Restaurant Schattbuch

Restaurant Schattbuch Genießen Sie unsere vielseitige Küche in entspannter Atmosphäre – bei einem erlesenen Menü oder dem täglich wechselnden Mittagstisch. UNSER GEHEIMREZEPT?

Ein junges, unkonventionelles Team sorgt für einen Sinnesrausch à la carte in lässiger Atmosphäre. Unsere beiden Küchenchefs Sebastian Cihlars und Nico Lanz verwöhnen Sie mit marktfrischen Qualitätsprodukten. Saisonal, international, fundiert, unkonventionell – immer überraschend anders. Jedes Detail stimmt. Jeder Moment ein Genuss. Ob privat oder geschäftlich, allein, zu zweit, mit Freunden oder der ganzen Familie – genießen Sie den Augenblick. Wir freuen uns auf Sie!

Liebe Gäste, lassen Sie sich ab MITTWOCH von unserem neuen TASTING-MENÜ begeistern. 🥰🤩😋Unser Küchen-Chef hat für Sie sec...
01/06/2026

Liebe Gäste, lassen Sie sich ab MITTWOCH von unserem neuen TASTING-MENÜ begeistern. 🥰🤩😋
Unser Küchen-Chef hat für Sie sechs neue Gänge aufgelegt!
Die Neuzugänge auf unserer Karte in der Übersicht:
++++ OJO DE AGUA
++++ KRUSTENTIER FIOCCHI
++++ KIRSCHE GAZPACHO
++++ IBERICO
++++ STEINBUTT
++++ KAMILLE
Lassen Sie es sich schmecken! 😃
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung! 🥰🙏🤩
https://www.opentable.de/booking/restref/availability?lang=de-DE&correlationId=daa83d7f-4246-4445-9f30-8ef010b2a4ba&restRef=320073&otSource=Restaurant%20website

Mittagstisch KW 23🍴 Wir wünschen euch guten Appetit!😊 www.schattbuch.de
01/06/2026

Mittagstisch KW 23🍴
Wir wünschen euch guten Appetit!😊
www.schattbuch.de

Aller guten Dinge sind drei! 👨‍🍳🔥 Weniger als ein Monat bis zu unserer Brasilianischen Party. Zeit, euch den dritten Koc...
28/05/2026

Aller guten Dinge sind drei! 👨‍🍳🔥 Weniger als ein Monat bis zu unserer Brasilianischen Party. Zeit, euch den dritten Koch im Bunde vorzustellen: unseren Küchenchef .

Caio Benati ist ein italo-brasilianischer Koch mit über einem Jahrzehnt internationaler Erfahrung in der Gastronomie. Er war in renommierten Küchen in Lateinamerika, Italien und Deutschland tätig. Seit knapp einem Jahr ist er als Küchenchef für unsere kreative, saisonale und visuell raffinierte Küche verantwortlich – mit einem besonderen Fokus auf Detailgenauigkeit, Nachhaltigkeit und vollständiger Verwertung der Zutaten.

Tickets im Early Bird Sale nur noch kurze Zeit verfügbar (Link in Bio)! 🎟️
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Genug vom Trubel am Bodensee während der Ferienzeit? Wir servieren Qualität. Und ein gutes Gefühl. In nur 20 Kilometern ...
27/05/2026

Genug vom Trubel am Bodensee während der Ferienzeit?

Wir servieren Qualität. Und ein gutes Gefühl. In nur 20 Kilometern Entfernung zum See. Und doch so weit weg vom Urlaubsstress.

Ob mittags zum Lunch auf unserer idyllischen Sonnenterrasse am Teich oder abends bei einem erlesenen Menü indoor: Wir freuen uns auf Sie!

Für Donnerstag und Freitag haben wir bei sommerlichen Temperaturen noch freie Plätze, wohingegen der Samstag schon ausgebucht ist.

Ihr Schattbuch-Team 🖤
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Liebe Gäste,es geht munter weiter! Am kommenden Samstag sind wir ausgebucht - Danke dafür! 😊Heute Mittag erwartet euch b...
27/05/2026

Liebe Gäste,
es geht munter weiter! Am kommenden Samstag sind wir ausgebucht - Danke dafür! 😊
Heute Mittag erwartet euch bei uns ein Klassiker mit Königsberger Klopse mit Petersilienkartoffeln 😍 und Paccheri alla Norma für alle Vegetarier auf unserer Sonnenterrasse! 😋
Wenn euch da auch das Wasser im Mund zusammenläuft, freuen wir uns auf eure spontane Reservierung HIER: https://www.opentable.de/booking/restref/availability?lang=de-DE&correlationId=daa83d7f-4246-4445-9f30-8ef010b2a4ba&restRef=320073&otSource=Restaurant%20website

Der Countdown läuft – die Temperaturen steigen! ☀️🔥 Mit großer Vorfreude blicken wir unserer Brasilianischen Party entge...
26/05/2026

Der Countdown läuft – die Temperaturen steigen! ☀️🔥 Mit großer Vorfreude blicken wir unserer Brasilianischen Party entgegen und stellen euch heute den nächsten Gastkoch vor:

Enzo Ceccin begann seine Karriere als Tellerwäscher und entwickelte sich durch Neugier und Eigeninitiative zu einem der fünf besten Köche bei MasterChef Profissionais 2022. Heute steht der erst 27-jährige Gaúcho für eine moderne Küche mit Fokus auf brasilianischen Zutaten, die er unter anderem im eigens entwickelten Sea Restaurant sowie international auf höchstem Niveau umsetzt.

Tickets sind ab sofort online erhältlich (Link in Bio)! 🎟️
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Mittagstisch KW 22🍴 Wir wünschen euch guten Appetit!😊 www.schattbuch.de
26/05/2026

Mittagstisch KW 22🍴
Wir wünschen euch guten Appetit!😊
www.schattbuch.de

Adresse

Schattbucher Straße 10
Amtzell
88279

Öffnungszeiten

Dienstag 12:00 - 14:00
Mittwoch 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Donnerstag 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Freitag 12:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Samstag 18:00 - 22:00

Telefon

+497520953788

Webseite

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