Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 00:00 Dienstag 09:00 - 00:00 Mittwoch 09:00 - 00:00 Donnerstag 09:00 - 00:00 Freitag 09:00 - 01:00 Samstag 09:00 - 01:00 Sonntag 10:00 - 00:00

Zentral Amberg

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Zentral Amberg

HERZLICH WILLKOMMEN im Zentral in Amberg! Essen und Trinken sowie Schönes und Feines am Marktplatz. Der Laden am Marktplatz.

Morgens Frühstückscafé mit reichhaltiger Auswahl, mittags Speisegaststätte mit abwechslungsreichem Angebot, nachmittags gemütlicher Treffpunkt bei Kaffee und Kuchen und abends Essen, Bar und Kneipe – das ZENTRAL am Amberger Marktplatz ist zu allen Tageszeiten ein beliebter Treffpunkt für alle Generationen. Wir bieten unseren Gästen eine kreative, saisonale und marktfrische Küche. Es ist unser Best

reben, auf das aktuelle, einheimische und ökologisch sinnvolle Marktangebot einzugehen. Bitte beachten Sie dazu neben unserer festen Speise- und Getränkekarte auch unsere aktuellen Tages- und Saisonkarten mit wechselnden Gerichten. Neben unserem Café Zentral gibt es ab sofort außerdem unseren Concept Store, in dem es ab März 2022 tolle Produkte gibt: Zentral – schönes & feines! Wir freuen uns schon sehr, unsere Idee in die Tat umzusetzen und den schönen Markplatz in Amberg mit unserem neuen Concept Store zu bereichern.

13/05/2026

🍸 WIR SUCHEN DICH – BARKEEPER:IN (m/w/d) Du liebst gute Drinks, coole Abende & ein starkes Team? Dann komm ins ZENTRAL am Amberger Marktplatz 🍹✨
✔️ 40 Std./Woche ✔️ 4-Tage-Woche möglich ✔️ Arbeiten mitten in der Altstadt ✔️ Kreatives & lockeres Team ✔️ Cocktails, Barservice & gute Stimmung
Du hast Lust auf Gastro mit Atmosphäre statt Fließband? Dann melde dich bei uns! 🙌
📩 Bewerbung einfach per DM oder Mail 📍 ZENTRAL Amberg
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10/05/2026

Wir möchten uns heute bei allen Mamas bedanken 😌❤️

Ob fürs Organisieren, Unterstützen, Zuhören oder einfach nur da sein und das auch oft alles gleichzeitig.
Wir hoffen, ihr könnt den Tag heute genießen, euch verwöhnen lassen und eine schöne Zeit mit euren Liebsten verbringen.

Wir sind stolz auf euch 🌸💛

Euer Zentral-Team

08/05/2026

Am Wochenende schon was vor? Frühstück im Zentral! 😻🤗

21/04/2026

SPARGELZEIT IM ZENTRAL 😋💛

Bei uns dreht sich gerade alles um richtig guten Spargel: frisch aus der Region, vom Spargelhof Scharl aus Schwandorf, klassisch serviert mit jungen Kartoffeln und cremiger Sauce Hollandaise. 😍

Dazu könnt ihr ganz nach Lust kombinieren – ob feiner Schinken vom Strohschwein, würziger Räucherschinken, ein kleines Schnitzel oder gebratene Garnelen.
Und wer es etwas leichter mag, startet mit unserer Cremesuppe vom weißen Spargel mit Bärlauchpesto – perfekt, um sich einzustimmen.👌

Kommt vorbei und genießt den Frühling auf dem Teller! ☀️
Euer Zentral-Team

08/04/2026

ZENTRAL | WEINABEND

am Sonntag, den 03. Mai 2026 gehen wir in unsere nächste Weinabend Runde.

Wir freuen uns wieder eine tolle Menüvariation mit ausgewählter Weinbegleitung vorstellen zu dürfen. Diesmal mit feinen Weinen vom Weingut Kremer aus Franken.

Einlass 18:00 Uhr - Beginn um 18:30 Uhr

GANG 1
Spargel Panna Cotta
Erdbeere | Zitrus | Kräuteröl
Großheubacher Muskateller 2025
***
GANG 2
Spargelravioli
Ricotta | Beurre Blanc
Großheubacher Weißburgunder 2025
***
GANG 3
Rosa gebratener Lammrücken
Kräuterpüree | Sous-vide gegarter grüner Spargel
fermentierte Pflaume | Jus
Großheubacher Bischofsberg Steiner
Rotweincuvée 2022

oder

Gebratenes Zanderfilet
Kräuterpüree | grüner Spargel | Bachkresse
Großheubacher Silvaner Alte Reben 2023

oder

Spargelrisotto
Morcheln | Miso-Nussbutter | Kräuter
Großheubacher Silvaner Alte Reben 2023
***
GANG 4
Weiße Schoko-Schnitte
Rhabarber | Erdbeer
Sekt Blanc de Blanc

MENÜPREIS
79,00 €
inklusive korrespondierender Weine & Wasser - Reserviert werden kann unter Tel.: 09621/22117

02/04/2026

✨ Feste feiern im Zentral ✨

Ob Hochzeit, Geburtstag, Firmenfeier, Taufe oder ein ganz besonderer Anlass – bei uns wird aus jedem Event etwas Einzigartiges.

Vom kleinen, exklusiven Dinner bis zur großen Party:
🥂 einzelne Tische
🏛️ ein eigener Raum
🎉 oder gleich ein ganzes Stockwerk

Unsere Räume bieten für jede Idee den passenden Rahmen:
– die stilvolle Stube
– der lichtdurchflutete 1. Stock mit Blick über den Marktplatz
– unser moderner Store
– oder die großzügige Terrasse mitten in der Altstadt

Und das Beste: Wir kümmern uns um alles – von Deko über Musik bis hin zu Speisen & Drinks. Ihr feiert, wir machen den Rest.

📩 Jetzt anfragen & euren besonderen Tag planen:

Tel. 09621 22117
Email: [email protected]

Wir freuen uns auf euch!
Euer Zentral-Team

Fotos: Daniela Hottner, Marcus Rebmann

31/03/2026

ZENTRAL-OSTERKORB 😍🐰🐣🌷

Für alle, die es noch nicht geschafft haben – der ZENTRAL-OSTERKORB ist die perfekte Möglichkeit, Ostern entspannt zu feiern! 🐰🐣🌷
Der Inhalt entspricht unserem normalen Frühstückskorb + zwei Ostereiern, Osterschinken, Osterbrot, Schoko-Osterhase, Karotten-Meerrettich-Creme und Karotten-Orangen-Saft. 🥕😋

Nur bestellbar für Ostersonntag oder Ostermontag! Der Osterkorb ist für zwei Personen und kostet 49€, jede weitere Person kann für +21€ dazugebucht werden.

Wir freuen uns auf eure Vorbestellungen, entweder telefonisch oder am einfachsten direkt über den Online-Shop auf unserer Website. Link in Bio! 😉

28/03/2026

Frühling auch im Glas! 🌿☀️

Passend zur neuen Saisonkarte haben wir auch unsere Getränke aufgefrischt. 👌 Das erwartet euch aktuell:

👉 Detoxwasser mit Zitrusfrüchten, Minze und Soda
👉 Matcha Latte iced oder hot
👉 Iced Himbeer Matcha Latte
👉 Iced Erdbeer Matcha Latte
👉 Virgin Berry mit Himbeermark, Zitronensaft und Thomas Henry Wild Berry
👉 Wildberry Delight mit Undone No. 8 und Thomas Henry Wild Berry
👉 Aperol Delight mit Undone No. 5 und Thomas Henry Botanical Tonic

Mit Alkohol:

👉 Aperol-Maracuja Spritz mit Aperol, Maracujasaft, Prosecco und Soda
👉 Erdbeer Spritz mit Erdbeersirup, Prosecco, Soda und frischen Erdbeeren 🍓
👉 Pink Spritz mit Wodka, Holundersirup, Zitronensaft und Thomas Henry Cherry Blossom

26/03/2026

ZENTRAL-OSTERKORB 😍🐰🐣🌷

Bestellt jetzt unseren leckeren Frühstückskorb für Ostern und feiert ein entspanntes Osterfest mit euren Liebsten! 🫶🪺
Der Inhalt entspricht unserem normalen Frühstückskorb + zwei Ostereiern, Osterschinken, Osterbrot, Schoko-Osterhase, Karotten-Meerrettich-Creme und Karotten-Orangen-Saft. 🥕😋

Nur bestellbar für Ostersonntag oder Ostermontag! Der Osterkorb ist für zwei Personen und kostet 49€, jede weitere Person kann für +21€ dazugebucht werden.

Wir freuen uns auf eure Vorbestellungen, entweder telefonisch oder am einfachsten direkt über den Online-Shop auf unserer Website. Link in Bio! 😉

24/03/2026

Unsere neue Frühlingskarte ist da! 🌸✨

Die Tage werden heller, und auch auf dem Teller wird’s wieder frischer. Hier ist, was euch aktuell bei uns erwartet:

👉 Bruschetta mit sonnengereiften Tomaten, Tomatenbutter, Rucola und Parmesan auf Bärenbrot Baguette

👉 Hausgemachte Cannelloni gefüllt mit Bärlauch, Spinat und Ricotta

👉 Bunter Frühlingssalat mit Avocado, Granatapfelkernen, Mango und asiatisch marinierten Garnelen mit Mango Aioli

👉 Cordon Bleu vom Strohschwein mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln

👉 Frühlingsburger mit Rinderpatty, Bärlauchmayonnaise, Tomaten, Gurken, Rucola und Rohmilchkäse, dazu Pommes

👉 Gebackene Falafelbällchen auf Süßkartoffelpüree und Blattspinatsalat

👉 Crème Brûlée mit Bourbon-Vanille und Erdbeeren

Kommt vorbei und schaut euch die Karte selbst an 🌿💛

Adresse

Marktplatz 6
Amberg
92224

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 00:00
Dienstag	09:00 - 00:00
Mittwoch	09:00 - 00:00
Donnerstag	09:00 - 00:00
Freitag	09:00 - 01:00
Samstag	09:00 - 01:00
Sonntag	10:00 - 00:00

Telefon

+49962122117

Webseite

http://www.zentral-amberg.de/

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