so, if you're still looking for christmas gifts that any wine lover will appreciate, you can order this week until friday (december 19th, 2025) to ensure delivery by december 24th.)

with a good year and a half of aging on the lees and six months of bottle aging, these wines are perfect for enjoying right now. 😉 the wines were filled mid and end of may '25.

also available: our first rosé! after fermentation in stainless steel tanks, it spent a year maturing in two used french oak barrels. it's turned out to be a cool dude.

enjoy the new wines and have a wonderful advent and christmas season! ❤️

xoxo carl

09/01/2024

zweieinhalb monate ist es her, dass wir unseren jahrgang 2022 füllten. während die moste des jahrgangs '23 noch gärten, fand unser jüngster jahrgang in die flasche. es war ein gutes gefühl, genügend platz für 2 jahrgänge in unseren gebinden haben zu können - das nahm mir persönlich auch deutlich den druck, nicht noch vor der weinlese füllen zu 'müssen' und trotzdem ausreichend platz im weinkeller für den neuen wein zu haben. bis auf unseren spätburgunder '22, der weiterhin noch zeit zum entwickeln benötigt, wurden alle anderen 4 weine (2x silvaner, riesling und weißburgunder) abgefüllt.

ℹ️die neuen weine (sowie auch unser erster sekt aus 2019 - doch dazu später mehr) stehen nun seit weniger als 3 tagen zum verkauf in unserem onlineshop.

06/01/2024

das war unsere weinlese 2023! besser hätte es uns gar nicht treffen können. wir hatten top wetter, super lesegut und die besten lesehelfer, auf die wir uns seit jahren(!) verlassen können! vielen dank ihr lieben ❤️

30/06/2023

ich dachte erst, damn, das wird richtig übel, aber mittlerweile entwickelt sich unser allererster zu einem richtigen wein.

zuletzt probierte ich den wein anfang des jahres mit ein paar berlinern/leipzigern und war gar nicht angetan, aber 'zack', zwei monate später, muss ich meine meinung wirklich revidieren.

klar, der wein wird dieses jahr nicht mehr 'fertig' - muss er ja auch nicht - aber die fortschritte, die er aktuell macht, sind gigantisch und machen mir mut, was das rotweinmachen anbelangt.

das ding will definitiv weile haben.

28/01/2023

06.02. 👉 in DD

Hier kommt das Aktuellste aus Eurer Weinzentrale.-Wir freuen uns auf zwei Winzerbesuche innerhalb von 5 Tagen.-Unsere neue Homepage ist seit zwei Wochen ONLINE - schaut gern mal rein.

02/12/2022

🙃♥️